общественно политическая газета УЗДАЛЬСКАЯ № 34 (11991) пятница, 26 апреля 2019 г. 11 ДЕЛА. ПРАЗДНИКИ. ЛЮДИ Удивительные дела происходят последнее время в селе Порецкое по инициативе активных, неравнодушных жителей. Нет в селе Дома культуры – молодежи заняться нечем, пойти некуда. Вот и решили: пока суть да дело своими силами изменить к лучшему жизнь односельчан. 28 февраля на сельском сходе выбрали уличный комитет, который возглавила староста села Елена Зотова. В него вошли молодые, энергичные женщины и на работе поспевающие, и дома – у каждой по двое – трое детей. Там же на сходе предложено было облагородить небольшой участок земли и разбить на нем сквер с уличными тренажерами и детским спортивным городком. Дело-то хорошее, нужное, но где денег на него взять? Решили деньги собрать с жителей. Сомневались, конечно, но за дело взялись активно. Директор племзавода «Порецкое» Анатолий Викторович Хараханов решил поддержать доброе дело и пообещал удвоить сумму, которую соберут на благоустройство сквера. Члены уличного комитета Елена Амирова, Светлана Гридина, Татьяна Мартынова, Татьяна Лукина, Оксана Милова, Серафима Шемякина, Мария Пичугина и Елена Зотова зашли в каждый дом и собрали огромную по местным меркам сумму. Представляете, сто тысяч рублей! Очень многие в Порецком откликнулись на предложение начать благоустройство села со спортивно-оздоровительной площадки. Помогали, кто чем мог: кто дал 1000 рублей, а кто – 100, но любой взнос был от души, с желанием хоть как-то оживить село. Значит много в селе добрых, отзывчивых людей, если смогли за столь короткий срок собрать такую сумму. И Хараханов слово свое сдержал, к 100 тысячам еще столько же прибавил! Теперь ждут помощи от государства: если жители сельского населенного пункта собирают деньги на благоустройство своей малой Родины, - то из областного бюджета их удваивают. Значит у жителей Порецкого уже 400 тысяч рублей будет, а на эту сумму можно уже что-то стоящее сделать. Активисты уже во всю строят планы: «Вот здесь мы поставим лавочки, чтобы бабушки посидеть могли, да и мамочки с колясками. Здесь деревья посадим, там клумбы разобьем. Вот здесь тренажеры будут, а вон там – детский спортивный комплекс со всякими «лазелками», «крутилками». А вот тут кольцо для баскетбола поставим...». Члены уличкома благодарят через газету всех неравнодушных людей, которые помогли, поддержали, которые и дальше будут поддерживать благие дела. Особо благодарят они Молчанову Галину Александровну, Матсапаеву Елену Владимировну, Дегтяреву Ольгу Валерьевну и администрацию Павловского поселения. Да, не хлебом единым жив человек. Вместе можно и горы свернуть! Г. АЛЕКСЕЕВА. ВСТРЕЧАЕМ СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ ЗА ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ ВМЕСТЕ МОЖНО И ГОРЫ СВЕРНУТЬ! ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ЦУКАТАМИ 4 ст.творога, 4 желтка, 2/3 ст.сахара,1/2 ч.л.ванилина, 1,5 ст.сливок 15% жирности, 100 г сливочного масла, 1 ст. цукатов. Творог протрите через сито и соедините с половиной сахара, 3 ст.л.сливок и сливочным маслом. Желтки смешайте с ванилином, оставшимся сахаром и сливками. Поставьте массу в кастрюльке на огонь и томите около 5 мин. до загустения, помешивая. После снимите с плиты, охладите 15 мин. и соедините с творожной массой. Добавьте цукаты, отложив 1/4 часть на украшение. Выложите массу в форму для пасхи, предварительно выстелив ее марлей. Сверху также прикройте тканью и придавите прессом. Пасху поместите в холодильник на 5 ч, а после аккуратно раскройте, выложите на тарелку и украсьте цукатами. ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С РЫБКОЙ 8 яиц, 1 свекла, 2 морковки, 1 банка консервир.сайры (любой рыбы), майонез, зелень, соль, горошина перца, пищевой краситель. Яйцо отварите 8 мин., три очистите и натрите отдельно белок и желток. Остальные яйца покрасьте с помощью пищевых красителей (инструкция на упаковке). Свеклу отварите 40 мин., а морковь 25 мин., овощи очистите и натрите на терке, оставив 1/5 часть для украшения салата. Выложите слоями в форме яйца, сайру, морковь, свеклу и белок. Посолите и промажьте слой майонезом. Украсьте салат «цыпленком», сделав тельце из желтка, глазик – горошины перца, клювик и крылышко из кусочков моркови. Посыпайте вымытой зеленью и выложите крашеные яйца. РЫБНЫЙ «НАПОЛЕОН» 5 коржей из слоеного теста, 3 яйца, 200 г консервированной горбуши в собственном соку (или сардина в масле),1 огурец, 1 помидор черри, 2 сладких перца разных цветов, зелень, 2 ст.л. растительного масла, 200 г твердого сыра, 100 г филе слабосоленой горбуши (или другой красной рыбки), 300 г майонеза, 1 луковица, 1 морковь, соль, черный перец. Залейте яйца водой. Доведите до кипения. Варите 10 мин. Очистите. Измельчите. Нарежьте лук. Натрите морковь. Обжарьте до золотистого цвета. Слейте жидкость из рыбных консервов. Удалите кости. Разомните вилкой.Соедините яйца, зажарку и рыбу. Добавьте по вкусу специи. Начинка готова. Выложите корж из слоеного теста (купите готовые в магазине или испеките сами). Смажьте майонезом. Положите начинку. Так соберите весь торт. Посыпьте сыром. Смажьте слегка майонезом – верх и бока. Разложите красиво дольки огурца, овощи и рыбное филе. Украсьте зеленью. Уберите в холод на 2 часа. КУЛИЧ С МИНДАЛЕМ 2,5 ст. муки + горсть на присыпку, 1/2 ст.молока, 3 ст.л. сливочного масла + кусочек на смазывание, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сухих дрожжей, 1ч.л. соли, миндаль, сахарная пудра. Молоко соедините в кастрюльке с 1/2ст. воды и подогрейте на огне до 60-70°С. После снимите с плиты, добавьте сахар, дрожжи и оставьте на 15 мин. Смешайте молочную смесь с просеянной мукой, маслом, солью, замесите тесто и накройте полотенцем на 1 час. После разделите на 6 частей, скатайте шариками и выложите на смазанную маслом и присыпанную мукой круглую форму в виде цветка. Подождите 10 мин и выпекайте кулич в духовке 25 мин при 200°С. Украсьте миндалем с сахарной пудрой. Сердечно поздравляем вас с профессиональным праздником - Днем пожарной охраны России! Действуя в экстремальных условиях и постоянно рискуя собственной жизнью, вы проявляете самоотверженность, высокий профессионализм, оперативность в принятии решений, от которых часто зависят жизнь, здоровье и безопасность людей, сохранность их имущества, материальных и природных ценностей. Ваша отвага, самоотверженность, готовность придти на помощь в экстремальных ситуациях вызывают признание и уважение у жителей района. Жители Суздальского района могут быть уверены - они находятся под надежной вашей защитой, защитой высококвалифицированных специалистов, настоящих профессионалов, готовых помочь в любое время дня и ночи. Благодарим работников и ветеранов пожарно-спасательной службы за ежедневный самоотверженный труд, верность избранному делу, смелость и бесстрашие! От всей души желаем вам, вашим родным и близким крепкого здоровья, благополучия, счастья, мира, добра, отличного весеннего настроения и жизненного оптимизма! 30 АПРЕЛЯ – ДЕНЬ ПОЖАРНОЙ ОХРАНЫ УВАЖАЕМЫЕ ВЕТЕРАНЫ И СОТРУДНИКИ ПОЖАРНОЙ ОХРАНЫ г. СУЗДАЛЯ И СУЗДАЛЬСКОГО РАЙОНА! 28 апреля 2019 года в г. Суздаль состоится XVI Международный фестиваль-конкурс детского и юношеского творчества «Вдохновение золотого кольца» в рамках проекта «Салют Талантов». В программе фестиваля-конкурса будут народные, эстрадные, детские, классические, бальные танцы, народный, академический и эстрадный вокал, инструментальное творчество, выступление участников в номинации «Театральное творчество», «Фольклорное творчество», а также пройдет выставка художественных работ. Оценивать конкурсантов будут народные и заслуженные артисты, заслуженные деятели культуры, преподаватели творческих заведений, известные театралы, хореографы, музыканты и художники. В рамках мероприятия перед зрителями выступят более 400 юных талантов со всех уголков России: г. Королёв (Московская область), г. Владимир, г. Киржач (Владимирская область), пгт. Ильинский (Московская область), г. Сочи, г. Курск, г. Слободской (Кировская область), п. Власиха (Московская область), г. Санкт-Петербург, г. Нижний Тагил (Свердловская область), г. Москва, г. Красноярск, г.п. Горки Ленинские (Московская область), г. Пенза, г. Коломна (Московская область) г. Иваново. Мероприятие пройдёт в ГТК «Суздаль». Адрес: г. Суздаль, ул. Коровники, 45. Предварительная программа мероприятия: 8:15 - Открытие фестиваля. 8:30 - Выступления. I отделение. Вокальное творчество. 11:05 - Выступления. II отделение. Инструментальное творчество. Фольклорное творчество. Театральное творчество. 13:00 - Выступления. III отделение. Хореографическое творчество: Эстрадный танец, Бальные танцы, Классический танец, Детский танец, Танцевальное шоу. 15:20 - Выступления. IV отделение. Хореографическое творчество: Народный танец, Народная стилизация. 14:00 - Мастер-класс по вокалу. 17:50 - Мастер-класс по хореографии. 19:10 - Гала-концерт и Церемония награждения. ВХОД НА МЕРОПРИЯТИЕ СВОБОДНЫЙ! Организатор фестиваля – Творческое объединение «Салют Талантов» (г. Санкт-Петербург). Компания занимается организацией масштабных творческих мероприятий для детей и юношества с 2008 года. За это время проведено более 500 мероприятий, в которых приняли участие больше 150 000 участников из всех регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Миссия компании – вовлечение детей в обучение искусству, выявление и развитие молодых талантов, профессиональное совершенствование педагогов и распространение лучшей практики их работы, создание интересных творческих событий в жизни детей и взрослых. XVI МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ-КОНКУРС ДЕТСКОГО И ЮНОШЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА «ВДОХНОВЕНИЕ ЗОЛОТОГО КОЛЬЦА» Активистки села Порецкое. 6+ А.П. САРАЕВ, Глава администрации Суздальского района. В.В. КИРИЛЛОВ, Глава Суздальского района.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4