СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ 3 февраля 2021 года среда № 4 (1111) «Русский огород» Сегодня ведущий рубрики Андрей ЕФРЕМОВ знакомит нас с известной фирмой «Русский огород». - Фирма образовалась с 1991 года и начиналась с одних гладиолусов. Основатель фирмы, незаурядная личность, смог договориться со своими иностранными партнёрами так, что на всех упаковках с семенами тексты были на русском языке. Ну, а качество импортных семян, их ассортимент, особенно, цветов, невозможно было сравнить с тем, что продавалось в СССР, поэтому с 1994 года компания начала заниматься производством и фасовкой своих семян. На сегодняшний день компания имеет производственный комплекс в 16 гектаров. На его базе проходит селекция, выращивание, сортировка, контроль и фасовка посевного материала. Фирма не только селекционирует свои сорта и гибриды, но и занимается апробированием интересных новинок со всего мира. По количеству интересных по форме и расцветке, по вкусовым качествам и устойчивости, сортов и гибридов фирма занимает первое место. Например, ассортимент дайкона просто удивляет своим разнообразием: круглые, красные, огромные - «Сверхредиска», «Малиновый нектар», «Пурпурный самурай» или «Русский размер», который вырастает до 20 килограмм. Вообще, серия «Русский размер» очень интересная. В ней собраны супергигантские овощи: кабачок, томат, огурец и даже цветы: астры, циннии, петунии. Заслуживает внимания и серия «Вкуснятина» - самые вкусные сорта и гибриды, как правило, выведенные именно компанией «Русский огород». Например, кабачок: жёлтый, маленький очень сладкий «Апельсинка», из него даже варенье варят. Капуста «Увертюра» ультраскороспелая, что удивительно - она может месяц стоять в поле и не растрескиваться, а это большой плюс для ранней капусты. «Сахарная королева» - среднеспелая, с нежнейшим вкусом. Пекинская капуста «Ча Ча» хороша тем, что независимо от сроков посадки она не уходит в стрелку. Среди моркови интересны сорта с рубиновой окраской или «Белый сахар», который хоть и не входит в серию «Русский размер», но плоды очень крупные, практически не имеют сердцевины, сладкие и сочные. Ещё необычный сорт «Полярная клюква» из серии «Северные овощи». Хорош для тех, кому не удаётся вырастить морковь, она очень ранняя, в то же время неплохо хранится, похожа на редиску, сочная. Гибрид «Флавей» хорош тем, что не поражается морковной мухой, даже без обработки. Много хороших сортов гороха, среди них есть даже спаржевый гибрид «Суперсладкий». Всем известны перцы: «Апельсинка» из серии «Вкуснятина», некрупный, сладкий, обильно плодоносящий и не требующий особого ухода, вырастить можно даже на окошке. Перец «Снегопад» более крупный, белый, устойчивый, урожайный, весь кустик усыпан плодами и неприхотлив в уходе. «Бон Аппетит», ни намёка на специфический вкус, – очень сладкий перчик. Из серии «РР» интересный сорт «Бивни мамонта» - крупный, с толстой стенкой, плоды достигают 40 сантиметров. Гибриды «Трюфелёк» тоже лёгкие в уходе, интересные по вкусу и разных расцветок. Гибриды клубники «Московский деликатес» и «Вкуснятина» у всех на слуху, эти сорта высоко урожайные и очень вкусные, продлённого оборота. У томатов славятся «Этюд», «Увертюра», «Рапсодия», но достать нелегко и все три гибрида для закрытого грунта. Ультраскороспелые «Яблоки на снегу» к концу июля уже полностью отдают урожай, краснеют прямо на кусте. Хорош для тех, кто не умеет выращивать томаты. В серии «Вкуснятина» есть маленькие томаты «Кишмиш» (разных цветов) и «Финики», также очень вкусные, урожайные и лёгкие в выращивании. Интересные томаты по расцветке: «Сливочный пломбир», «Черничный пломбир». Среди огурцов выделяются гибриды «Всё пучком», «Настоящий хозяин» - высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям, могут посоревноваться с голландскими гибридами. К слову, компания выпускает журнал «Настоящийхозяин».Неплохой гибрид «Эстет» - выращивать можно в теплице, в открытом грунте и даже на подоконнике, урожайный. Очень много интересных сортов дынь и арбузов, бессемянные, белые, из последних новинок выделяется дынька «Хаджа Насреддин», немного похожа на тыкву в полоску, говорят, очень вкусная. Можно отметить кукурузу, тоже в серии «Вкуснятина»: «Сливочный нектар», «Медовый нектар» и «Ледяной нектар», очень сладкие, вкусные и по цене более приемлемые, чем импортные. - Андрей, приближается огородный сезон, и наши читатели начинают присылать свои вопросы. Один из них: «Высокорослые томаты высаживают в феврале, перцы в январе, если посадить в начале Как выбрать хороший лук-севок: советы экспертов владимирского филиала Россельхозцентра Весной у огородников начинается горячая пора: нужно успеть посадить все овощи. Лук сажают одним из первых, поэтому посадочный материал уже сейчас в широком ассортименте появляется в продаже на рынках и в магазинах. Как выбрать лук-севок и какие сорта репчатого лука лучше растут в нашем регионе, рассказывают специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Владимирской области. – Многие огородники предпочитают вырастить лук самостоятельно, из семян, в первый год получая из чернушки лук-севок, а во второй – уже полноценную луковицу. Но лук-севок очень сложно сохранить в домашних условиях до следующего года, много материала высыхает. Конечно, есть сорта, которые реально вырастить и за один сезон, получив хороший урожай, но поскольку вегетационный период у них длинный, их желательно выращивать через рассаду. Поэтому-то мы и говорим о том, на что нужно обратить внимание и как правильно выбрать лук-севок для посадки весной, – объясняет заместитель начальника отдела семеноводства владимирского филиала Россельхозцентра Яна Балахнина. В первую очередь следует определиться с сортами и характеристиками. У опытных огородников, как правило, уже есть любимые сорта, но в любом случае лучше отдать предпочтение тем из них, которые предусмотрены именно для нашего региона. В Государственном реестре селекционных достижений для Владимирской области отмечены следующие сорта репчатого лука: Альбион, Альвина, Арзамасский местный,Гелиос,Геркулес,Глобус,Даниловский301, Деликатес, Золотистый Семко, Кармен МС, Колобок, Красный салатный, Купидо, Манас, Мстерский местный, Мячковский 300, Одинцовец, Ред Барон, Ред Булл, Ред Семко, Розарио, Сеттон, Сохачевска, Спасский местный, Спирит, Спутник, Стардаст, Стерлинг, Стригуновский местный, Стурон, Трой, Турбо, Хиберна МС, Центурион,Чемпион,ШетанаМС,Черныйпринц, Шекспир, Штуттгартер Ризен, Штуттгартер Стенфилд, Эксибишен, Ялтинский плюс. По вкусу лук бывает сладким, полуострым и острым. Во Владимирской области выращивают полуострые и острые сорта, поскольку для сладкого нужно больше солнца. Важную роль при выборе лука севка играет его размер: От 8 до 14 мм – это самая мелкая фракция. Такой размер считается оптимальным для зимней посадки. Лук, выращиваемый из мелкой фракции, не пойдет в стрелкование, но есть один минус: может вымерзнуть без укрытия. Для посадки весной такую фракцию лучше не брать, она будет отставать в развитии от средней примерно на 3 недели. Малый запас питательных веществ и недостаток влаги или питания в верхнем слое почвы сведут на нет все ваши усилия. От 14 до 21 мм – лук считается средней фракции. Такой севок хорошо сажать как под зиму, так и весной. И именно для весенней посадки такой лук-севок считается лучшим. Он не дает стрелок и отлично приживается. Луковицы получаются крупными, так как у него достаточно сил, чтобы «закрепиться» в почве. От 21 до 24 мм – фракция крупная. Для подзимней посадки применяется только для получения зелени. При посадке весной, особенно в ранние сроки, стрелкуется. Но при своевременном удалении стрелок дает неплохой ранний урожай даже у начинающих огородников. Маленькая хитрость: чтобы лук не стрелковался, необходимо сделать небольшой надрез донца крест-накрест. От 24 до 30 мм– очень крупная фракция. Такой лук обычно отличается низкой ценой и годится только для получения зелени при подзимней посадке. Если посадить весной, часть можно употребить на зелень, а часть, удалив стрелки, на получение луковиц. Луковички от 30 до 40 мм по-другому еще называют лук-выборок. Их используют для выгонки на зелень. – Несмотря на множество рыночных предложений, во Владимирской области выбрать качественный лук-севок сложно еще и потому, что его продажу, как правило, ведут перекупщики. Собственных хозяйств, занимающихся производством лука, в нашем регионе нет, – подчеркивает руководитель владимирского филиала Россельхозцентра Марина Олимова. – А это значит, что в большинстве случаев никто не покажет вам сертификаты на соответствие ГОСТ и не даст гарантии, что лук хранили и транспортировали к месту продажи правильно: без температурных перепадов, сильно влияющих на свойства посадочного материала и его последующую сохранность. По ГОСТ 30088-93 «Лук-севок и лук-выборок. Посевные качества» хороший лучок должен быть целым, чистым, с сухими чешуйками и вызревшей шейкой. Кроме того, у надежного продавца обязательно должен быть документ о качестве с актуальным сроком реализации. – Если продавец нарушил правила хранения (было сильно влажно/тепло/холодно), то посадочные свойства такого лука ухудшатся. Не спешите покупать лук-севок, который в конце зимы продают на улице, он может оказать12 Напоминаем, что магазин «СЕМЕНА» расположен по адресу: пл. Ленина, дом 1, часы работы с понедельника по пятницу с 9.00 до 17.30, в субботу и воскресенье – с 9.00 до 16.00. марта, много ли потеряю в урожае?». - Кто хочет крупный, толстостенный перец, посадить надо пораньше, лучше в конце января - в первой декаде февраля, потому что они требуют формировки, а прищипка – это замедление роста на полторы недели, а прищипок на окне должно быть две. А вот томаты не рекомендуют высаживать слишком рано. Томат перерастает, сбрасывает первую кисть. Поэтому для томата оптимальное время: конец февраля – начало марта. Вообще, правильная посадка у томатов идёт до первой декады апреля, всё зависит от сорта. А перец можно смело сажать до конца марта, только лучше выбирать не слишком крупные сорта, более скороспелые, как правило, с них урожай даже лучше получается, чем с крупноплодных, ухода они особого не требуют. - Какую землю для рассады лучше использовать? - С землёй сейчас не слишком хорошо, качество последнее время понизилось. «Малышок», «Крепыш» перестали хорошо впитывать влагу. Из-за этого плохо развивается корневая система. К ним надо добавить песочка или свою дерновую землю. Вообще, лучше мешать свою землю с покупным грунтом. Только свою землю лучше брать не с грядок, где выращивались овощи, а в лесу, где-нибудь под берёзкой или липой, либо с тех грядок, где росли цветы. Если берёте из компостной ямы, то обязательно надо обрабатывать на пару или препаратом каким-нибудь. Можно пролить тем же «Байкалом» и закрыть ёмкость с землёй на полторы, а лучше две недели. Есть хороший грунт «Волшебная грядка», но к нему надо добавлять торф, чтоб улучшить качества. И надо помнить, что томат любит плотный грунт, а перец, огурец предпочитают рыхлый. У нас во Владимирской области хороший грунт делает компания «Успех». Е. ПЕТРОВА РОССЕЛЬХОЗЦЕНТР ся подмороженным, – предупреждают эксперты. – После разморозки такой лук становится мягким, неприятно пахнет, поскольку уже идут процессы гниения. Такую покупку придется просто выбросить. К сожалению, сегодня обеспечить необходимые условия хранения не могут не только рынки, но и многие магазины. Зачастую лук покупателям продают влажным, поэтому, если вы видите, что севок немного сыроват (обычно он темнее по цвету), то дома его надо обязательно рассыпать и просушить. На что еще обратить внимание? Лук-севок не должен быть сильно мокрым, с остриженным зеленым ростком или с корешками белого цвета. Это свидетельствует о том, что он уже прорастает. Сухие корешки допустимы. Не храните купленный лук-севок в целлофановом пакете. Лучше просушите его пару дней поближе к батарее, а затем соберите в холщовую сумку или бумажный пакет. Можно также убрать луковички в картонные коробки или ссыпать в капроновые чулки. Оптимальная температура хранения лука – 10-15 градусов тепла при влажности 70-75%, без резких перепадов и попадания прямых солнечных лучей. Помните, что на лук ничего нельзя класть, поскольку ему необходимо хорошее проветривание. Если лук проклюнулся, до момента посадки храните его в холодильнике в отделении для овощей. Лук может пойти в стрелку и в случае ранней посадки, когда он чувствует колебания температуры почвы. Например, если днем +5°С, а ночью –2°Ñ. Поэтому рекомендуется сажать лук-севок после заморозков. По опыту прошлых лет, самый разгар продаж лука-севка приходится на март. В это время представлен полный ассортимент и доступен любой сорт. Конечно, можно купить лук и в апреле, чтобы совсем недолго и с меньшими потерями хранить его до посадки, но к этому времени некоторые сорта вы можете просто не найти. Сейчас филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Владимирской области закупает к реализации три сорта лука: Штуттгартер, Стурон и Кармен. Все три сорта акклиматизированы именно под наш регион и включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ. К каждому сорту прилагается сертификат соответствия. Пресс-служба владимирского филиала Россельхозцентра
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4