СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ 10 июня 2020 года среда № 21 (1079) 12 А если ПО ×ÅÑÍÎÊÓ… Мы благодарим наших читателей за добрые отклики, полученные на наш материал под рубрикой «Советы огородникам», многие отметили ценность советов, которые дал Андрей Ефремов. А одна из читательниц задала через редакцию вопрос Андрею. Вот с него-то мы и начнем наш сегодняшний выпуск рубрики. Уважаемый Андрей, я купила семена огурцов, на которых была написана следующая рекомендация: «Семена огурцов сажать в один стебель, осветляются 3-4 нижних узла». Пожалуйста, поясните, что это значит. - Это когда мы сажаем огурец в теплице, рекомендуют его формировать в один стебель, чтобы не было загущения. А осветлить – это значит прищипнуть боковые пазухи. Просто написали несколько «заумно», а надо было написать по-русски. - Андрей, сейчас погода наладилась, можно сажать огурцы? - Я бы рекомендовал пока не спешить с посадкой огурцов, лучше выращивать их на рассаду дома. - С какими проблемами сейчас приходят покупатели? - Приходят по чесноку. У многих он начал желтеть. А у кого-то он начал желтеть уже с весны. Не буду вдаваться в научные термины, объясню с позиции опыта. Если чеснок начинает желтеть прямо с весны, то это значит, он просто подмерз из-за климатических условий. А зима была у нас особенная, бесснежная. Многие сорта чеснока, особенно, современные, очень резко реагируют на изменения погодных условий. Я, например, сажал такой сорт «Любаша», и он тоже начал желтеть с ранней весны. Это типичное подмерзание. Где-то ему не хватило каких-то калийных удобрений, гдето у него оказалась слабовата корневая система. Раньше ведь, чтобы выпустить любой сорт в продажу, его 10-15 лет испытывали, а потом только выпускали в продажу. А сейчас вывели – и тут же в продажу. Никаких сортоиспытаний в течение долгого периода ëåò… - Прямо как с вакциной от коронавируса. Что же делать с чесночком, который подмерз? - Надо дать ему пару подкормок. Первую подкормку, лучше всего, делать аммиачной селитрой или нашатырным спиртом. И вторую, буквально дней через десять – любым комплексным удобрением с высоким содержанием фосфора, калия, например, «Здравень», «Агрикола», «Аквамикс», «Витамикс». - А если чесночок пожелтел недавно? - Если он пожелтел в период активного цветения вишни, сливы, то, скорее всего, виновата луковая муха. Но такой чесночок не только желтеет, он еще и опускает листочки. И здесь надо уже опрыскать препаратом от мухи – «Алатар» или «Корадо», ну, или стареньким препаратом типа «Инта-Вир», «Инта-цм», и также подкормить любым фосфорно-калийным удобрением. Есть и третья причина, когда чеснок может желтеть от недостатка питательных элементов. - Андрей, вот еще люди спрашивают по поводу завязи вишни. В этом году многие отметили, что цветение было активное, цвет не облетал. Значит, будем с вишней? - Да, вишня цвела активно, но проблемы Пиво – от слова «пить» День пивовара в России отмечают во вторую субботу июня. Это сравнительно новый праздник, он был учрежден в 2003 году Союзом российских пивоваров. А вот само пиво намного старше праздника, это один из древнейших напитков, известных человечеству. Слово «пиво» в древнеславянских языках означало вообще любой напиток, а на Руси питье, получаемое сбраживанием сусла после варки зерна (то есть пиво в современном понимании),называлось «квас». Пиво варили из ржи, овса, чаще всего из ячменя и добавляли для вкуса и аромата травы. Сейчас в мире существует более 1000 сортов пива крепостью от 1-2% (легкое) до 14% (крепкое). И все-таки пиво –àëêîãîëüíûé напиток, и неумеренное его потребление вредит человеку. КТО ПИВО ВАРИТ... По данным ЕМИСС –åäèíîé межведомственной информационно-статистической сиñòåìû,–çà первые два десятилетия XXI века жители Владимирской области стали пить в три раза больше пива, чем в конце прошлого тысячелетия. Это следует из данных ЕМИСС по продажам алкогольных напитков на душу населения. Если в 1998 году на каждого жителя Владимирской области приходилось 16,6 литрапива в год, в 2000 году –22,1 литра. А уже в 2005 году продажа пива на душу населения во Владимирской области выросла до 50,6 литра в год. Чуть-чуть снизилось употребление пива в 2012-2013 годах –äî 46,6 и 45,8 литра в год соответственно, а затем к 2016 году снова выросло до 50,9 литра. Соответственно менялись и объемы пивоварения в регионе, то увеличивались, то уменьшались. Больше всего пива во Владимирской области с начала XXI века сварили в 2010 году – свыше 4329 тысяч декалитров. А меньше всего в 2017 году –714 тысяч декалитров пенного напитка. К большим объемам производства пива Владимирская область начала возвращаться в последние три года:в 2018 году владимирские пивовары приготовили 933 тысячи декалитров пива, в 2019 году – 4090 тысяч декалитров,а за первые четыре месяца 2020 года уже 1646 тысяч декалитров(в 3,1 раза больше по отношению к январю-апрелю 2019 года).- Летомскорее всего объемыпроизводства пива еще вырастут, тенденция заметна уже сейчас –ïðîèçâîäñòâî пива в апреле 2020 года в 3,3 раза выше, чем в апреле 2019 года (540,6 тысячи декалитров). Производством пива во Владимирской области в основном занимаются малые предприятия. Их доля в пивоварении региона в январе-апреле 2020 года составилапочти 69%, в 2019 году была равна 65%, а в 2018 году все произведенное в области пиво сварили малые предприятия. ... И КТО ЕГО ПЬЕТ А кто же выпивает все это море пива? Об этом нам говорят результаты комплексного наблюдения условий жизни населения на территории Владимирской области (за 2018 год). Среди лиц в возрасте 15 лет и более Не употребляют пиво - около 51% населения. Употребляют только по праздникам - 16%. Употребляют 1-2 раза в месяц - 20%. Употребляют 1 раз в неделю - 11%. Употребляют несколько раз в неделю - 1,5%. Употребляют практически каждый день - 0,5%. Интересно, что крайние предпочтения - либо вообще не пить пива, либо употреблять каждый день - зависят от возраста респондентов. Так, среди всех работающих жителей Владимирской области не употребляли пиво 45%, а среди работающих пенсионеров - 70%. Употребляют пиво каждый день среди всех работающих граждан лишь 0,5%, а среди работающих пенсионеров - немногим более 3%, что выше среднего показателя в шесть раз. А вот среди не занятых в экономике респондентов такой большой разницы нет. Кстати, жители Владимирской области в среднем реже пьют пиво, чем среднестатистический россиянин: например, употребляют 1 раз в неделю 11% жителей области (в среднем по Российской Федерации – 13%), употребляют несколько раз в неделю 1,5% наших земляков и около 4% россиян в целом. *Полные данные по употреблению пива жителями Владимирской области - в прикрепленной таблице и инфографике. ИОЦЕНАХ Средняя цена за 1 литр пива отечественного производства во Владимирской области в мае 2020 года составила 114,81 руб. (+0,8% по сравнению с маем 2019 года), а средняя цена литра импортного пива - 290,35 руб. (-0,8% по сравнению с маем 2019 года). По итогам Выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств расходы жителей Владимирской области в среднем на члена домохозяйств снизились: в 2018 году на пенный напиток в месяц в среднем на человека тратился 41рубль, а в2019году– 39рублей. При этом горожане в 2019 году расходовали на пиво гораздо больше, чем население в сельской местности: житель города тратил 46 рублей в месяц, а житель села - около 14 рублей. Н.М. СОЛДАТОВА, специалист Владимирстата по взаимодействию со СМИ начались уже после цветения, видно, как веточки свисают. А значит, мы имеем дело с такими заболеваниями, как монилиоз, коккомикоз. Погода стояла холодная, видимо, это сказалось. Но, знаете, кто хорошо подкормил вишню осенью, а потом еще и весной, у того она хорошо завязалась. А кто пустил все на самотек, у того она сейчас болеет. - А это можно как-то вылечить или уже бесполезно? - Препаратов много: и бордосская смесь, как по-стариночке, и новые препараты. В наНОВАЯ шем магазине все это есть, приходите, еще можно спасти ситуацию. Напоминаем, что магазин Андрея Ефремова расположен по адресу: пл. Ленина, д. 1, часы работы: с ПОНЕДЕЛЬНИКА по ПЯТНИЦУ с 9.00 до 17.30, в СУББОТУ и ВОСКРЕСЕНЬЕ – с 9.00 до 16.00. РУБРИКА Уважаемые читатели! Сегодня в нашей рубрике два Александра, похожие не только внешне, внешне, но и ддаажее мааннееррооййговорить. говорить.ДДааии, если посмотреть, оба Александра – творческие, талантливые люди. Первый – это Александр Гордон, Гордон, российский российский радио- радио- и телеведу- телеведущий, журналист, актёр, кинорежиссёр. Бывший руководитель Мастерской журфака Московского института телевидения и радиовещания «Останкино» (МИТРО), создатель и постоянный ведущий телепрограмм «Гордон», «Закрытый показ», «Гордон Кихот», «Гражданин Гордон» и «Док-Ток», в разное время работавший на телеканалах «НТВ» и «Первом». Помимо телевизионной карьеры, Гордон в качестве кинорежиссёра снял несколько полнометражных художественных фильмов. Второй – Александр Иванов, наш земляк, архитектор, автор многих проектов, реализованных в том числе и в нашем городе. Да что там говорить – дизайн первой страницы газеты, которую вы сейчас держите в руках (включая заголовок), разработал именно Александр Иванов, за что мы очень ему благодарны!
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4