b000000587

х 3 74 И то также неправда, чтобЪ вЪ нлсопустныс дни питалисл мы только кашею, грибами и огур- цами. ѢдимЪ мы рыбу, вЪ которой нигдѣ такого изобиліл нѣпіЪ какЪ вЪ Россіи, разныхЪ родовЪ икру, черепокожныхЪ, разные овощи, зелень^ а вЪ сырную недѣлю лица, сырЪ и масло коровье. СлѣдуетЪ гпретьл ложь, а все обЪ одной катѣ. „Каши, говорить, приправляюгаЪ маслами коно- „плянымЪ, торичнымЪ (сіе паѵеке), маковымЪ,, стр. 287, Отвѣтсшвую: бѣдные люди упогаребллютЪ вЪ постные дни масло конопляное и льняное, а кои іюбогатѣе, тѣ ѣдятЪ маковое и орѣховое^ другіяжЪ никакія масла ъЪ Россіи неупотребительны, и чтобЪ изЪ торицы масло бить того и не слыхивано. Бездѣ гдѣ недостаетЪ у Г. Леклсрка свѣденіл о чемЪ до- полняетЪ то догадками, кои часто заставляютЪ его говорить вздорЪ. § СХЬУІ. „НародЪ Руской не пьетЪ никогда воды. Питья „его обыкновенныя суть крѣпкое пиво называемое „ квасЪ , мсдЪ простой, и кисловатой напитокЪ „нарочито пріяганой, вкусомЪ пряной, имянуемой „кислые шши.„ стр. 287. Не льзя больше ошибиться какЪ здѣсь, снѣшавЪ два напитка вЪ одипЪ. Пиво варится сЪ хмѣлемЪ, какЪ обыкновенно во всѣхЪ государствахЪ гдѣ варе- ніс пивЪ во употребленщ, и бываешь оно крѣпче