НАШДОМ Специальное приложение к газете «Суздальская новь» № 48 (12109), пятница, 3 июля 2020 г. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ 10 стр. УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Собирая советы и рецепты на страничку «Нашего ДОМА», мы стараемся, чтобы они действительно были интересными, а главное - полезными. Обрадовало письмо одной из наших читательниц, которая написала, что стала вырезать из газеты эти странички, и их перечитали уже многие ее соседки. Было в письме и пожелание - публиковать в газете рецепты заготовок на зиму из овощей и фруктов, тем более, что сезон уже начался. Обязательно будем это делать, это есть в наших планах. Ждем рецепты и от вас, дорогие читатели. Присылайте их в редакцию, приносите, можно со своим фото и небольшим рассказом о себе. Самые интересные и полезные обязательно будут в газете. • Чтобы сохранить открытую банку с томатной пастой как можно дольше, присыпьте содержимое солью и залейте небольшим количеством растительного масла - паста не будет плесневеть. • В компот добавьте вместе с сахаром небольшую шепотку соли - компот станет еще вкуснее и насыщеннее по вкусу. • Чай станет намного ароматнее, если в банку с чаем , где он хранится, добавить немного сухих корочек лимона или апельсина. • Кляр для рыбы или мяса можно замешивать не традиционным способом на воде, а на смеси минеральной воды и пива, взятых в произвольных пропорциях. При жарке в таком кляре ваше блюдо будет нежным и пышным, очень вкусным. • Посторонний запах в холодильнике хорошо поглощает активированный уголь. Он может предохранять продукты от запаха в течение 2-3 месяцев. Затем его надо заменить на новый. • Разные коренья - петрушку, морковь, сельдерей не рекомендуется класть в суп в сыром виде, так как в процессе варки они теряют ароматические вещества. Чтобы их сохранить, коренья обжаривайте на растительном масле, и только потом добавляйте в суп. • Из чего сделаны крабовые палочки, из которых все мы любим готовить салаты? И не вредные ли они? Нет, не вредные, потому что готовят их из фарша рыб тресковых пород, куда добавляют крахмал, яичный белок, ароматические добавки. Почему их называют крабовые? Потому что в Японии, откуда они «родом» , их действительно раньше изготавливали из мяса крабов. Поэтому название по инерции и сохранилось. КАК УХАЖИВАТЬ ЗА КЛЕМАТИСАМИ Как прекрасен сад во время цветения клематисов! Чтобы они дольше радовали глаз, пополните запасы питательных веществ у ваших красавцев. 1. Подкормите калием и фосфором. Именно эти элементы нужны растению для образования бутонов. При их недостатке цветоносы начинают сохнуть и опадать, а окрас цветов может не соответствовать сортовым характеристикам. Для подкормки возьмите по 1 ст. ложке сульфата калия и суперфосфата. Разведите удобрение в 10 л воды и вылейте по 5 л на каждое растение. 2. Обеспечьте «усиленный паек» за счет универсальных препаратов. Например, возьмите Акварин цветочный, Растворин и т.д. Применяйте средство, следуя инструкции. Удобрение улучшит стойкость и иммунитет растения и поможет наполнять сад яркими красками как можно дольше. Садоводам-огородникам Делимся секретами ГОТОВИМ ВКУСНО И ПРОСТО СОЛЯНКА СБОРНАЯ Этот суп очень любили подавать в русских харчевнях и ресторанах. Немногие знают настоящий полный рецепт его приготовления, а ведь от этого зависит вкус супа. Нужно взять говяжьи косточки, сварить наваристый бульон. Затем обжарить на сковороде грибы, лук и добавить все это в бульон. Затем туда же добавить мелко нарезанные соленые огурцы (не маринованные) и дать покипеть супу 5-10 минут. В почти готовый суп добавить нарезанные кусочки ветчины, нежирной вареной и копченой колбасы, мелко порезанный помидор, ложку томатной пасты.И никакой картошки! Иначе это уже будет не солянка! Специи и соль, сахар добавляем по вкусу. Подавайте солянку со сметаной, добавив ломтик лимона в тарелку, зелень, маслины. Заметьте, что не приводится никаких пропорций. Вся соль этого рецепта в том, что все делается на усмотрение и вкус хозяйки. Чутье ваше вам подскажет, какую солянку вы хотите приготовить. Очень вкусная солянка получается в горшочках, приготовленная в духовке. Для этого почти готовый суп разливаете по горшочкам, добавляя маслины, специи. 20 минут в духовке и - на стол! ПОНЧИКИ Многие любят пончики, особенно дети. Их можно подать на десерт к чаю или кофе, на завтрак. Рецепт их приготовления очень простой. Возьмите 1,5 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, 0,5 ч. ложки соды, 100 г жира для жарки, корицу, сахарную пудру. В муку добавьте соду и молотую корицу, перемешайте. Сахар, масло, яйцо разотрите, разведите молоком и, постепенно всыпая муку, замесите тесто. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной полсантиметра и стаканом вырежьте круги. Посудой меньшего размера вырежьте из круга серединку, придавая им форму кольца. Жарьте пончики в жире на раскаленной сковороде. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой. СБИТЕНЬ Это напиток для холодного дня. Возьмите 1л кипяченой воды, 150 г меда, 150 г сахара, гвоздику, корицу по вкусу. В кастрюле смешайте мед с холодной водой и проварите на слабом огне 20 минут. Затем добавьте пряности и кипятите еще 5 минут. Напиток процедите через сито или марлю, добавьте сахар, предварительно обжарив его на раскаленной сковороде до коричневого цвета. Подавайте сбитень на стол горячим в стеклянных бокалах или в керамических кружках. В старину на Руси любили поесть. Несмотря на то, что блюда готовили из простых продуктов, вкус они имели отменный. А главное, были полезны для здоровья. ДОЛГОНОСИКА С КЛУБНИКИ ПРОГОНИТ СОДА! Как только заметите на листиках клубники дырочки, начните борьбу против долгоносика. Опрыскивайте кустики содовым раствором. Нужно взять 2 ст.л. порошка и развести в 3 л воды. Просто и эффективно. ВЫПОЛНЯЕМ ВСЕ ВИДЫ СТРОИТЕЛЬНЫХ РАБОТ Из своих материалов и материалов заказчика. Сезонная скидка 15 %. Тел.: 8 901 444 52 61, 8 960 727 99 00, Николай. Реклама Фундаменты. Колодцы. Отмостки. Дома с нуля. Бани. Душевые. Камины и печи. Венцы. Снос строений. Кроем крыши. Покраска. Ремонт квартир. Внутренняя отделка. СТРОИТЕЛЬНАЯ БРИГАДА ВЫПОЛНИТ ВСЕ ВИДЫ СТРОИТЕЛЬНЫХ РАБОТ: дома, бани, заборы, гаражи, фундаменты, кровля, замена венцов, отделочные работы любого типа. НЕДОРОГО. Скидка пенсионерам - 20%. Тел. 8 960 727 20 66, Александр. Реклама КРЫШИ, ФУНДАМЕНТЫ, ТЕРРАСКИ, ДОМА И БАНИ ПОД КЛЮЧ Реставрируем старые дома и жилые Работаем с материалом заказчика и своим Выезд на замер бесплатно! Пенсионерам СКИДКА- 15% ! Реклама Тел.: 8 930 835 32 32, 8 919 016 17 34, Николай. ОПЫТНАЯ СТРОИТЕЛЬНАЯ БРИГАДА ВЫПОЛНИТ ВСЕ ВИДЫ РАБОТ: Выезд специалистов БЕСПЛАТНО! ТЕЛ. 8 930 838 04 15, Дмитрий Дмитрий Замена венцов, кроем крыши, закладываем фундамент, заборы, сайдинг . Реставрационные работы. Пенсионерам скидка - 20%. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ БРИГАДА СТРОИТЕЛЕЙ Реклама ПРОДАЖА КУР-МОЛОДОК (рыжие, белые, цветные), 5 июля в 10.10 - с. Торчино, 10.20 - п. Красногвардейский, с 10.35 до 10.50 - г.Суздаль (центральный рынок), 11.00 - с. Омутское, 11.15 - с. Весь Утят( 1 месяц) - на заказ Тел. 8 964 490 45 61. Реклама РЕАЛИЗУЕМ КУР-НЕСУШЕК ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ. Тел. 8 961 329 77 65 ИП Аветисян С.М. св-во сер. 61 №003469586 от 20.04.2004 г. ИФНС №9 по Ростовской области. Реклама НАВОЗ, ПЕРЕГНОЙ, ЧЕРНОЗЕМ, ПЕСОК, ЩЕБЕНЬ, ГРАВИЙ ЦВЕТНОЙ ОТ 2 КУБ., БУТОВЫЙ КАМЕНЬ, ТОРФ, КИРПИЧ, АСФАЛЬТОВАЯ КРОШКА. ВЫВОЗ МУСОРА. БЕЗ ВЫХОДНЫХ. ТЕЛ. 8 903 833 60 25. Реклама Церковь с благодарностью ПРИМЕТ В ДАР ДРОВА. Тел. 8 910 091 17 01. ДОМА, БАНИ, САРАИ, ПРИСТРОЙКИ, ЗАБОРЫ, КРЫШИ, ЗАМЕНА ВЕНЦОВ. Имеются строительные материалы. Пенсионерам и многодетным семьям – скидка 15%. Тел. 8 904 036 98 83, Александр. Реклама БРИГАДА ВЫПОЛНИТ ЛЮБЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4