b000000756

10 Имъ же, по 4 косынки ............... 160 шт. За зачетомъ 78 годныхъ, потребно вновь ...... 82 Въ нихъ миткалю, по 11 верпі. въ каждую, 56 арш. 6 верпі., по 17 коп. за аршинъ .......... 9 р. 58 к. За подшивку ихъ, по 3 коп ............ . 2 46 Фартуковъ для 92 человѣкъ, по 3 каждому ..... За зачетомъ 150 годныхъ, потребно вновь ..... Въ нихъ равендука № 5, по 1 1 /з арш. въ каждый, 189 арш., по 17 коп. за аршинъ .......... За шитье 1 ихъ, по 6 коп ......... | ..... 276 шт. 126 „ 32 р. 13 к. 7 . 56 . Итого , Пища для болъныхъ на 297 человѣкъ. Согласно составленному конторою больницы и утвержденному губернского управою въ 1892 году росписанію блюдъ предназначается къ расходу разныхъ припасовъ и продуктовъ. 1. Хлѣба ржанаго, примѣрно 220 пуд. въ мѣсяцъ, а въ годъ 2640 пуд., «читая на каждый пудъ припека 15 фун., потребно за зачетомъ припека 720 нуд., чистой муки 1920 пуд., по 70 коп. за пудъ ........ 2. Хлѣба бѣлаго 2-го сорта на тоже число, приблизительно по Ѵз ф. на каждаго въ сутки, итого въ мѣсяцъ ПО пуд., а въ годъ 1320 пуд., считая на каждый пудъ припека 15 ф., потребно за зачетомъ припека 360 пуд., чистой муки 960 пуд., по 1 руб. 40 коп. за пудъ ..... 3. Того же хлѣба въ котлеты на 56 блюдъ, по 8 зол. въ день на каж- дое, итого 4 ф. 64 зол., а въ 261 день 30 пуд. 18 ф., считая на каждый пудъ муки припека 15 ф., потребно, за зачетомъ припека 8 пуд. 12 ф., чистой муки 22 пуда 6 фун., по 1 р. 40 к. пудъ ...... 4. Говядины 1-го сорта для котлетъ и духовой говядины на 56 блюдъ въ; день 1 1г ф., итого 28 фунт., а въ 261 день 182 пуд. 28 ф., по 4 р. 90 к. за пудъ ............................ 5. Говядины того же сорта для бульона, по заказу врачей, примѣрно 2 ф. въ день, а въ годъ 18 пудовъ 10 ф., .по 4 .руб. 90 коп. за пудъ 6. Говядины 2-го сорта для щей, борща и супа яа 212 блюдъ въ день, по 3Д ф., итого 3 пуда 39 ф., а въ годъ 1449 пуд. 35 ф., по 4 руб. 10 коп. за пудъ ............ ГТТ . . ......... 7. Телятины для котлетъ примѣрио, 1 пуд. въдень, а на 104 дня 104 пуда, по 3 руб. 95 коп. за пудъ .............. ..'■'. ...... 8. Куръ примѣрно на 32 порціи въ день, по Щ шт., итого 8 шт., а въ годъ 2920 шт., по 45 коп. за штуку .............. 9. Рыбы свѣжей, примѣрно на 6 блюдъ иостныхъ, по 3 Д фун. въ день, итого 4'/ 2 ф., а на 122 дня постовъ, 13 п. 29 ф., по 4 р. 40 к. за пудъ 10. Снятковъ для 15 блюдъ, по 1 Д ф. въ день, что составить 3 3Д ф., а на 122 дня постовъ 11 пуд. 37 фунт., ио 4 руб. 40 коп. за пудъ. 11 ъ 1895 году.. . . .... 78 шт. 1896 „ ....... • 78 . „■ 156 шт. ;зъ нихъ къ употреблен, годныхъ 78 шт: ь 1895 году-;п ...... 92 шт. 1896 . „ .............. 155 „ • ■ • 247 шт. Йзъ нихъ къ употреблен, годныхъ 150 шт. 12 4 ;ш;аао'і оя ..... . : і оідаед в ■ . : юте ав») .: .- и . ' . 39 69 476 і • [6*1 . . ф 01 75 лвѳд <Г8 оіеджва « !, ' : Ййжян 8Н *. ѲТЭТР „Д7ІІ 68 ; 1344 м 1344 30 895 89 оп Ним іШ 5944 410 1314 60 99 23 42 49 80 РНТЭОН і 1'!'. Расходъ на продовольст. умень- шился на 845 р. 85 к., но случаю нониженія цѣнъ на нѣкоторые изъ припасовъ. I оп <ГЬО'І <Г8 й ,.10о І .) С ■ I 52 47 I ОП ,.ф I