НАШДОМ Специальное приложение к газете «Суздальская новь» № 83 (12350), среда, 26 октября 2022 г. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ 7 стр. УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Сегодня в газете опять любимое многими приложение «НАШ ДОМ». К сожалению, не так часто есть возможность его публиковать. Но мы всегда стараемся так подобрать информацию, чтобы было и полезно, и интересно. Сегодня в приложении - полезные кулинарные советы, отличные рецепты приготовления блюд от шеф-повара усадьбы «Владимирская», полезная информация для садоводов- огородников, рекомендации психолога. Садоводам-огородникам РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА усадьбы «Владимирская» Сейчас сезон тыкв, поэтому самое время что-то приготовить из нее. И, конечно, хочется чего-то оригинального, но с использованием самых обычных продуктов. Мы в усадьбе используем наши, фермерские, от чего блюда получаются отменными на вкус и очень полезными для здоровья. Вот одно из них. ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА Возьмите тыкву примерно на 1.5-2 кг, 300г куриного мяса, 2-3 луковицы, 200300 г грибов, горсть клюквы, растительное масло, специи - по вашему вкусу. Тыкву помойте, срежьте верхушку и уберите ее. Внутри тыквы вырежьте мякоть, оставив стенки. Мякоть порубите небольшими кусочками, выньте семечки. Затем очистите лук, покрошите его и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Куриное мясо, лучше филе, порежьте мелко и тоже обжарьте. Тоже самое - с грибами. Можно использовать как свежие, так и замороженные, как лесные, так и шампиньоны.Обжарьте их до полуготовности. Затем все это поместите в тыкву, предварительно посолив по вкусу и добавив специи, клюкву и мякоть тыквы. Начиненную тыкву будем запекать в форме в духовке. Примерно 30-40 минут. Теперь нужно взять семечки тыквы, почистить их, обжарить и потом посыпать ими готовую фаршированную тыкву. Можно перед подачей на стол все украсить зеленью. Поверьте, это блюдо не только порадует ваших домашних, но и удивит и восхитит ваших гостей, настолько оно вкусное, аппетитное и красивое, эффектно выглядит. Не говорим уже о его пользе для здоровья. Приятного аппетита! Сегодня в наше непростое смутное время многие люди ослабли духом. Для того, чтобы вернуться к истинам, изложенным в Библии и других священных книгах, нужен очень сильный толчок. Рано или поздно все люди все равно обращаются к Богу. И чем раньше это происходит, тем счастливее человек. Ведь настоящее счастье - не деньги, не власть, а состояние души. Когда душа радуется каждому прожитому дню, восходу солнца, улыбке любимого человека, тому , что живы родители, здоровы твои дети , мы чувствуем в себе любовь и единение с Творцом. Жаль только, что не часто обращаем свой взор к небу и... читаем Библию. Вера в Бога делает нас независимыми и свободными. Что наработано в душе, то и отражается на нашей повседневной жизни. Только внутренняя гармония, душевный покой помогут изменить отношение к миру на позитивное. Реакция окружающих - отражение нас самих. Когда понимаешь это, люди уже не кажутся злыми и не дружелюбными, и ответная реакция их меняется. Хорошо бы научиться находить в себе что-то положительное, но для этого надо работать над собой. Психологи советуют помнить о трех золотых качествах: терпении, чувстве меры, умении молчать. Иногда эти качества помогают даже больше, чем ум, талант, красота. А еще они советуют - почаще улыбаться, быть добрым и терпимым к окружающим. Берегите детей, не ругайтесь с родными и близкими, родственниками, друзьями. Если живы родители, бабушки, дедушки, цените это, чаще звоните им, навещайте. Ищите позитив во всем и вся. Ходите в кино, в театр, на выставки, на концерты любимых исполнителей, читайте умные книги. И вы увидите, как жизнь будет налаживаться, как будет светлеть ваша душа, а люди будут стремиться к общению с вами. Уважаемые читатели! Хотим всем вам пожелать Божьего благословения, любви, мудрости. Пусть у вас на душе будет радостно, а на сердце спокойно! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! Усадьба «Владимирская», ЭКО-ферма Семеновское-Красное приглашает туристов и жителей Суздальской земли: ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К НАМ В ГОСТИ! Вас ждут удивительные прогулки по усадьбе, контактный зоопарк, вкусная еда, интересные мастерклассы и другие развлечения. Наш адрес: Суздальский район, село Семеновское - Красное, ул. Центральная, 77. С нами всегда можно связаться по тел. 8 967 251 52 44. Реклама НАСТОЯЩЕЕ СЧАСТЬЕ -НЕ ДЕНЬГИ, НЕ ВЛАСТЬ, А СОСТОЯНИЕ ДУШИ В ГАРМОНИИ С ПРИРОДОЙ Сувенирное мыло ручной работы Адрес магазина: г.Суздаль, ул.Советская, д.38 (Торговый дом «Алена»). Контактный телефон для справок и заказов 8906-610-50-10 (Светлана). Отличный подарок на все случаи жизни и взрослым, и детям! Реклама Вам всегда здесь будут рады! ВНИМАНИЕ! 29 ОКТЯБРЯ СОСТОИТСЯ ПРОДАЖА КУР-МОЛОДОК (белые, рыжие, пестрые, привитые) высокопродуктивных пород в п. Садовый 8.00 (у почты) с. Мордыш 8.40 (у магазина) с. Порецкое 9.00 (у магазина «Авокадо») с. Борисовское 9.20 (у магазина) с. Павловское 9.50 (у почты) г. Суздаль 10.20 (на центр.рынке) с. Гавриловское 11.00 (у магазина) с. Цибеево 11.20 (у почты) Купившему 10 штук – одна в подарок! Тел. 8 910 189 89 08. Реклама Подарок предоставляет ИП Королев А.А. (св-во о вн. ЕГРИП сер. 33 №001563609 от 14.01.2010 г. выд. ИФНС России Октябрьского района г. Владимира). Полезные советы ОСЕННЯЯ ПЕРЕКОПКА Думаете, браться за лопату или нет? Помните, легкие, изначально рыхлые почвы в осенней перекопке не нуждаются. Она лишь нарушит структуру грунта и усилит вымывание полезных веществ внешними водами. Разрыхлите такую землю граблями. Этого достаточно! На вашем участке плотная глинистая или суглинистая почва? В этом случае перекопка пойдет на пользу. Она повысит воздухопроницаемость земли и ускорит идущие в ней процессы обновления. Грядки с тяжелым грунтом перекопайте на штык лопаты. ТЕПЛЫЕ ГРЯДКИ ИЗ БОТВЫ Здоровая ботва и сухие ветки - идеальный материал для теплой грядки. Чтобы ее обустроить, необходимо вырыть траншею глубиной 50 см. На 30 см заполнить яму растительными остатками, затем - плодородной землей. При разложении органика выделит тепло. В результате посаженные весной растения будут чувствовать себя комфортно. ЧТОБЫ МАКАРОНЫ НЕ СЛИПЛИСЬ Многие промывают холодной водой только что сваренные макаронные изделия. Мол, они не слипнутся. Однако так гарнир потеряет весь вкус. Опытные повара не промывают лапшу вовсе. Просто откидывают на дуршлаг, трясут и соединяют с соусом. Если вы не планируете подавать спагетти сразу или заправлять соусом, лучше промойти. Но горячей кипяченой водой! Она смоет лишний крахмал, который при остывании становится липким. Затем переложите макарошки в кастрюлю, добавьте масло и перемешайте. Даже на следующий день они не превратятся в один сплошной комок. ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ БЕЛЫЙ ЦВЕТ КАПУСТЫ Цветную капусту варите в эмалированной кастрюле. Когда вода начнет закипать, положите дольку лимона или 1 кусочек сахара. Это сработает как «отбеливатель». Чтобы сделать из белокочанной капусты начинку для пирожков, надо ее нашинковать, положить в кипящую подсоленную воду. Варить пока она не станет мягкой, примерно 5 мин. Затем откинуть на дуршлаг. Либо потушить с небольшим количеством молока (2-3 ст. ложки). После добавить остальные ингредиенты, например, специи, вареные яйца, зелень. Наверняка эти советы пригодятся хозяйкам при готовке макарон, белокочанной и цветной капусты. Фото Т. Лапардиной - Мартыновой. ВРЕМЯ ОТДЫХАТЬ В РОССИИ!
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4