общественно политическая газета УЗДАЛЬСКАЯ 48 № 102 (12573) пятница, 27 декабря 2024 г. ХОРОШЕГО ПРАЗДНИКА ВСЕМ! КАКИМ БУДЕТ ГОД ЗМЕИ Новый год, проходящий под знаком Деревянной Змеи, будет наполнен потенциалом для личностного роста и перемен. Змея в китайской культуре олицетворяет мудрость, элегантность и тихую силу. Подумайте о ней, как о знающем, но немногословном человеке, присутствие которого порой говорит громче слов. Дерево символизирует энергию жизни, потенциал для развития и способность адаптироваться к изменяющимся обстоятельствам. Сочетание интуиции Змеи и креативности элемента Дерева делает 2025 год годом новых начинаний. Независимо от того, запускаете ли вы новый проект, строите отношения или просто ищете внутреннего покоя, энергия Деревянной Змеи побуждает вас на мгновение замереть, задуматься и действовать целеустремленно. Зеленый цвет символизирует миролюбие и оптимизм, а также способность подстраиваться под обстоятельства. СЧАСТЛИВЫЕ ЦВЕТА ГОДА ЗМЕИ Традиция диктует, что Новый год нужно встречать в цветах, соответствующих характеру календарного символа. В этом году - это зеленый, коричневый и нежно-голубой. Эти цвета представляют элемент Дерева и способствуют спокойствию, росту и гармонии. Вы можете использовать эти цвета в декоре своего дома, одежде или личных вещах, чтобы привлечь положительную энергию. А чтобы год Зеленой Деревянной Змеи принес удачу, наденьте в новогодний вечер одежду зеленого, синего, золотого, серебряного или черного цветов. Все оттенки зеленого обозначают энергию Дерева и способствуют удачному признанию талантов и привлечению внимания к способностям. Украшения с изумрудом, нефритом или любым камнем зеленого цвета также будут способствовать успешному течению дел. Синий и черный символизируют текущую Воду, поэтому приносят удачу в деньгах. Золотой и серебряный олицетворяют Металл, символизирующий мудрость и умение решать проблемы, поэтому золотые и серебряные украшения сыграют немалую роль в вашем образе. КАК НАРЯДИТЬСЯ ДЛЯ ВСТРЕЧИ НОВОГО ГОДА Если вы идете на новогоднюю вечеринку, заранее продумайте свой образ, чтобы в главную ночь года не слиться в одной гамме с другими приглашенными. Вот несколько советов. Во-первых, одежда в новогоднюю ночь должна быть из мягкой, блестящей, переливающейся на свету ткани. Во-вторых, помните, что змеиная кожа покрыта узором, поэтому и ваш новогодний наряд может быть не однотонным, а украшенным витиеватой вышивкой или повторяющимся принтом. Можно также пайетками и люрексом. В-третьих, если фигура позволяет, наденьте обтягивающее платье и туфли на высоких каблуках. Если не очень, сделайте акцент на обуви и поясе с металлическими заклепками. Уместными при встрече этого Нового года будут также куртки и блейзеры с капюшонами. Главное, не спугнуть удачу Змеи слишком откровенным нарядом. Змея ценит умеренность и элегантность. Что касается украшений, то Змее подойдут украшения из благородных металлов с драгоценными камнями или самоцветами. При этом яркую, но дешевую бижутерию надевать не стоит. А вот волосы, кожу, маникюр желательно подчеркнуть блестками. Что не рекомендуется надевать в новогодний вечер, так это одежду красного цвета. Для Змеи он символизирует агрессию и конфликты и может привлечь ненужные проблемы. Также лучше отказаться и от одежды белого цвета - в этот вечер он просто неуместен. КАК ВСТРЕТИТЬ ГОД ДЕРЕВЯННОЙ ЗМЕИ Китайская традиция гласит, что есть несколько способов привлечения удачи и положительной энергии в год Деревянной Змеи. Вот некоторые из них: • разберите завалы и избавьтесь от всего ненужного, чтобы привнести в свою жизнь свежие силы; Наступающий год по китайскому гороскопу - год Змеи. Что он символизирует, в какой цвет нарядиться и что подать к столу - все это важно знать, чтобы привлечь к себе удачу в новом году. Но обо всем по порядку. Согласно китайскому календарю, 2025-й - год Зеленой Деревянной Змеи. В восточной традиции к змеям относятся с большим почетом и восхищаются их интеллектом, хитростью, развитой интуицией. Довольно часто в восточных легендах змеи приходят на помощь в трудных ситуациях и помогают найти выход из тупика. • в новогоднюю ночь наденьте хоть один новый предмет одежды или аксессуар; • порадуйте ваших близких и друзей подарками со смыслом. Кстати, лучший подарок в год Змеи - дорогие украшения, желательно с цветными драгоценными камнями. КАК ПРЕОБРАЗИТЬ ДОМ Год Деревянной Змеи - лучшее время для создания гармонии в доме и на рабочем месте. Правильно организованная среда будет способствовать внутреннему росту и спокойствию. Добавьте в интерьер природные элементы - декор из дерева, растения и фонтанчики, символизирующие движение и жизненную силу. Не загромождайте пространство - Змея любит организованность, порядок и ясность. Расставьте мебель так, чтобы она не препятствовала плавному потоку энергии, а также при возможности создайте тихий уголок для размышлений и медитаций, который позволит вам погружаться в спокойствие и относиться к жизни со змеиной мудростью. ЧТО ПОДАТЬ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ Змея - легкий, подвижный символ, поэтому в Новый год еда должна ей соответствовать - не быть тяжелой и жирной. На стол лучше подавать блюда, символизирующие энергию, долголетие и гармонию. Много зелени, овощей, морепродуктов, обилие легких закусок будет в самый раз. Чем больше зеленого цвета будет на вашем столе, тем лучше: огурцы, листья салата, зеленый перец, брокколи, маслины, кабачки, зеленый лук, авокадо, сельдерей. В качестве основного блюда отлично подойдет запеченная рыба или курятина, на гарнир - рис. Постарайтесь сделать так, чтобы на столе было минимум жирных и калорийных блюд, а также соусов и продуктов, вызывающих дискомфорт пищеварительной системы. В качестве напитков отлично подойдут коктейли в тропическом стиле, а на горячее - зеленый чай. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ В НОВОГОДНЮЮ НОЧЬ Астрологи рекомендуют встречать год Змеи вместе с друзьями и родственниками. Если вы собираетесь новогодней ночью у кого-то дома, то Змея будет рада интеллектуальному досугу: хозяева могут подготовить логические игры и викторины, чтобы повеселить гостей. ВСТРЕЧАЕМ НОВЫЙ 2025 ГОД ОЛИВЬЕ» ПО-ЦАРСКИ Ингредиенты: картошка - 400 г , горошек консервированный - 140 г, морковь - 1 шт., яйца - 3 шт., язык варёный - 200 г, курица копчёная - 150 г, раки (варёные и чищенные) - 100 г, каперсы - 20 г, огурец свежий - 100 г, огурцы маринованные - 50 г, сметана - 100 г, майонез - 2 ст.л., икра красная - 2 ст.л., лук, соль, перец - по вкусу, зелень - для украшения. Приготовление: картошку в мундирах и морковь варим до готовности (мягкости при проколе ножом), сливаем воду и ПАРАД «ОЛИВЬЕ» даём им остыть, яйца варим вкрутую (12 минут). Чистим картошку, морковь, огурцы и 2 яйца, режем их мелкими кубиками. Режем язык и копчёную курицу кубиками. Они могут быть и покрупнее, чем овощи. С консервированного горошка сливаем воду. Приправляем салат сметаной, майонезом, каперсами, мелко порезанным луком, солью и перцем. Хорошо промешиваем и даём немного настояться. Из третьего яйца вырезаем цветочки. Желток отправляем в салат, белки моем и укладываем в них икру. «Оливье» по-царски готов. ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ Ингредиенты: говядина отварная - 300 г, картофель отварной - 200 г, морковь отварная - 150 г, яйца (вкрутую) - 2 шт., огурец маринованный - 150 г, горошек зеленый - 100 г, соль и перец - по вкусу. Приготовление: небольшой кусок говядины залейте кипятком из чайника, добавьте по вкусу соль, и как только мясо в воде повторно закипит, убавьте нагрев плиты. Если будет пена, снимите её ложкой. Варите говядину примерно 1-1,5 часа, до мягкости. Остудите, не вынимая из бульона, чтобы мясо не высохло. Яйца для салата сварите вкрутую, примерно 8-10 минут от момента закипания. После чего залейте их холодной водой и очистите от скорлупы. Картофель и морковь тщательно вымойте щеткой и варите на среднем огне в кожуре, опустив в кипящую воду. Время варки зависит от размеров овощей и в среднем составляет 20-25 минут для картошки и 30-35 минут для моркови. Отваренные овощи остудите в кожуре, а затем очистите. Все продукты (говядину, картофель, морковь, яйца и маринованные огурцы) нарежьте мелким кубиком, добавьте к нарезанным продуктам зелёный горошек. ОЛИВЬЕ С ШАМПИНЬОНАМИ Ингредиенты: картофель - 3 шт., морковь - 1 шт., шампиньоны - 250-300г, лук - 1 шт., огурцы маринованные - 3 шт., яйца - 2 шт., горошек консервированный - 5 ст.л., масло подсолнечное - для обжаривания, соль, перец, майонез - по вкусу. Приготовление: шампиньоны нарезать кусочками (но не мелко, так как при обжаривании они заметно уменьшатся в размерах), также нарезать кубиками репчатый лук. В сковороде разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета, затем добавить лук, все посолить и поперчить, оставить остывать. Нарезать кубиками отварные картофель, морковь, яйца и огурцы сложить все в миску, добавить к ним остывшие шампиньоны с луком и консервированный горошек. Все ингредиенты посолить, поперчить и перемешать с майонезом. Подготовила Е.ПАВЛОВА. Готовим на новогодний стол
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4