общественно политическая газета УЗДАЛЬСКАЯ 8 № 67 (12024) среда, 21 августа 2019 г. ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (16+) Адрес редакции и издателя: 601293, г. Суздаль, Красная пл., д. 1. Телефоны: гл. редактор – 2-03-34; бухгалтерия – 2 01 39. Прием объявлений: 2 08 95. Факс: (49231) 2 08 95. ТИРАЖ 1720 Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Владимирской области. Свидетельство ПИ № ТУ 33-00408 от 11 февраля 2015 года. Ответственность за достоверность информации в объявлениях, рекламных и прочих материалах несут авторы. Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации. E mail: post@snov.souzdal.elcom.ru, suzdal-gazeta@mail.ru Сайт газеты: www.suzdal-media.ru Полную электронную версию газеты «Суздальская новь» читайте на сайте администрации Суздальского района www.suzdalregion.ru Учредитель, издатель: муниципальное автономное учреждение Суздальского района Владимирской области «Информационно-издательский центр Суздальского района «Суздаль-Медиа». Главный редактор: Белан И.П. Газета отпечатана: ОАО “Владимирская офсетная типография”: 600036, г.Владимир, ул.Благонравова, д.3. Время подписи по графику 20.30. Фактически - 19.00 Индекс П5673 Заказ 20064 Цена - свободная. Газета выходит в среду и в пятницу. «Суздальская новь» № 67 (12024), 21 августа 2019 г. г. Суздаль, ЦКД 26 августа в 16-00 ОТКРЫТОЕ ВЫЕЗДНОЕ ЗАСЕДАНИЕ ФРАКЦИИ КПРФ ЗАКОНОДАТЕЛЬНОГО СОБРАНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ. Депутаты-коммунисты ЗС встретятся со своими избирателями, чтобы ответить на вопросы и решить их проблемы. Состоится прием граждан по личным вопросам. В ООО «Долгорукий» в Суздальском районе открыта вакансия: -администратор гостиницы со знанием английского языка. З/п высокая Тел.: 8 904 592 74 92, Оксана ТРЕБУЮТСЯ ГРУЗЧИКИ (вес мешков 30-40 кг) на уборку картофеля. Довозим от автовокзала г. Суздаля. Оплата 1000-1500 руб./смена. Тел. 8 919 021 84 14. Телефоны рекламной службы газеты «Суздальская новь» Наш адрес: г.Суздаль, Красная пл., д.1, каб. №12, 18 (здание администрации) у (49231) 2-01-39, 2-08-95 Реклама ПОЗДРАВЛЯЕМ с Днем рождения Владимира Петровича СОМОВА! Желаем крепкого здоровья, семейного благополучия, мира, добра, радости и долголетия! А.Ю. Кузин председатель Совета ветеранов ОМВД России по Суздальскому району. ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем ветерана труда Галину Афанасьевну ЛЕВКИНУ! Желаем ей крепкого здоровья, благополучия, мира, добра и долголетия! Совет ветеранов микрорайона № 4 г. Суздаля. ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем Людмилу Иннокентьевну ИВАНЧЕНКО и с Днем рождения Надежду Ивановну МОХИРЕВУ! Желаем здоровья, добра, благополучия! Уличный комитет Михайловский. От всей души ПОЗДРАВЛЯЕМ с Днем рождения Екатерину Федоровну МАКСИМОВУ (Порецкая ветеранская организация), Елену Николаевну ГОРБУШИНУ (Кутуковская ветеранская организация)! Желаем крепкого здоровья, любви и заботы родных! С.А. ЧУРКИН, председатель Суздальского районного Совета ветеранов войны, труда, Вооруженных Сил и правоохранительных органов. Сердечно ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем ветерана труда Евгения Константиновича БАТЯЕВА! Желаем здоровья, семейного благополучия, мирного неба над головой! Совет ветеранов микрорайона № 1 г. Суздаля. Не каждый день такая дата, Такой прекрасный юбилей. Хотя года бегут куда-то, Ты о прошедшем не жалей. Пусть будут счастье и здоровье, И пусть на все хватает сил, Чтоб каждый день обычной жизни Тебе лишь радость приносил. Пусть юбилей несет лишь счастье, Ни капли грусти, ни одной слезы, Душевного богатства и здоровья Желаю я от всей души! Пусть хватит хоть на двести лет, Тебе энергии, здоровья, И будет каждый день согрет удачей, Счастьем и любовью! Татьяна Яковлевна Потапова. Не каждый день такая дата ПОЗДРАВЛЯЮ Елену Анатольевну ИВАНЧИК со знаменательной датой –юбилеем, который она отметила 19 августа! Такси «НАШ РЕГИОН» 8(49231)2-33-33 Теперь и на всех мобильных операторах! МТС +7 910 093 93 33 Мегафон +7 930 031 93 33 Билайн +7 960 723 93 33 Теле 2 +7 902 884 93 33 ТРЕБУЮТСЯ ВОДИТЕЛИ. Тел. 8 904 599 93 68. ИП Чалганов А.А. св-во сер. 33 № 001610452 от 03.05.2010 года выд. МИФНС № 6 по Владимирской области. Реклама Уважаемые читатели газеты «СУЗДАЛЬСКАЯ НОВЬ»! ПОДПИСЧИКАМ ГАЗЕТЫ - СКИДКА 10% (по предъявлению подписной квитанции). Всегда рады и готовы поздравить ваших родных и друзей, коллег с Днем рождения, Днем свадьбы, с рождением ребенка, с профессиональным праздником, с юбилеем вашего предприятия. Поздравления размещаются в нашей газете на платной основе. Реклама СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ Главное преимущество помидорной заготовки в том, что в ней нет уксуса, а гарантом сохранности служит совсем небольшая порция сухой лимонной кислоты. Если хотите получить сладкие, но острые помидоры на зиму - смело добавляйте в банки по стручку жгучего перца. ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры небольшие – 1 кг; чеснок старый – 4 зубка; лавровый лист – 4 шт.; душистый горошек –10 шт.; листья вишни и смородины; укроп или зонтики; жгучий перец – по желанию; лимонная кислота – 1/2 ч. ложки. Маринад: вода чистая – 1 литр; соль – 1 ст. ложка; сахар – 7 ст. ложек.Помидоры помыть и залить на 10 минут холодной водой.Воду слить, каждый плод проколоть в нескольких местах деревянной зубочисткой или шпажкой.На дно чистой банки бросить разрезанный чеснок, листья вишни и черной смородины, лавровый лист и горошины душистого перца. Помидоры уложить в банку достаточно плотно, слегка прижимая, друг к другу. Сверху добавить еще дольку чеснока и душистый горошек. Помидоры в банке залить кипяченой горячей водой. Накрыть крышкой и дать постоять, пока вы готовите маринад. В отдельной посуде сварить маринад-рассол из воды, сахара и соли. Довести до кипения и не снимать с плиты. Банку накрыть крышкой и вылить воду в раковину – она больше не пригодится. Помидоры в банке залить кипящим маринадом по самый край. Помидоры в маринаде сверху посыпать лимонной кислотой, крохотной порцией на кончике ножа. Быстро закрутить/закупорить банку прокипяченной крышкой и перевернуть вверх дном. Укутать теплой тканью до полного остывания. Остывшие банки с помидорами в сладком маринаде хранить в прохладном и темном месте – на полке погреба, кладовки или холодильника. Готовые сладкие помидоры с очень вкусным рассолом готовы! ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ Такое ассорти зимой вам будет напоминать лето в банке. Очень вкусные заготовки всегда пригодятся на любой стол, будничный или праздничный. ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы — 3-4 шт., кабачок — 1 шт., морковь — 0,5 шт., перец болгарский — 2 шт., лук репчатый (не большой) — 2-3 шт., капуста цветная — 3-4 соцветия, чеснок — 3 зубчика, петрушка — 3 веточки, укроп — 3 веточки, зонтик укропа — 1 шт., перец черный горошком — 5 шт., гвоздика — 2 шт., перец душистый горошком — 5 шт., семена горчицы — 1 столовая ложка, уксус 9 % — 50 мл, вода — 1 литр. Для маринада на 1 литр воды: соль — 1 столовая ложка с небольшой горкой, сахар — 2,5 столовые ложки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинаем подготавливать овощи. Болгарский перец очистите от семян и стенок. Потом нарежьте на четыре дольки. Кабачок нарежьте крупными кусками. Для красоты можно использовать фигурный нож. Морковь порежьте кружочками (можно сделать в виде цветочков, все для той же красоты). Огурцы порежьте вдоль пополам. Лук и чеснок порежьте на кольца, если они большие. Если маленькие, то оставьте целиком. У цветной капусты разделите соцветия. Банку простерилизуйте заранее. Затем на дно банки положите по 2 веточки зелени укропа и петрушки. Далее зубчик чеснока, луковичку, 3 штучки душистого перца, черный перец и гвоздику. Перемешайте все это, а затем разложите в банку овощи в произвольном порядке, как подскажет фантазия. Когда заполните емкость до верха, положите еще по веточке петрушки и укропа. А также пару горошин душистого перца и зонтик укропа. Поставьте кастрюлю с водой и дождитесь закипания. Затем залейте ее в банку с овощами, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. После чего слейте воду обратно в кастрюлю, немного добавьте воды, чтобы вам хватило в заготовки и поставьте на огонь. Снова прокипятите и залейте в банку. Также прикройте крышкой и оставьте еще на 20 минут. Далее опять воду вылейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар, семена горчицы и прокипятите 5 минут. Если воды мало, то подлейте. В конце добавьте уксус. Готовый маринад залейте в банку с заготовками до самого верха. Плотно закройте заготовки крышками и переверните, укутав теплым одеялом. Оставьте до полного остывания, затем уберите в свое хранилище. Зимой, открыв такое чудо, вы словно снова попадете в лето. МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ И МОРКОВЬЮ Существует множество рецептов консервированных кабачков. Но все они приблизительно одинаковые. И на вкус похожие. Попробуем соединить кабачки с другими овощами, чтобы получить что-то новое. Например, с морковью и помидорами. Они придадут закрутке особый кисло-сладкий вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг кабачков, 3 помидора, 3 моркови, 300 г укропа, 3,5 л воды, 5 ст. л. соли, 300 г сахара, 0,5 л уксуса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ На дно 2-литровой банки положите несколько веточек укропа. Затем порежьте кружочками морковь и добавьте в банку. А также разрезанный на четыре части помидор. Кабачки порежьте колечками. Чем они будут тоньше, тем лучше промаринуются. Для консервации выбирайте молодые кабачки. Небольшие в диаметре, с тонкой кожицей и без семечек внутри. Плотно сложите порезанные кабачки в банку. И займитесь маринадом. Вскипятите воду, добавьте в нее соль, сахар и уксус. Перемешайте и оставьте на пять минут остыть. Слишком горячим маринадом заливать не нужно, иначе кабачки потеряют упругость и будут разваливаться. В конце можете простерилизовать закрутку. На дно большой кастрюли постелите чистую ткань или полотенце. Поставьте на него банки и залейте их водой по горлышко. Доведите воду до кипения и 10 минут подержите в ней банки. Затем закатайте банки, переверните крышкой вниз, укутайте в что-то теплое до полного остывания. На хранение переместите в прохладное темное место. ДЕЛАЕМ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4