общественно политическая газета УЗДАЛЬСКАЯ 8 № 28 (12601) среда, 16 апреля 2025 г. Адрес редакции и издателя: 601293, г. Суздаль, Красная пл., д. 1. Телефоны: гл. редактор – 2-03-34; бухгалтерия – 2 01 39. Прием объявлений: 2 08 95. Факс: (49231) 2 08 95. ТИРАЖ 1553 Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Владимирской области. Свидетельство ПИ № ТУ 33-00408 от 11 февраля 2015 года. Ответственность за достоверность информации в объявлениях, рекламных и прочих материалах несут авторы. Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации. Учредитель, издатель: муниципальное автономное учреждение Суздальского района Владимирской области «Информационно-издательский центр Суздальского района «Суздаль-Медиа». Главный редактор: Белан И.П. Газета отпечатана: ОАО “Владимирская офсетная типография”: 600022, г.Владимир, ул.Благонравова, д.3. Время подписи по графику 17.00. Фактически - 17.00 Индекс П5673 Заказ 20652 Цена - свободная. Газета выходит в среду и в пятницу. «Суздальская новь» № 28 (12601), 16 апреля 2025 г. EXmail: suzdal-gazeta@mail.ru Сайт: www.suzdal-media.ru Полную электронную версию газеты «Суздальская новь» читайте на сайте администрации Суздальского района www.suzdalregion.ru ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ ГОТОВИМСЯ К СВЕТЛОМУ ПРАЗДНИКУ ПАСХИ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА Яйца - один из символов Пасхи. Предлагаем вам два интересных способа покраски пасхальных яиц с использованием натуральных ингредиентов. Ингредиенты: яйца, луковая шелуха, соль, уксус (яблочный или любой другой), сырая свёкла, красители (по желанию), растительное масло. Способ 1: ПОКРАСКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ Ножницами нарезать луковую шелуху. Конечно, можно просто сварить яйца в ней, но хочется сделать что-то более яркое и оригинальное. Поэтому надо обернуть мокрые (сырые) яйца в нарезанную шелуху — так она лучше прилипает. Выложить их на тарелку и оставить подсохнуть 15-20 минут. Параллельно приготовить кастрюльку, в которой будем варить яйца в шелухе. На дно выложим 1-2 горсти луковой шелухи. Подготовить бинт, нарезать его на такие кусочки, чтобы можно было завернуть в него яйцо, как в мешочек. Развернуть бинт, выложить на него яйцо, собрать края и скрепить резинкой. Так проделать со всеми яйцами. Сложить яйца в бинте в кастрюлю на слой шелухи. После этого снова прикрыть их сверху луковой шелухой, добавить ложку соли и залить водой так, чтобы яйца полностью утонули. Варить с момента закипания 10 минут. Яйца сварились в шелухе. Выключить нагрев и оставить яйца в шелухе на 2 часа. Способ 2: ПОКРАСКА СВЁКЛОЙ Варим яйца для другого способа: выложим их в кастрюлю, зальем водой, добавим ложку соли и поставим на огонь, вариться 8 минут. Пока варятся яйца, приготовим свёклу. Натрем её на мелкой тёрке и добавим 2 столовые ложки уксуса, перемешаем. Свёкла начинает выделять сок. После того как яйца сварены, укутать их в свёклу и оставить на 15-30 минут. ПАСХАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ Кулич - один из главных символов Пасхи.Предлагаем очень простой рецепт приготовления творожного кулича. Ингредиенты: мука пшеничная - 300 г / 2,5 стакана, творог - 150 г, молоко - 100 мл, масло растительное - 50 мл, яйцо - 1 шт., сахар - 4-5 ст.л., ванильный сахар - 1-2 ч.л., изюм - 1 горсть, разрыхлитель теста - 1,5 ч.л. Для глазури: 1 яичный белок, 200 г сахарной пудры, 0,5 ч. ложки лимонного сока. Приготовление: перемешайте творог, яйцо, сахар, молоко и растительное масло, чтобы получилась однородная масса. Затем добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте и замесите мягкое, пышное тесто. Изюм вымойте и, при необходимости, если он сухой, то распарьте. Вмешайте изюм в тесто. Поместите тесто в подходящие по размеру формы или в одну форму так, чтобы оно занимало 2/3 объема. Запекайте творожные куличи в духовке при 180 градусах до готовности от 30 до 45 минут, в зависимости от размеров форм и свойств духовки. Проверяйте готовность деревянной зубочисткой. Для дрожжевых куличей рекомендуется вставлять по центру деревянные палочки, чтобы поверхность при выпекании не уводило и верх кулича получался ровным без разрыва. По привычке я воткнула деревянную палочку и в творожный кулич. Доставая палочку, можно проверить готовность кулича. Для глазури миксером необходимо взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком до загустения – около 5-7 минут. Добавьте несколько ложек воды, чтобы разбавить глазурь до консистенции густой сметаны. Готовые теплые куличи укроем глазурью и украсим кондитерскими посыпками. Пасхальный творожный кулич готов. ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ На пасхальном столе рядом с крашеными яйцами и куличом всегда стоит пасха, которую готовят из творога. Вот один из рецептов приготовления. Ингредиенты: творог - 500 г, сгущенное молоко - 100 мл, сливочное масло - 50 г, изюм - около 1 стакана. Размягчите (слегка растопите) сливочное масло и соедините его со сгущенным молоком. Добавьте протертый творог, либо просто куски творога, если будете перемешивать при помощи блендера. Перемешайте ингредиенты в однородную массу. Вмешайте ошпаренный и обсушенный изюм. Поместите массу в пасочницу или подходящую форму, проложив её марлей или тканью. Оставьте в холодильнике на несколько часов. Готовую пасху переложите на плоскую поверхность. Подготовила Е. Павлова. Фото из открытых источников в сети Интернет. Помощник благочинного по церковной благотворительности и социальному служению по городу Суздалю иерей Вячеслав Андросов и ответственный за окормление Суздальской ЦРБ иерей Алексий Рубцов встретились с главным врачом Суздальской ЦРБ Сергеем Леонидовичем Тимкиным по вопросам взаимодействия. На встрече присутствовали председатель ВОО «Свет жизни», депутат Совета народных депутатов г. Суздаля Елена Голубева и помощник настоятеля Свято-Никольского храма села Лопатницы по социальному служению Екатерина Андросова (на снимках). Участники встречи обсудили широкий круг вопросов, касающихся сотрудничества, в том числе: взаимодействие священнослужителей, врачей и сотрудников медицинского учреждения, оказание духовной поддержки пациентам, сестринского ухода и паллиативной помощи, помощи кризисным беременным. По окончании встречи помощник благочинного по церковной благотворительности и социальному служению по городу Суздалю иерей Вячеслав Андросов посетил молельную комнату при Суздальской ЦРБ и ознакомился с деятельностью при ней сестричества. https://eparh33.ru СОСТОЯЛАСЬ РАБОЧАЯ ВСТРЕЧА СВЯЩЕННОСЛУЖИТЕЛЕЙ С ГЛАВНЫМ ВРАЧОМ СУЗДАЛЬСКОЙ ЦРБ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4