b000000214

104 бѣлое, за немногими исключеніями, отличается свѣтлой, золотистой окраской и рѣзкимъ вкусомъ, который нѣкоторымъ не нравится. Главное качество рейнскаго вина — его не- сравненный букетъ: какъ только откупориваютъ бутылку стараго вина, ароматъ точ- часъ распространяется но комнатѣ. Ни одно вино не можетъ сравниться по своей проч- ности съ рейнгаузскимъ: оно сохраняется цѣлыя столѣтія, не портясь и не разлагаясь. Рейнскія вина нѣсколько тяжелы; они скоро отуманиваютъ голову, но за то хмѣль быстро проходитъ. Если ихъ употребляютъ умѣренно, то ихъ гигіеническія свойства превосходятъ всѣ другія вина. Вообще рейнскія вина лучшія изъ германскихъ и неусту- паютъ самымъ благороднымъ заграничнымъ винамъ. Мы указали на достоинства и недостатки рейнскаго вина, но нѣмцы считаютъ его лучшимъ въ свѣтѣ и воспѣваютъ его гораздо больше, чѣмъ это сдѣлано другими наро- дами относительно своихъ собственныхъ винъ. Поэтамъ иписателямъ, прославляющимъ рейнское вино, нѣтъ счета, и оно, какъ матеріалъ, дающій нѣмецкой поэзіи такую обильную пищу, занимаетъ въ ней одно изъ первостепенныхъ мѣстъ. Но особенно ко- мично и характерно то, что даже очень талантливые и умные нѣмецкіе писатели, раз- суждающіе о достоинствѣ рейнскаго вина, обыкновенно приходятъ въ такой энтузіазмъ и пафосъ, что совершенно забываіотъ и чувство мѣры, а нерѣдко и самый смыслъ. Они провозглашаютъ рейнское вино въ такой степени благороднымъ напиткомъ, что онотре- буетъ «глубокой философской оцѣнки». Другіедѣлали изъ своей критики рейнскаго вина міровой вопросъ, имѣющій всесвѣтное нравственное вліяніе; «оно не только», говорятъ они, «уничтожаетъ гнетущее мрачное настроеніе, но возбуждаетъ умъ, вселяетъ лучшія идеи, укрѣпляетъ энергію для борьбы за святое дѣло родины», — все это говорится не только серьезно, но торжественно, строго, внушительно и авторитетно. Многіе нѣмецкіе писатели, восхваляя рейнское вино, видятъ въ этомъ средство возвеличить свой фатер- ландъ, свою нѣмецкую національность на счетъ другихъ народовъ: «вина французскія, испанскія, италіянскія-, — все это напитки безъ мысли, — можетъ быть потому ни одинъ народъ и не умѣетъ пить такъ вино своей родины, какъ нѣмецъ. Свое рейнское вино онъ пьетъ съразсудкомъ, такъ какъ оно возбуждаетъ умъ и вызываетъ чувства». Между тѣмъ выше мы видѣли, что свое ниво и вино нѣмецъ пьетъ совсѣмъ безъ разсудка, и оно не только не возбуждаетъ ума, но часто помрачаетъ всѣ его умственный способностн и вызываетъ его къ буйству и самымъ дикимъ выходкамъ. Кёльнъ. — Его прошлое и настоящее значеніе,— Кёльнскій соборъ.— Народная жизнь и карнавалъ. Кёльнъ всегда считался однимъ изъ многолюдыѣйшихъ и замѣчательнѣйшихъ при- рейнскихъ городовъ. Причиною этого его счастливое географическое ноложеніе. Черезъ Кёльнъ идутъ линіи желѣзныхъ дорогъ въ Берлпнъ, Голландію, Брюссель, Парижъ и къ морю въ Англію. Около Кёльна Рейнъ замерзаетъ рѣже и позднѣе, чѣмъ въ верхней и средней части теченія, п потому иавигація отъ устья Рейна и до Кёльна открыта гораздо долѣе и прерывается только не надолго во время ледохода. Вслѣдствіе этого Кёльнъ уже много вѣковъ считаютъ самымъ удобнымъ пунктомъ для переправы черезъ Рейнъ во вся 1 . жое время года, а также и самою удобною гаванью, сношенія которой съ устьемъ рѣки ■почти никогда не прерываются. Кёльнъ уже издавна называютъ «святымъ городомъ», «германскимъ Римомъ», и его прошлое доказываете, что онъ по праву пользуется этими .прозвищами. Здѣсь римляне основали одну изъ главныхъ колоній «Соіопіа А §гіррта», которая 'скоро сдѣлалась самой цвѣтущей и богатой во всей нижне-рейнской области. Отсюда они