2 ЗНАМЯ ДЕНЬРАБОТНИКОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА 10 ОКТЯБРЯ 2014 ГОДА Скажи «сы-ы-ыр»... БОЛЬШЕ 10 лет назад на берегу речки Серебрянки поселилась семья Строевых. Думали стать дачниками, любоваться природой, собирать грибы-ягоды, а получилось «как всегда» - занялись скотоводством и стали знатными фермерами. Неисповедимы пути Господни... Москвичка Елена Строева когда-то 12 лет отработала в обоих московских цирках (на Цветном бульваре и пр. Вернадского), была воздушной гимнасткой. Только опасная травма оборвала ее артистическую карьеру. И на ноги ее смог поставить не кто-нибудь, а ее коллега по цирку Валентин Дикуль (который разработал уникальную систему реабилитации после травм позвоночника, а сейчас возглавляет свой лечебный центр). Муж Елены - Сергей (бывший военный, вышедший в отставку) тогда и предложил переехать в деревню на жительство. Выбрали окраинную избу в Сереброве. Вместе с ними сюда приехала и мать Сергея - Светлана Андреевна (сейчас она на ферме и.о. экономиста - бухгалтера). И пошло - поехало... Монотонность деревенской жизни им быстро прискучила, и они решили завести живность. Предприимчивые супруги пробовали себя и в пчеловодстве, ив коневодстве (хозяйка фермы даже недолгое время вела конно-спортивную секцию для местных ребятишек), и даже, не к ночи будь сказано, в производстве червячного гумуса (чертыхаюсь я потому, что червячный гумус -детище скандально известного ковровского предпринимателя С. Конина, и, по мнению отдельных светил агротехники, это чисто коммерческое начинание больше смахивало на авантюру). В конце концов, супруги купили трех козочек у местных жителей, получили первое молоко, а дальше быстро поняли все обнадеживающие перспективы этого производства. Ведь польза козьего молока всем известна, и оно очень востребовано. Производные молочные продуты - кефир, творог, ацидофилин - здесь тоже освоили. А уж сыры из козьего молока, особенно копченые, многие люди считают за деликатес. Хозяева фермы щедро угостили нас своей проЕ. а 978 А м. # Серебровские фермеры Елена и Сергей Строевыначинали с покупки лошадей №. = — - == — дукцией, и нам она пришлась по вкусу - будем брать. Елена Ивановна пояснила, что пока они опробовали плавленые и мягкие сыры, освоение технологии твердых сыров - дело ближайших месяцев. За прошедшие 10 лет наши фермеры сделали невероятное, но вполне сегодня очевидное. Выстроили дом, зарегистрировали КФХ, возвели 4 козьих фермы (40 голов всего), купили трактор и навесное оборудование к нему, получили в собственность 3 га земли, да еще в аренду взяли около 195 гектаров. Земли предназначены в основном под выращивание топинамбура (основной корм для коз). Надо особо отметить, что камешковские фермеры тесно сотрудничают с НИИ картофельного хозяйства им. Лорха, и в силу этого их КФХ включено в Государственную программу Союзного государства (Россия-Беларусь) «Инновационное развитие производства и переработки картофеля и топинамбура» как опытноэкспериментальная площадка по использованию зеленой массы топинамбура на корм скоту. Производство не стоит на месте. Козеферма в Сереброве скоро будет насчитывать уже 100 голов. И этот проект получил активную поддержку администрации Владимирской области - он был включен в областную программу по развитию семейных животноводческих ферм в 2014 -2016 годах. В помощь фермерам были выделены 4,5 млн рублей. И основная часть средств пошла на строительство новой козефермы. Каркас ее уже почти закончен. В ней будет доильный зал, оснащенный самым современным доильным оборудованием: поставку его осуществляет известная французская фирма ДеЛаваль. Естественно, пришлось на эти же деньги восстановить и дорогу до фермы - 250 метров разбитой грунтовки были засыпаны щебнем. Плюс к этому подведен газ, сделана артезианская скважина и проложен водопровод. Деньги от областного гранУрожай в закрому — что хозяин в дому НА ПОЛЯХ ООО «Владимирские овощи» второй хлеб уже убран. Это очень важно: ведь у них еще в памяти прошлая неудачная уборочная кампания, когда все поля были залиты дождями, а техника вязла, и пропадал многомесячный труд. Нынче же картофелеводам, равно как и всем другим труженикам АПК, с погодой повезло - лето было на славу. Потому и урожай собран везде практически без потерь. Трактора и картофелекопалки можно ставить на прикол. А вот цех фасовки картофеля - сейчас самый главный участок, где сосредоточены все усилия полеводов. Под руководством опытного бригадира Надежды Козловской здесь по-ударному трудятся сортировщицы Светлана Гришина, Вера Ахметова, Галина Бонарь, Валентина Лукьянова, Любовь Кованова, грузчики Михаил Бочкарев, Дмитрий Лезов, Андрей Климов, Юрий Кованов, Игорь Гуськов и механик Сергей Федосенко. дневио. та у фермеров еще остались, и распорядиться ими они намерены с умом. Одним молочным и сырным производством здесь решили не ограничиваться. Есть задумка амбициозная — приобрести бурских коз. Эта порода выведена в начале ХХ века в Южной Африке от скрещивания местных пород с некоторыми европейскимии индийскими козами. Название породы получено от голландского слова «Воег», то есть фермер. Это одна из самых популярных в мире мясных пород. Продуктивность их очень высока: вес взрослой козы - 80-90 кг (лучших до 100 кг), козлов - 90-110 кг (лучших до 150 кг). Козы многоплодные, часто за 2 года бывают 3 окота. В первый раз коза приносит одного козленка, во второй и последующие - двух. Новорожденные козлята весят около 4 кг, среднесуточный привес 450-500 г. Убойный выход — 54-57 кг. Молочная продуктивность низкая и составляет 2-3 кг молока, которые уходят на откорм козлят. Мясо буров высокого качества, считается «мраморным», нежное, с ароматом телятины, постное, используется как диетическое. Козы неприхотливы к кормам и условиям содержания, легко адаптируются к различным климатическим условиям. Буры выносливы, устойчивы к болезням. Козы хорошие и заботливые матери. Бурские козы по характеру покладисты, спокойные и дружелюбные. Вот именно представителей этой породы (козла и четырех козочек) сейчас собирается закупить КФХ «Серебрянка» в Смоленске (где завезенные животные проходят карантин), договоренность с поставщиками уже достигнута. Вот такие грандиозные планы у наших земляков. И глядя на их упорство и трудолюбие, можно быть уверенным, что все у них обязательно получится. Мы много лет наблюдаем на селе лишь разрушения и потери, сельхозпроизводство было безжалостно подрублено ельцинскими реформами. Но сегодня, благодаря таким фермерам, есть надежда и на возрождение. А. ПАРФЕНОВ Уважаемые работники сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, а также ветераны отрасли! Примите самые теплые поздравления с вашим профессиональным праздником! Агропромышленный комплекс во все времена был и остаётся одним из важных секторов развития экономики нашего региона. Вклад, который вы вносите, переоценить сложно. Ваш труд нелегкий, но столь нужный и востребованный. Его результатами каждый из нас пользуется ежеУверены, что Владимирская область по развитию сельского хозяйства и социальноэкономическому развитию будет занимать передовые позиции в России. А пока ещё есть много проблем, которые нам предстоит решить в самое ближайшее время. В ваш профессиональный праздник примите пожелания крепкого здоровья, счастья и благополучия, новых трудовых успехов, плодотворной работыв решении задач по развитию и процветанию отрасли. Выражаем особую благодарность ветеранам, посвятившим свою жизнь трудному, благородному и нужному делу. Глава Камешковского района В.А. СЕБЕЛЕВ. Глава администрации Камешковского района А.А. АНДРЕЕВ. Глава г. Камешково С.В. ТЕРЕНТЬЕВ. Глава администрации г. Камешково И.В. НОЖКИНА —— ЦИФРЫИ ФАКТЫ Прирост показателей В нынешнем году производство зерна в хозяйствах района составило почти 1300 т, что больше уровня прошлого года на 170 т. Картофеля собрано 9000т - на 500 т больше. Крупнейшее предприятие по его выращиванию, ООО «Владимирские овощи», увеличило площади до 472 га. Производство картофеля в этом хозяйстве выполняется на орошаемых землях - с использованием передовой технологии. Здесь начали реализацию проекта по выращиванию семенных миниклубней картофеля из пробирок (меристем) в тепличных условиях. А много ль корова дает молока? Надой молока от коровы за 9 месяцев текущего года по району составил 2588 кг (почти на 500 кг больше прошлогоднего). Добросовестно трудятся животноводы СПК «Второво» и ООО «Агрофирма Камешковский», где надой на корову уже составляет 4356 кг, почти всё молоко идёт на переработку в собственном цехе и реализуется в различных городах области. Без дотаций не выжить В ходе выполнения Государственной программы развития сельского хозяйства за 9 месяцев наши сельскохозяйственные предприятия профинансированы из федерального и областного бюджетов в размере 4 млн 955 тыс. рублей. Оказана существенная поддержка гражданам, ведущим личное подсобное хозяйство, крестьянским хозяйствам. Фермеры-— это уже сословие В рамках госпрограммы начинает производственную деятельность новое КФХ, глава его Левченко Надежда Владимировна (размер гранта на развитие составил 1,5 млн руб.). По-прежнему стабильно работают крестьянскофермерские хозяйства «Нива» (глава - Егоров Н.В.), Зибровой А.С. и Козлова В.А. Получило господдержку и расширяет деятельность по производству козьего молока и продукции из него хозяйство Строевой Е.И. (КФХ «Серебрянка»). Постоянно увеличивает свой ассортимент продукции ООО «Сластёна плюс г. Камешково».
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4