b000000442

384- ІОАННЪ НЕЙГОФФЪ. искуственнымъ тепломъ, когда захотятъ имѣть приплодъ ранѣе обыкновениаго. Насѣкомыхъ всегда задушаютъ, прежде нежели размогаііъ шелкъ: для того личинкв кладутъ въ корзинку, илй въ сосудъ съ дирочками, и пропускаютъ въ него пары горячеи воды Размотанная личвнка служитъ пищею для Китайца, кото- рый вообще охотно ѣстъ червей, даже и дождевиковъ. Потреб- леніе шелка въ Китаѣ чрезвычайно: почги всякой, даже самый бѣдный, носитъ платье изъ шелковой матеріи, безъ сомнѣнія, очень различной по своей добротѣ; со всѣмъ тѣмъ шелка такое нзобиліе, что вывозъ сырца и шелковыхъ ткаиси все еще очень зиачигеленъ. Искуство ткать шелкъ, какъ шерсгь и хлопчатую бумагу и красить его такъ же великолѣпно, какъ и прочно, очень древне и весьма развито въ Небесной Имперіи; но какъ мода тамъ не мѣняется и манеръ выдѣлки и крашенія одинъ и тотъ же, то Европейцы и потеряли вкусъ къ Китайскимъ матеріямъ. Какъ прекрасно развита промышленность Китайцевъ и почти ни въ одной изъ своихъ отраслей не отстала отъ Европейской, но даже въ нѣкоторыхъ и превзошла ее, такъ ничтожно ското- водство въ этой огромиой Имперіи, гдѣ только мало большихъ лу- говъ и разведеніе кормовыхъ травъ не вышло еще изъ младенче- скаго состоянія. Въ плугъ запрягаютъ воловъ, буйволовъ иословъ; этѣхъ же животныхъ употребляютъ и для возки различныхъ ма- шинъ. Но молочное хозяйство не значительно: не дѣлаютъ ни мас- ла, ни сыра. Скота бьютъ мало не по религіознымъ предразсуд- камъ, но считаютъ его такъ полезнымъ, что и не могутъ упо- треблять его въ пищу. Простолюдинъ рѣдко станетъ ѣсть мясо, пока животное не надетъ илй не околѣетъ отъ болѣзни; въ та- кихъ случаяхъ аппетитъ Китайцевъ устраняетъ всякое опасеніе: ему нравится все, будетъ ли это волъ, верблюдъ, овца, илй оселъ. Разборчивость, какую въ этомъ отношеніи показываетъ Европе- ецъ, считаютъ глупымъ предразсудкомъ, и бѣдный довелъ это до того, что даже гады для него очень вкусны. Для стола бо- гатыхъ любимѣйшія блгода доставляютъ свиньи и собаки, кото- рыя умѣютъ сыскагь себѣ ниіцу безъ всякаго другаго ухода за ними. Лошадь не употреблястся для земледѣлія: ее разводятъ только для военной службы и Двора. ІВо всѣхъ провинціяхъ есть конскіе заводы, но они никакъ не въ состояніи доставлять для