НАШДОМ Специальное приложение к газете «Суздальская новь» № 32 (12093), среда, 13 мая 2020 г. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ 7 стр. УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Очень, очень рады, что вам пришлось по душе приложение «Наш ДОМ». Многие из вас предлагают даже варианты того, как его можно разнообразить, сделать еще более интересным. Обещаем, что учтем все ваши пожелания, конечно, по мере возможности. Не будем скрывать, что над каждым выпуском мы работаем очень тщательно, чтобы наша информация была не только интересной, но и полезной. Сегодня - очередная подборка советов для дома, для семьи. ПРО СЫР -Всегда храните сыр в полиэтиленовой пленке, он не будет засыхать, а главное - впитывать посторонние запахи в холодильнике. - Хранить сыр можно и в стеклянной посуде, например, в банке под крышкой, или в эмалированной. Положите вместе с сыром кусочек сахара, и сыр долго будет свежим. - Если нужно несколько дней хранить сыр вне холодильника, заверните его в хорошо смоченную соленой водой полотняную ткань, и избегайте попадания на него солнечных лучей. ПРО РЫБУ -Рыбу нужно солить за четверть часа до приготовления, тогда она не будет разваливаться. -Фаршированная рыба будет вкуснее, если в фарш добавить немного сахара. -Рыба станет очень вкусной, если в воду, где она варится, добавить немного молока. -Раков, креветки, крабов, мидии варите в сильно кипящей воде с добавлением соли. ПРО МЯСО -Чтобы шницели и отбивные котлеты получились мягкими, смажьте их на час до жарки растительным маслом, смешанным с 9-процентным уксусом в равных частях. А потом обязательно обваляйте в сухарях. -Хотите, чтобы на жареном мясе была вкусная поджаристая корочка? Присыпьте мясо перед жаркой сахарной пудрой. -Если вы решили запечь мясо на решетке, то вначале смажьте ее жиром и нагрейте. Только после этого кладите на нее мясо, тогда оно не подгорит и равномерно поджарится. А главное - не прилипнет к решетке. ПРО ВЫПЕЧКУ -Ватрушка и бока пирога или кекса не станут жесткими, если сразу после выпекания смазать их сливочным маслом и накрыть на 20 минут влажным полотенцем. - При выпечке коржей для тортов в тесто вместо какао можно добавить плитку горького шоколада, растопленного на водяной бане. Тесто получится воздушное и пористое. - Свежеиспеченную сдобу надо разрезать горячим ножом. Тогда она не будет крошиться. ХЛЕБ - НА СТОЛ, И СТОЛ - ПРЕСТОЛ ДУШ ИЗ ГОРЧИЦЫ ПРОГОНИТ ВРЕДИТЕЛЕЙ Когда на деревьях только распускаются почки - вредители уже начинают свою атаку. Поэтому им срочно нужна защита. Против плодожорки, парши, тли - поможет опрыскивание. Возьмите 50 г сухого порошка горчицы, заварите ее в 1 л кипятка. Хорошо перемешайте, закройте крышкой и настаивайте 3 суток. Затем процедите, разбавьте раствор водой в пропорции 1 к 4 и опрыскивайте раствором деревья и кустарники 2-3 раза в месяц. Результат будет налицо. ЙОД ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ БОЛЕЗНЕЙ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ Не секрет, что плодовые деревья часто «болеют», поэтому необходимо проводить процедуры по профилактике болезней, вызванных грибами. Серая гниль, мучнистая роса, ржавчина - от них поможет опрыскивание раствором йода. В 10 л воды влейте 10 г 5-% йода. Размешайте и опрыскайте деревья, когда начнут распускаться почки. Повторите процедуру через 3-4 дня. Садоводам-огородникам РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА В ДУХОВКЕ в период самоизоляции, когда любой выход в магазин, даже за хлебом, - целая проблема, советуем взять этот рецепт на вооружение. Он очень простой и его компоненты всегда есть в доме. Итак, нужно взять: муку- 400г, воды - 1 стакан, оливковое или любое растительное масло - 40 мл, сухие дрожжи - 1 ч.л., сахар - 1 ч.л., щепотку соли. Воду слегка подогрейте, вылейте в миску, добавьте соль, сахар, дрожжи, влейте масло. Хорошо перемешайте все это. Затем просейте муку, ее лучше взять высшего сорта, и замесите тесто. Если муки будет недостаточно, досыпьте еще. Полученное тесто переложите в миску, накройте пленкой и полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться почти в два раза. Как подойдет, разделайте его на батоны, уложите их на противень и дайте еще так постоять минут 15. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов. Постарайтесь готовить тесто в хорошем настроении, тогда и хлеб получится хороший, пропеченый. И, еще. Если с вами в доме будут дети, внуки, позовите их, когда будете готовить. Расскажите им про хлеб, о том, как надо с уважением относиться ко всему тому, что с ним связано. Например,про блокадный кусочек хлеба в Ленинграде во время войны, ценой которому была жизнь человека... САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ Возьмите пучок щавеля, две небольшие вареные картофелины, 1 вареную морковь, 5 яиц, банку зеленого горошка, сметану. Щавель мелко порежьте, картошку натрите на крупной терке, яйца, морковь мелко порежьте. Сложите все в миску, добавьте горошек, заправьте сметаной. Салат получается вкусный, богатый витаминами. Его можно смело приготовить на даче, сделав для него основные заготовки дома. СОВЕТУЕМ ПРИГОТОВИТЬ Земная история человечества неразрывно связана с хлебом. В представлении многих древних народов, в том числе и славянских, хлеб - не просто дар Всевышнего, это - его воплощение. Хлеб на столе во все времена символизировал благополучие дома, готовность к приему гостей, божественную защиту от житейских невзгод. Обращаться с хлебом кое-как считается большим грехом. Ведь от хлеба зависят сила и здоровье человека. Еще живы поверья, связанные с хлебом: нельзя оставлять на столе недоеденный кусок хлеба, иначе не избежать вам бед и болезней. Нельзя, чтобы за вами его доел кто-то другой, чтобы не забрал ваше счастье... Хлеб обязательно присутствует во многих обрядах, которые сопровождают человека по жизни: кусочек хлеба в колыбели новорожденного ребенка, каравай хлеба на свадьбе, крошки хлеба на могиле умершего, для птиц, которые уносят его душу... В Ветхом Завете упоминается приношение хлеба в жертву, а Тайная вечеря навсегда оставила в сознании христиан отношение к хлебу как к плоти самого Иисуса Христа. Старайтесь с детства воспитать в детях уважение к хлебу, сами во всем подавайте в этом пример. Сейчас очень большой выбор хлебобулочных изделий - белый и ржаной хлеб, хлеб с добавлением различных злаков, семян, сдобные булочки, разные лепешки. Одним словом - на любой вкус. Но нет ничего вкуснее хлеба, испеченного мамой или бабушкой. Поэтому, порадуйте своих домашних. Хлеб можно испечь в специальной хлебопечке ( они продаются в магазине, там же прилагаются всевозможные рецепты), а можно испечь в обычной духовке. И, поверьте, он получится необычайно вкусным. Рецепт выпечки хлеба смотрите ниже. Делимся секретами ПАВИЛЬОН «САДОВОД» Продажа рассады цветов, саженцев плодовых деревьев и кустарников, декоративных растений. г.Суздаль, ул. Садовая, 37 (у торгового центра «Георгиевский») Тел. 8 915 796 93 44 Работаем без выходных Реклама РОЗЫ, ГОРТЕНЗИИ, ХРИЗАНТЕМЫ, ПЕЛАРГОНИИ, ФУКСИИ. Большой ассортимент! Тел. 8-905-615-08-54. ЛПХ Митяков С.В. ИНН 331000296325. Реклама. Жимолость, смородина, крыжовник без шипов, малина, спирея, гортензии, миндаль, лапчатки и многое другое. БОЛЬШОЙ ВЫБОР ПЛОДОВЫХ И ДЕКОРАТИВНЫХ КУСТАРНИКОВ В СУЗДАЛЕ! ЛПХ Митяков С.В. ИНН 331000296325. Реклама. Продажа с участка, низкие цены! Телефоны: 8 905 648 50 92, 8 905 648 50 41. сайт: dekor33kust.ru ВНИМАНИЮ НАСЕЛЕНИЯ! 16 И 20 МАЯ СОСТОИТСЯ ПРОДАЖА КУР-МОЛОДОК (белых, рыжих, пестрых, голубых, привитых - 5 мес.) В пос. МЮД - в 8.00 (у почты), с. Мордыш - в 8.30 (у магазина), с.Порецкое - в 8.50 (магазин у почты), с.Борисовское - в 9.10 (у магазина), с.Павловское - в 9.40 (у почты), г. Суздаль - с 10.00 до 10.20 (на центральном рынке), с.Гавриловское - в 10.40 (у магазина), с. Цибеево - в 11.10 (у почты). Доставка по городу и району - бесплатно! Купившему 10 штук – одну в подарок! Тел. 8 910 189 89 08 Реклама ИП Королев А.А. св-во сер.33 № 001074266 от 7.06.2005 г. ИФНС по Ленинскому району г.Владимира. «ТМПрофиль» ПРОИЗВОДИМ И ДОСТАВЛЯЕМ быстро,качественно,с гарантией оцинкованный и с полимерным покрытием разных цветов Производство на новом современном оборудовании. НИЗКИЕ ЦЕНЫ. Изготовление по размерам Заказчика: - также доборные элементы на заказ - трубы профильные ; - крепеж в ассортименте - евроштакетник для забора цветной металлический. ЗАЯВКИ - ПО ТЕЛЕФОНУ. ОПЛАТА ПРИ ДОСТАВКЕ Эл.почта- ooo-tm1@mail.ru, наш сайт: profil-tm.ru ПРОФНАСТИЛ ДЛЯ КРЫШ И ЗАБОРОВ МЕТАЛЛОЧЕРЕПИЦА «Монтеррей» 8-9524659723, 8-9290427904, тел/факс 8 (83174) 2-86-05 ИП Ширыбанов А.В. ОГРН 31552500001907 Нижегородская область, р/п Сосновское, ул. Совхозная, д. 168 ДОСТАВКА 1000 рублей Реклама
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4