b000000857

— 57 — дѣльни. Значеніе ихъ. Устройство артельнаго маслодѣльнаго завода. Устройство ледника. Контрольный товарищества. Значеніе ихъ въ мо- лочномъ хозяйствѣ. Въ качествѣ учебныхъ пособій на курсахъ пользовались брошю- рами по скотоводству и, молочному хозяйству: 1) Кормленіе молочнаго скота. 2) Выборъ молочной коровы, А. А. Калантара. 3) Скотный дворъ. 4) Воспитаніе телятъ, А. П. Юрмаліата. 5) Краткое руководство по мо- лочному хозяйству, С. П. Фридолина. Изъ наглядныхъ пособій пользовались: Разборной моделью коровы. Плакатами съ изображеніемъ пищеварительныхъ органовъ, органовъ кровообращенія и др. Модель желудка. Плакаты, изображающіе хими- ческій составъ различныхъ кормовъ. Привязи для выгоннагр содержа- нія скота. Модели скотныхъ дворовъ. Модель кормушки. Плакаты проф. Пуша по изученію экстерьера молочнаго скота и племенного быка (заграничнаго изданія 72 плаката). Модель вымени. Плакаты, изображающіе химическій составъ молока и масла. Сепараторъ, масло- бойка и др. принадлежности по маслодѣлію. Приборы по изслѣдованію молока. Наборы діапозитивовъ по скотоводству и молочному хозяйству. Кромѣ того велись практическія занятія на спеціально построенномъ тепломъ скотномъ дворѣ по датскому типу, гдѣ въ продолженііі кур- совъ стояли двѣ коровы и велось показательное кормленіе по нормамъ. Такимъ образомъ, на скотномъ дворѣ слушателей знакомили факти- чески съ правилами кормленія молочныхъ коровъ по нормамъ, съ ухо- домъ за скотомъ и съ правильнымъ доеніемъ коровъ. Свѣдѣнія по общему земледѣлію. I. Жизнь растеній. а) Сѣмя, его устройство. Проростаніе сѣмени. Условія проростанія сѣмени (температура, влага и воздухъ). Сохраненіе всхожести. Испы- таніе всхожести сѣмянъ и энергія произрастанія. Натура. Абсолютный вѣсъ. Блескъ. Цвѣтъ. Фальсификація сѣмянъ. Сортировка, очистка и храненіе сѣмянъ. б) Ученіе о питаніи растеній. Зола и ея составъ. Корень, его устройство и назначеніе. Различныя формы корней. Поглощеніе кор- нями растворовъ солей. Диффузія. Проникновеніе растворовъ солей черезъ оболочки. Взбирательная способность корней. Почва, какъ источникъ для растеній минеральной пищи. Азотъ. Источники полученія азота въ почвѣ. Азотистоепитаніе бобовыхъ растеній и роль послѣд- нихъ въ экономіи природы. Круговоротъ азота. Образованіе органи- ческаго вещества растеніемъ. Питаніе углекислотой. Листъ и его стро- еніе Устьица. Хлорофиллъ. Значеніе растеній въ природѣ. Круговоротъ углекислоты. Дыханіе растеній. Роль кислорода для жизни растеній.