b000000211

449 страдаетъ отъ неблагоііріятныхъ естествеыныхъ усдовШ. Хотя здѣсь существу еті. до- вольно много хорошихъ луговъ ипастбищь, но въ теченіп короткаго лѣтасъ нихъмало можно собрать травы, къ тому лее частые осенніе дожди мѣшаютъ уборкѣ сѣпа. Здѣсь даже лошадей кормятъ не только сѣномъ и соломой, но и сухими листьями, и только у самыхъ богатыхъ людей онѣ иолучаютъ овесъ. Еще болѣе плохо приходится зимою коровамъ; ихъ не только кормятъ сѣномъ въ суровое время года, но и древесными листьями, березовыми вѣтками, а въ нѣкоторыхъ мѣстностяхъ даже рыбьими головами. Скотъ зимою страшно тощаетъ и поправляется только лѣтомъ, когда его, какъ и въ швепцарскихъ Альпахъ, выгоняютъ въ горы на пастбища. Лѣтомъ скотъ быстро туч- нѣетъ и даетъ прекрасное молоко, но искуство сбиванія масла здѣсь мало извѣстпо, а сыроваренье еще менѣе. Масло почти вездѣ пересолено, а сыру хотя и приготовляется довольно много, но его блѣдный цвѣтъ указываетъ на его ирѣсный вкусъ.. При этомъ замѣчательно, что и въ Ланландіи изъ самаго ашрнаго молока сѣверныхъ оленей приго- товляютъ только очень дурной сыръ. Мясо здѣсь встречается чрезвычайно рѣдко, даже ветчину можно получить далеко не вездѣ, такъ какъ разведеніе свиней мало распро- странено; нанротивъ очень много сушеныхъ бараньихъ окороковъ, такъ какъ раз- веденіе овецъ здѣсь довольно значительно. Домашнюю птицу рѣдко кто мозйетъ убить для своего стола: ее разводятъ здѣсь въ очень не болыиомъ количествѣ. Извѣстно, что дичь тоже . не составляет!, обильпаго источника нронитанія въ Скандинавіи. Путешествуя по Нервегіи, вамъ чаще всего придется утолять свой голодъ овся- ными лепешками, кашею изъ муки или крупы и рыбою. Эти блюда появляются на столѣ новссмѣстно, отъ "юга до ланландскихъ болотъ. Между рыбными ку- шаньями первое мѣсто занимает!, форель, которая водится въ каждомъ горномъ ручейкѣ, бываетъ обыкновенно довольно велика и всегда очень вкусна. Въ Нор- вегіи с.овсѣмъ нѣтъ овощей, но ихъ съ избыткомъ замѣняютъ прекрасный и разно- образиыя дикія ягоды. Онѣ ростутъ въ необыкновенномъ изобиліи въ лощинахъ и па высоішхъ горныхъ равиинахъ. Земляника отличается такимъ нѣжнымъ, ароматпчнымъ вкусомъ, какъ ни въ какой другой странѣ; тоже можно сказать о малинѣ; ежевика попадается рѣже,, но за то сухіе склоны горъ и рвы у дорогъ покрыты брусникою въ такомъ количествѣ, что красный цвѣтъ ягодъ преобладаетъ надъ зеленью. Ее здѣсь ѣдятъ сырою, варятъ и особенно много запекаютъ въ сахарѣ. Норвежцы до сихт. поръ носятъ старинную одежду, въ которой красовались ихъ дѣды н нрадѣды. Смотря но мѣстности она различна въ мелочахъ, по въ главныхъ частяхъ много общаго. Мущины носятъ куртки изъ сукна съ цвѣтными нашивками; иногда короткіе панталоны до колѣиъ, стянутыя цвѣтными подвязками, разноцвѣтные чулки и башмаки съ серебрянными пряжками; простые рабочіе и ремесленники ходятъ нерѣдко въ длинныхъ, широкихъ штанахъ. Цвѣтъ куртокъ или камзоловъ, смотря но мѣстности, времени года, праздничному или буднему дню, — различны. Нѣкоторые носятъ сѣрые, другіе зеленые или бѣловатые камзолы съ зелеными пли красными обшивками. Кромѣ общеупотребительной мѣховой шапки носятъ фуралски съ козырькомъ. Запоясъ воткнутъ ножъ, какъ кипжалъ въ иожнахъ. Серебрянныя пряжки и украшенія па ноясѣ, вмѣстѣ съ остальными принадлежностями костюма, очень къ лицу норвежцу. Здоровыя лица, длинные волосы, большіе глаза, все имѣетъ совершенно особый, ти- пичный видъ. Дѣвушки носятъ цвѣтные, часто, красные корсажи, широкую, также цвѣтную юбку, чаще всего голубую съ нашитой на ней темной каймой. Норвежскія дѣвушки плетутъ волосы въ длинныя косы, а замужнія нокрываютъ голову илаткомъ. Этотъ бѣлый головной платокъ нрикалываютъ къ таліи и изъ подъ пего выглядываетъ мило- го