b000000442

ІОАННЬ НЕЙГОФФІ.. 381 ляюі ь и ставятъ его выше всего. Мы довольствуемся однимъ мѣ- стомъ изъ похвальнаго гимна Императора Юэнлонга: * «На умѣ- ренно тлѣющій огонь, говоригь высокій гастрономъ, поставить сосудъ о трехъ ножкахъ. цвѣтомъ и Формою показывающів свою долголѣтнюю сл)жбу, налить его чистою водою изь талаго снѣ- га; кипятить ее до тѣхъ поръ, пока она не будетъ въ состояніи сдѣлать блѣдною рыбу и краснымъ рака, потомъ поскорѣе на- лить ее въ чашку, сд Ьланиую изъ земли юэ на нѣжныс лисгья драгоцѣниаго чая; дать постоять ей до тѣхъ поръ, пока пары, которыхъ сначала подымаегся множесгво и образуетъ густыя об- лака, не сдѣлаются меныпе и не будутъ носиться по краямъ легкимь туманомъ, и потомъ медленно прихлебывать драгоцѣн- ный наііитокт:, эго зиг/читъ укрѣнляться силами противъ пяти иачалъ черной досады, которыя обыкновенно грозятъ обрупшть- ся на людей: это отрадное спокойствіе, какимъ обязаны приго- товленному такъ чаю, можно испытать и чувствовать, но нельзя передать словами » И въ Европѣ, особливо въ Сѣверной, мало по малу получи- ли вкусъ къ чаю, который считали сначала вреднымъ, а съ по- ловины ХУІІ столѣтія такъ полюбили, что потребленіе его нын- че простирается болѣе нежели до 4-00 тыс. центнеровъ. Ко множеству многочисленныхъ, дорогихь и прибыльныхь расгеній Китая принадлежитъ также и каиФарное дерево, до- ставляющое не только превосходный строевой лѣсь, но и из- вѣстиый по всему свѣту аптекарскін товарь. Для добыванія по- слЬдняго вѣтки и лисіья дерева варятъ до тѣхъ поръ, пока кам- Фора ие вспдывеіъ на верхь, гочно масло, и не пристапетъ въ видѣ клея къ иалочкѣ, которою мѣшаютъ ее; теперь къ полу- чепному веществу примѣпіиваютъ глииы, кладуть его въ глипя- ный сосудъ и прикрѣпдяють надъ нимъ друіой такой же вёли- * Современника Императрицы Екатерины П-й. При немъ-то Калмыки, всдѣд- ствіе чиновническихъ цритѣсненіи, опять откочевали отт> насъ въ Китай. Имііераторъ-ііоэтъ на представленія Императрицы отвѣчалъ, что его но- вые друзья воротились въ свои старыя жилища: иусть Нмператрица оста- нетсп съ КиШенскимъ (главнымъ притѣенителемъ Калмыковъ). Кіэилонгъ царствовалъ съ 1735 по 1796 годъ. — Пр. Перев.