общественно политическая газета УЗДАЛЬСКАЯ 20 № 17 (12590) пятница, 7 марта 2025 г. ПОЗДРАВЛЕНИЯ. РЕЦЕПТЫ Адрес редакции и издателя: 601293, г. Суздаль, Красная пл., д. 1. Телефоны: гл. редактор – 2-03-34; бухгалтерия – 2 01 39. Прием объявлений: 2 08 95. Факс: (49231) 2 08 95. ТИРАЖ 1550 Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Владимирской области. Свидетельство ПИ № ТУ 33-00408 от 11 февраля 2015 года. Ответственность за достоверность информации в объявлениях, рекламных и прочих материалах несут авторы. Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации. Учредитель, издатель: муниципальное автономное учреждение Суздальского района Владимирской области «Информационно-издательский центр Суздальского района «Суздаль-Медиа». Главный редактор: Белан И.П. Газета отпечатана: ОАО “Владимирская офсетная типография”: 600022, г.Владимир, ул.Благонравова, д.3. Время подписи по графику 17.00. Фактически - 17.00 Индекс П5673 Заказ 20641 Цена - свободная. Газета выходит в среду и в пятницу. «Суздальская новь» № 17 (12590), 7 марта 2025 г. E[mail: suzdal-gazeta@mail.ru Сайт: www.suzdal-media.ru Полную электронную версию газеты «Суздальская новь» читайте на сайте администрации Суздальского района www.suzdalregion.ru ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем Ивана Васильевича ЛУКАШОВА! Совет ветеранов с. Порецкое. ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем Елену Васильевну БОГАЧЕВУ! Совет Павловской ветеранской организации. ПОЗДРАВЛЯЕМ с Днем рождения ветеранов труда Валентину Георгиевну ИОНОВУ и Ольгу Владимировну СТЕПАНОВУ! Совет ветеранов микрорайона № 4 г. Суздаля. ПОЗДРАВЛЯЕМ ВЕТЕРАНОВ! ЖЕЛАЕМ ВСЕМ МИРА, ДОБРА И ЗДОРОВЬЯ! Желаем быть тебе всегда такой – Улыбчивой и неизменно чуткой, Внимательной, лукавой иногда, Отзывчивой на дружескую шутку, Веселой и задорно-боевой, А главное – душевной и простой! Подруги. У тебя сегодня День рожденье, Как горят сейчас твои глаза, И пусть это наше поздравленье, Милая, порадует тебя! Пусть удача в жизни будет И здоровье крепнет с каждым днем, Мы желаем, чтобы пели птицы, Нет, не в небесах, в душе твоей. Юбилей — всего лишь жизни дата. Ты красива, искренна, добра. Оставайся же всегда, родная, Ты такой на долгие года! Мама, папа, муж, дочери, сестра Светлана, зять Иван, племянник Егор. От души ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем нашу дорогую и любимую Анну ФИРСОВУ! У тебя прекрасный возраст, за плечами есть опыт и мудрость, которые обязательно помогут в достижении новых целей. Пусть твоя жизнь будет счастливой, радостной и светлой! ДОРОГИЕ, МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ ГОРОДА СУЗДАЛЯ И СУЗДАЛЬСКОГО РАЙОНА! Примите искренние поздравления по случаю Международного женского дня 8 Марта и праздника весны! Вы добросовестно трудились во все времена вашей жизни, пололи колхозные поля, убирали травы, доили коров, пасли скот, убирали серпами хлеб и многое другое. Тем самым вы внесли огромный вклад в будущее нашей страны, района и города. Вы с достоинством выходили из трудных жизненных ситуаций. Наше государство оценило ваш вклад. Сейчас идет награждение ветеранов войны и труда, тружеников тыла, детей войны юбилейной медалью к 80-летию великой Победы. Также хочу поздравить женщин - детей войны, которые всю свою молодость отдали работе на фермах, заводах, восстанавливали разрушенное войной сельское хозяйство. Всем женщинам желаю доброго здоровья, счастливой жизни, спокойствия! Пусть ваши близкие оберегают вас, а дети и внуки живут в мире и радости! В.В. ШАШИНА, председатель Совета ветеранов микрорайона № 1 г. Суздаля. К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ КРАБОВО-СЫРНЫЙ САЛАТ ШАРИКАМИ Ингредиенты: сыр - 100 г, крабовые палочки - 200 г, яйцо куриное - 2 штуки, чеснок - 1 зубчик, майонез по вкусу. Приготовление: Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой. Крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения). Сыр и яйца натереть на мелкой терке. В салатник положить сыр, яйца и половину крабовых палочек. Добавить 2–3 столовые ложки майонеза и зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Перемешать в однородную массу. Из полученной массы сформировать шарики, размером с мячик для настольного тенниса. Обвалять в оставшейся крабовой стружке. Выложить готовые шарики на тарелку, по желанию украсить порезанной крабовой палочкой и зеленью. МАКОВЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНАМИ Ингредиенты: мак - 0,5 стак., апельсины крупные - 3 шт., масло сливочное - 185 г, сахар - 110 г, яйца - 2 шт., цедра апельсина - 3 ч. л., мука - 190 г, разрыхлитель - 0,5 ч. л. Для крема: сахар - 150 г, масло сливочное - 160 г. Приготовление: апельсины вымойте и срежьте с них цедру тонкими полосками — она пригодится для крема. С этих же апельсинов можно натереть цедру для теста, а можно использовать пакетированную из магазина. Из апельсинов выжмите сок, понадобится 160 мл для теста и 80 мл для крема. В отдельную посуду насыпьте маковые зерна и залейте 160 мл апельсинового сока. Отставьте в сторону. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте в смесь 1 яйцо, тщательно взбейте в течение 1 минуты, затем добавьте второе яйцо и снова хорошенько взбейте. В эту массу добавьте апельсиновую цедру. Муку просейте с разрыхлителем в отдельной миске. Поочередно введите в тесто мучную и маковую смеси (вместе с соком), перемешивая металлической ложкой. Должна получиться гладкая и блестящая масса. Готовое тесто вылейте в форму для выпекания, разровняйте и выпекайте 45 минут в разогретой до 180 °С духовке. Получившийся корж достаньте из духовки, охладите в течение 10 минут и только потом извлекайте из формы. Разрежьте на две равные части. Приготовьте крем. 80 мл апельсинового сока смешайте с 150 г сахара и варите на медленном огне до полного растворения последнего, постоянно помешивая смесь. Добавьте апельсиновую цедру, доведите до кипения и варите еще 5 минут без помешивания. Снимите кастрюлю с огня, с помощью кухонных щипцов выловите из сиропа цедру и выложите на решетку. Сироп полностью остудите. 160 г сливочного масла взбейте до кремового состояния. Постепенно налейте в масло апельсиновый сироп, постоянно взбивая. Должен получиться глянцевый и гладкий масляный крем. Половину крема нанесите на нижний корж, укройте вторым коржом и выложите сверху оставшийся крем. Можно воспользоваться кулинарным шприцем, чтобы торт получился более нарядным. Украсьте десерт подсохшими апельсиновыми цукатами и подавайте к столу. ИМБИРНЫЙ ЧАЙ С ФРУКТАМИ Вариант первый: средний корень имбиря, немного листьев мяты или мелиссы, половинка апельсина, один небольшой лимон. Предварительно поставьте воду на огонь. Перед приготовлением чая очистите корень от кожуры. Нарежьте имбирь на небольшие пластинки. Лимон и апельсин нарежьте средними кубиками и уберите косточки. Мяту и мелиссу промойте. Выложите все фрукты и корень в заварник и залейте крутым кипятком. Дайте чаю настояться примерно 10-15 минут и можно наслаждаться ароматом апельсина с мятой и терпким вкусом имбиря. Фрукты можно проливать кипятком до 3 раз. Прекрасная альтернатива на вечер, вместо сладостей. Вариант второй: ингредиенты и способ приготовления тот же, но вместо апельсина и лимона добавьте мандарин, он более ароматный и сладкий. Так же вместо мяты добавьте несколько сушеных ягод шиповника. Получится более ароматный чай и с большим количеством витамина С. Кстати, вот еще небольшой совет: если вы не пробовали до этого имбирь, то не кладите его много, у этого корня очень терпкий вкус, который не всем придется по нраву. САЛАТ «ШПРОТКА» Ингредиенты: шпроты 1 банка, картофель 3-4 шт., морковь 2-3 шт., яйца 3-4 шт., зелёный лук, укроп, соль, майонез. Приготовление: шпроты измельчаем и выкладываем первым слоем. Сверху выкладываем тертый картофель, смазываем майонезом. Мелко режем зеленый лук и выкладываем на картофель.Белки отделяем от желтков. Белки трем на терке, выкладываем четвертым слоем, смазываем майонезом. Дальше выкладываем тертую вареную морковь, смазываем майонезом. Последним слоем - тертый желток, смазываем майонезом, сверху посыпаем мелко порезанным укропом. Ставим в холодильник на 30-40 минут. реклама УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ И РЕКЛАМОДАТЕЛИ ГАЗЕТЫ «СУЗДАЛЬСКАЯ НОВЬ»! Всегда рады и готовы поздравить ваших родных и друзей, коллег с Днем рождения, Днем свадьбы, с рождением ребенка, с профессиональным праздником, с юбилеем вашего предприятия. (по предъявлению подписной квитанции). ПОДПИСЧИКАМ ГАЗЕТЫ - СКИДКА 10% Поздравления размещаются в нашей газете на платной основе.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4