общественно политическая газета УЗДАЛЬСКАЯ 12 № 100 (12057) пятница, 13 декабря 2019 г. ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (16+) Адрес редакции и издателя: 601293, г. Суздаль, Красная пл., д. 1. Телефоны: гл. редактор – 2-03-34; бухгалтерия – 2 01 39. Прием объявлений: 2 08 95. Факс: (49231) 2 08 95. ТИРАЖ 1801 Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Владимирской области. Свидетельство ПИ № ТУ 33-00408 от 11 февраля 2015 года. Ответственность за достоверность информации в объявлениях, рекламных и прочих материалах несут авторы. Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации. E mail: post@snov.souzdal.elcom.ru, suzdal-gazeta@mail.ru Сайт газеты: www.suzdal-media.ru Полную электронную версию газеты «Суздальская новь» читайте на сайте администрации Суздальского района www.suzdalregion.ru Учредитель, издатель: муниципальное автономное учреждение Суздальского района Владимирской области «Информационно-издательский центр Суздальского района «Суздаль-Медиа». Главный редактор: Белан И.П. Газета отпечатана: ОАО “Владимирская офсетная типография”: 600036, г.Владимир, ул.Благонравова, д.3. Время подписи по графику 20.30. Фактически - 19.00 Индекс П5673 Заказ 20099 Цена - свободная. Газета выходит в среду и в пятницу. «Суздальская новь» № 100 (12057), 13 декабря 2019 г. ПОЗДРАВЛЯЕМ с Днем рождения ветерана труда Альбину Ивановну МАТУШКИНУ! Желаем крепкого здоровья, семейного благополучия, мира и добра! Совет ветеранов микрорайона № 4 г. Суздаля. ПОЗДРАВЛЯЕМ с 70-летним юбилеем Владимира Серафимовича АНТИПИНА и с 65-летием Людмилу Викторовну КУЗИНУ! Долгих лет и крепкого здоровья, Пусть успех сопутствует везде, Пусть бесконечно радость длится, Все, что задумано свершится! Совет ветеранов микрорайона № 3 г. Суздаля. От всей души ПОЗДРАВЛЯЕМ с Днем рождения Игоря Вячеславовича ПОМЕЩИКОВА! Желаем ему крепкого здоровья, благополучия, счастья, мирного неба над головой. А. Ю. КУЗИН, председатель Совета ветеранов ОМВД России по Суздальскому району. ПОЗДРАВЛЯЕМ с 85-летним юбилеем Анастасию Егоровну ЕГОРОВУ! Желаем крепкого здоровья, благополучия в семье и любви родных и близких! Совет ветеранов с. Борисовское. ООО «Славянка» св-во серия 33 №001972317 от 17.02.2015 г. выдано МИФНС №10 во Владимирской области. Реклама НАЛОГОВЫЕ КОНСУЛЬТАЦИИ Бесплатная регистрация ИП и ООО Бесплатная отправка деклараций по ТКС постоянным клиентам Бесплатное открытие расчетного счета Изготовление ЭЦП г.Суздаль, Красная пл., д.1, каб. 14. Часы работы: 8.30–17.30, перерыв на обед: 13.00-14.00. Тел. 8 920 621 44 74, 2-52-60. ИП Ромазанов П.В. Св-во сер. 33 №001213224 от 19.06.2006 г. выд. МИФНС №5 по Владимирской области. Реклама. Реклама К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ САЛАТ В СЫРНЫХ КОРЗИНКАХ Взять: 200 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 4 яйца, 2 ст.л. молока, 50 г чернослива, 30 г ядер грецкого ореха, 1-2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 100 г майонеза, соль. Для корзинок: твердый сыр, плоскую тарелку, стакан. Чернослив замочить в теплой воде. Куриное филе отварить и остудить. Соединить яйца, молоко и соль по вкусу. Взбить. Смазать разогретую сковороду растительным маслом и вылить половину яичной смеси по принципу выпекания блинов. Обжарить с двух сторон до готовности (не пересушите). Приготовить таким же образом второй блин. Яичные блинчики нарезать небольшими полосками и сложить в глубокую миску. На этой же сковороде обжарить шампиньоны и добавить к нарезанным яичным блинчикам. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить к остальным ингредиентам. Добавить сюда же пропущенный через пресс чеснок, нарезанный чернослив и измельченные ядра грецкого ореха. Добавить майонез и соль по вкусу. Хорошо перемешать. Приготовить сырные корзинки: сыр натереть на мелкой терке. Дно тарелки смазать маслом, выложить из тертого сыра круг диаметром около 12 см. Поставить тарелку в СВЧ-печь или разогретую духовку до расплавления сыра, достать тарелку с расплавленным сыром и поставить, чтобы сыр немного остыл (не до полного остывания!). Аккуратно снять мягкий сырный круг с тарелки, положить на перевернутый, смазанный маслом стакан и придать форму креманки, оставить до полного застывания сыра. Таким образом приготовить нужное количество корзинок. Заполнить сырные корзинки приготовленным салатом и подать. ФАРШИРОВАННЫЕ МЫШКИ Взять: 3 яйца, 50 г мягкого жирного творога, 1 зубчик чеснока, 40 г мягкого плавленого сыра, 20 г филе слабосоленой семги, 1 ч.л. майонеза или сметаны, зелень петрушки, соль, черный молотый перец. Для украшения: 6 бутонов гвоздики, 6 кружочков сырой моркови или редиса, веточки петрушки без зелени или перья зеленого лука, 50 г твердого сыра. Филе семги нарезать небольшими кусочками. Яйца отварить, остудить, очистить. Разрезать их вдоль пополам. Желтки вынуть, а в белки поместить по одному кусочку слабосоленой семги. В творог добавить плавленый сыр. Сюда же добавить сметану или майонез, измельченные чеснок и зелень петрушки. Также добавить желтки (одну половинку желтка оставить), соль и молотый черный перец. Тщательно перемешать смесь творога, сыра и желтков, растереть, а затем наполнить этой массой половинки белков. По тарелке раскрошить оставленную половинку желтка, фаршированные яйца выложить по кругу, перевернув их начинкой вниз. Далее украсить яйца в виде мышат: глазки – бутоны гвоздики, ушки – кружочки моркови или редиса, хвостики – тонкие веточки петрушки или перья зеленого лука. Твердый сыр нарезать небольшими кубиками и поместить в центр тарелки. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ НОВОГОДНЯЯ ЕЛКА Взять: 0,5 кг слоеного теста, 3 яблока, 1 желток, 1 ч.л. корицы, 2 ч.л. сахара, 10-15 свежих или замороженных ягод, 2 ст.л. сахарной пудры, кунжут. Слоеное тесто разморозить. Разделить на 2 части и раскатать обе в форме прямоугольников. Один пласт уложить на противень. Нарисовать контур елочки. Нарезать яблоки тонкими кусочками и выложить их на нарисованную елочку. Посыпать яблоки корицей и сахаром. Накрыть пирог вторым пластом. Продавить пласты руками так, чтобы было видно контур. Вырезать елочку по контуру. Разрезать края пирога полосками шириной 2-2,5 см (веточки елочки), оставив целой середину 3-4 см (ствол). Перекрутить каждую «веточку». Смазать верхнюю часть пирога взбитым желтком. Сверху выложить ягоды и выпекать при температуре 200 градусов С до золотистого цвета. Готовый пирог достать из духовки, посыпать сахарной пудрой и кунжутом. Совет: если заменить яблоки на любую начинку, получится оригинальная закуска.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4