Кольчугинские вести ЭТО ИНТЕРЕСНО № 33 (534) 26 августа 2009 г. Материал подготовила Галина МАЛОВИК 11 Памяти нашего ДЕЖУРНОГО ДОКТОРА По материалам АиФ «Здоровье» 2 часть Любовь моя. Мое изнеможенье (стихи о любви классиков и не только...) Александр ПУШКИН * * * Я вас любил: любовь еще быть может, В душе моей угасла не совсем; Но пусть она вас больше не тревожит; Я не хочу печалить вас ничем. Я вас любил безмолвно, безнадежно, То робостью, то ревностью томим; Я вас любил так искренно, так нежно, Как дай вам бог любимой быть другим. * * * Пустое вы сердечным ты Она, обмолвясь заменила И все счастливые мечты В душе влюбленной возбудила. Пред ней задумчиво стою, Свести очей с нее нет силы; И говорю ей: как вы милы! И мыслю: как тебя люблю! 1829 год Борис ПАСТЕРНАК Зимняя ночь Мело, мело по всей земле Во все пределы. Свеча горела на столе, Свеча горела. Как летом роем мошкара Летит на пламя, Слетались хлопья со двора К оконной раме. Метель лепила на стекле Кружки и стрелы, Свеча горела на столе, Свеча горела. На озаренный потолок Ложились тени: Скрещенья рук, скрещенья ног Судьбы скрещенья. И падали два башмачка Со стуком на пол, И воск слезами с ночника На платье капал. И все терялось в снежной мгле, Седой и белой. Свеча горела на столе, Свеча горела. На свечку дуло из угла, И жар соблазна Вздымал, как ангел, два крыла Крестообразно. Мело весь месяц в феврале, И тои дело Свеча горела на столе, Свеча горела. День поэзии 1956-1981 (избранное) Роберт РОЖДЕСТВЕНСКИЙ смеси равных частей плодов рябины и плодов шиповника: 1 ст. ложку заваривают 2 стаканами кипятка и кипятят на водяной бане 10-15 мин., настаивают 4 часа. Пьют по 1/4, 1/2 стакана 2-3 раза Живет рябина долго до 200 лет, плодоносит с 7-8 лет до 150. Из в день. ✔ Свежий сок из пло- древесины – очень тяжелой и твердой – делают инструменты для токарных работ, детали для машин, мебель, деревянную посуду. Из дов и листьев рябины, да всех плодовых деревьев она самая зимостойкая, хорошие урожаи еще с добавлением меда – самое эффективное проти- обычно повторяются из 1-2 года (особенно перед суровой зимой). Плоды рябины соПлоды рябины очень полезны, к тому же они не осыпаются, не засы- воцинготное средство. держат витамины С, Е, хают и не гниют. Бурундуки, зайцы, лисы, волки, лоси очень любят ✔ Сок из свежих ягод (1 Р, группы В, значитель- полакомиться рябиной. А для птиц она просто спасение от голода! ч. ложка перед едой) употное количество каро- Собирать плоды лучше после заморозков. Тогда они приобретают тина, до 20% пектино- более приятный вкус – почти теряют горечь и терпкость, но медлить ребляют при пониженной кислотности желудочного вых веществ, сахарозу, со сбором не следует, так как в это время птицы быстро их поедают. сока. глюкозу, фруктозу, сор- ✔ В виде порошка или бит, органические киссока рябину включают в лоты (яблочную, лимонную, винную, сорНародная медицина давно подметила биновую), горечи, фосфолипиды (кефалин, целебные свойства рябины. Было замепищевой рацион больных диабетом и ожилецитин), эфирное масло, спирт, пигмен- чено, что рябина обладает дезинфицирением, чтобы связать в кишечнике часть ты, соли калия, кальция, магния. рующим свойством: чтобы сохранить углеводов. ✔ Из сока созревших плодов готовят Пектины снижают бродильные процес- долгое время воду годной для питья, в нее сы и уменьшают газообразование в ки- бросали ветку рябины. Такая вода к тому сироп (на 1 л сока рябины – 600 г сахара), который употребляют при ревматических шечнике, а их желеобразующие свойства же приобретала приятный привкус. способствуют связыванию токсинов и вы- Корой рябины лечили заболевания болезнях, камнях в почках и мочевом пузыре, как мочегонное и слабительное, а ведению избытка углеводов. печени. Органические кислоты и горечи по- Как поливитаминное средство исполь- также как высоковитаминное средство. вышают секреторную функцию желудка и зовали и листья. В них аскорбиновой ✔ Настойки, настои, отвары из ее выделение желчи, способствуют улучше- кислоты даже больше, чем в плодах! плодов пьют пригеморрое, в качестве монию пищеварения. И сейчас народная медицина очень чегонного, кровоостанавливающего, регуВитамины С и Е предохраняют внут- широко использует рябину. лирующего менструальный цикл, улучшариклеточные жиры от окисления т.к. об- ющего аппетит средство. ладают антиоксидантными свойствами. ✔ Из сухих плодов готовят кисло- ✔ Спелые плоды применяют при атеМасляные извлечения из плодов ря- росклерозе, гипертонической, почечнока- сладкие настои, морсы: 40 г плодов избины, содержащие большое количество менной болезнях; при заболеваниях сер- мельчают в ступке, заливают 200 мг кипяткаротинов и каротиноидов, оказывают дца, ревматизме, простуде, дизентерии, вос- ка, настаивают 4 часа, процеживают через рано- и язвозаживающее, противовоспа- палении грудных желез, они обладают мо- марлю, добавляют сахар по вкусу (вместо лительное действие. чегонным и легким слабительным эффек- сахара можно использовать сорбит, ксиКислоты, содержащиеся в плодах ря- том. лит или фруктозу). бины, тормозят рост микроорганизмов, гри- ✔ Массой из ягод сводят бородавки. ✔ Плоды рябины применяют в свежем бов и плесеней. Их используют в качеи сушеном виде, как лечебное и профи- ✔ Свежие листья оказывают проти- стве консервантов пищевых продуктов. Наряду с облепихой, шиповником, боя- лактическое средство при цинге и других вогрибковое действие. Для этого их тщарышником, барбарисом, калиной рябина авитаминозах. Они входят в состав вита- тельно растирают, прикладывают к больному месту и прибинтовывают. Повязку обладает общеукрепляющим действием, минных сборов (чаев). ✔ Поливитаминный чай готовится из меняют через сутки. способствует предупреждению болезней. 11 22 33 44 55 66 77 88 99 00 11 22 33 44 55 66 77 88 99 00 11 22 33 44 55 66 77 88 99 00 11 22 11 22 33 44 55 66 77 88 99 00 11 22 33 44 55 66 77 1234567890123456789012345678901212345678901234567 Сок Десерт Рябино-яблочно- 11 22 33 44 55 66 77 88 99 00 11 22 33 44 55 66 77 88 99 00 11 22 33 44 55 66 77 88 99 00 11 22 11 22 33 44 55 66 77 88 99 00 11 22 33 44 55 66 77 рябиновый: с рябиновым соком: 1234567890123456789012345678901212345678901234567свекольный напиток: 1234567890123456789012345678901212345678901234567 2 кг рябины, 2 л воды. 1234567890123456789012345678901212345678901234567 2 ст. ложки рябинового сока, 50 г фрукпо 100 мл рябинового и свекольного соПромыть ягоды, залить водой и варить тового мороженого, 50 г консервирован- 1234567890123456789012345678901212345678901234567 ков, 250-500 мл яблочного сока. Все соки до размягчения, затем протереть 1234567890123456789012345678901212345678901234567 ных фруктов ассорти, 1/3 ст. лимонного перемешать, подсластить сахаром (по вку- 1234567890123456789012345678901212345678901234567 через сито, сок отжать и разлить сока. В высокий бокал положить моросу). Употреблять охлажденным. 1234567890123456789012345678901212345678901234567 в пастеризованные стеклянные женое, влить рябиновый сок, добавить Полезен при гипертонической болезни, 1234567890123456789012345678901212345678901234567 банки или бутылки. Хранить консервированные фрукты, залить лисосудистых спазмах и атеросклерозе. 1234567890123456789012345678901212345678901234567 в холодильнике. монным соком. Не размешивать. 1234567890123456789012345678901212345678901234567 Квас рябиновый: 1 кг рябины, 400 г сахара, 4 л воды, 10 г дрожжей. Отобранную и бланшированную рябину размять деревянным пестиком, залить водой и варить 10 минут. Сок процедить, добавить в него сахарный песок, охладить. Добавить разведенные дрожжи, хорошо перемешать, разлить в бутылки, закупорить и поставить на три дня в прохладное место. АСТРОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ шуткаНАЧАЛЬНИКОВ (мужчин) 24.08-23.09 Благодарю тебя Планета-управитель – МЕРКУРИЙ Стихия – ЗЕМЛЯ Символ – Начало сезона сбора урожая от Галины Маловик Благодарю тебя За песенность города, И откровенного и тайного. Благодарю тебя, Что всем было холодно, А ты оттаяла, оттаяла. За шепот и за крик, За вечность и за миг, За отгоревшую звезду. За смех и за печаль, За тихое «прощай» - За все тебя благодарю. Благодарю за то, Что ты по судьбе прошла, За то, что для другого сбудешься. Благодарю тебя За то, что со мной была, Еще за то, что не забудешься. За шепот и за крик, За вечность и за миг, За отгоревшую звезду. За смех и за печаль, За тихое «прощай» - За все тебя благодарю. За все, за все тебя благодарю. Любимые песни и романсы, Санкт-Петербург, 2006 год Если вы быстры и аккуратны, Виртуозны и точны в делах, Вас отмечу я не на словах. Вверх продвину. Вы мне так приятны! Хоть пытаюсь быть я незаметным, С блеском завершу проект любой. Многие довольны будут мной. Разве плохо выглядеть эффектным? Сможете работать без ошибок - На душу прольете мне бальзам. Быть примером постараюсь сам Не до флирта мне, не до улыбок. Одинок я внутренне. Печально... Мягок, добр и честен – изначально. Кисель рябиновый: 2 ст. л. рябинового сока, 1 ст. л. сахара., 2 стакана воды, 1 ст. л. крахмала (картофельного). В рябиновый сок всыпать сахар, добавить 1 стакан воды, довести до кипения и влить крахмал, растворенный в оставшейся воде. Завезена в первой половине XIX века из Северной Америки в качестве декоративного растения. Плоды созревают в сентябре. В них содержится до 10% сахаров, яблочная и другие органические кислоты, йод, пектиновые, дубильные вещества, соли молибдена, бора, марганца, меди, витамины: Р, С, В1, В2, Е, РР, каротин (провитамин А). Плоды и сок черноплодной рябины возбуждают аппетит, увеличивают кислотность и переваривающую силу желудочного сока. Она очень полезна людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, содержащиеся в плодах биофлавоноиды укрепляют кровеносные капилляры, регулируют деятельность некоторых желез внутренней секреции. Поэтому плоды эффективны при: ✔ Атеросклерозе ✔ Гипертонической болезни ✔ Других заболеваниях, связанных с хрупкостью кровеносных сосудов. При гипертонической болезни употреблять по 100 ягод аронии или по 50 г ее сока 3 раза в день. Сорбит, содержащийся в плодах аронии, - заменитель сахара для больных сахарным диабетом. Не рекомендуется применять при склонности к тромбообразованию; при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки; гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока; гипотонии.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4