общественнополитическая газета УЗДАЛЬСКАЯ 10 № 14 (11763) пятница, 17 февраля 2017 г. ВКУСНО И ВЕСЕЛО 24 февраля с 11.30 до 17.00 «ДЕНЬ БЛИННОГО ДЕРЕВА» Здесь на Масленицу из-под снега вырастет Блинное дерево! Колдовать над его «сооружением» будут три «двора» – завтраковый, обеденный, ужинный: на мастер-классах сенной живописи научат и в хороводе закружат… Высокое, вкусное, рукотворное Блинное дерево порадует дорогих гостей сказочным разноцветьем и угостит масленичным лакомством. Не попал на двор – торопись за ведром! Спеши на «потешные забавы»: бег с вёдрами, метание тюков сена, «метлоккей» (хоккей с метлой), «ловкий лапоть»… Только в этот день поучаствуем в древнем масленичном состязании – «Ловчем чемпионате». Гирь натягался – за кисть взялся: мастери обереги, выводи на блинах именные вензеля! 11.30 – Начало праздничных гуляний 12.40 – Встреча Масленичного чучела 12.50 – Открытие Блинной площади 12.50 – Начало работы Масленичных мастерских (тематические мастер-классы) 15.30 – Появление Блинного дерева 15.40 – Масленичный концерт с забавами 25 февраля с 11.30 до 17.00 «ГУСИНЫЕ ПОТЕХИ» Тут всё гусю – Масленица! И весна. И любовь. Потому что на пороге весны не только люди, но и гуси грезят о счастье. И за свою любку, любушку, любаву гусак идёт на бой. Мы вновь станем свидетелями захватывающего зрелища – гусиной «потехи за любовь»: состоится 4 раунда. Бойцы – все как на подбор – из самого города Павлова Нижегородской области и из Суздаля есть! Да и нам на свежем воздухе замерзать не придётся: согреют забавы, старинные игры, танцы на снегу, мастер-классы по изготовлению масленичных кукол… 11.30 – Открытие праздника 12.00 – Старт Большим Гусиным боям. Первый раунд Гусиных боёв 12.00 – Начало работы мастеров «гусиного» искусства (мастер-классы) 12.30, 13.30, 14.30 – Мастер-классы по изготовлению куклы Масленицы 13.00 – Второй раунд Гусиных боёв 14.00 – Третий раунд Гусиных боёв 15.00 – Четвёртый раунд Гусиных боёв 15.25 – Командный чемпионат по битве на подушках 15.50 – Масленичный тренинг «7 шагов к Ядрёности» 16.10 – Масленичный концерт- разгуляй со зрителями 26 февраля с 11.30 до 14.30 «ПРОЩЁНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ» Отправляемся в путешествие по Музею деревянного зодчества в поисках зерна Блинного дерева! Погадаем, как водилось в старину, на блинах… Жарко будет участникам взятия снежной крепости! Быстро кончаются праздники. Прощай, Блинное дерево, до следующего года! Собирайся, народ, в масленичный «поезд» – пора прощаться с чучелом Масленицы. 11.30 – Начало Прощёного воскресенья 12.00 – Открытие масленичных мастерских (мастер-классы) 12.00 – Старт маршрута «Зерно Блинного дерева» 12.20 – Последние масленичные забавы 12.50 – Большая битва за Масленичное чучело 13.40 – Сбор масленичного «поезда» 14.00 – Проводы Масленичного чучела В праздничных концертах 24 и 25 февраля принимают участие: ансамбль «Радуница», певица Юлия Пащенко, ансамбль «Улыбка». МАСЛЕНИЧНЫЕ ГУЛЯНИЯ Три счастливых дня Масленицы в Музее деревянного зодчества в Суздале Как на речке Каменке, среди деревянных редкостей XVIII–XIX столетий – церквей, крытых осиновых лемехом, изб рубленых да мельниц скрипучих – гуляет румяная Масленица. Встречает она гостей со всех волостей – вкусно и весело! Впервые Владимиро-Суздальский музей-заповедник устраивает три счастливых дня Праздника во всемирно известном, легендарном архитектурном комплексе – Музее деревянного зодчества в Суздале! ВСТРЕЧАЕМ МАСЛЕНИЦУ! В этом году веселая Масленица с песнями и плясками придет к нам 20 февраля и завершится 26 февраля. По древнему народному поверью, если от души повеселиться и отведать золотистых ароматных блинчиков, весь год пройдет в счастье, радости и достатке. Календарик подскажет вам, как правильно развлекаться в самую вкусную и веселую неделю – Масленую. ВСТРЕЧА – 20 февраля. Пригласите в гости друзей, родных. Угостите их блинами и подарите соломенную куклу – символ праздника. Можете смастерить ее сами или купить. ЗАИГРЫШИ – 21 февраля. Это первый денек веселых и озорных гуляний, когда принято кататься с горок на санках и ледянках, лепить снежки и снеговиков. И, конечно, угощаться горячими блинчиками на морозце. По примете, если соблюсти традицию, весь год будете жить задорно, не зная забот и хлопот. ЛАКОМКА – 22 февраля. Всем зятьям в этот день стоит обязательно отправиться к любимым тещам на блинчики. Тещи, возьмите себе на заметку древнее поверье – чтобы жизнь весь год была счастливой и веселой, подавайте к блинчикам сладкие начинки: сгущенку, медок, джем, варенье и т.д. РАЗГУЛЯЙ – 23 февраля. Это середина сытной недельки и самый разгульный из ее дней. Наденьте смешную маску, повяжите яркий платочек. Или «нарисуйте» себе алые либо розовые щечки губной помадой. И отправляйтесь на гулянья. В народе верили, что за такой маскарад судьба обязательно щедро вознаградит. ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРКИ – 24 февраля. Дорогие тещи, чтобы укрепить ваши отношения с зятьями, отправляйтесь-ка сейчас вы к ним в гости с ответным визитом. Не забудьте захватить для молодых какой-нибудь маленький гостинец. Поверье гласит, что тогда весь год они будут жить вольготно. ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ – 25 февраля. В этот день полагается наведаться к сестре мужа (золовке) или к другой его родне и у них отведать вкусных блинчиков. Как говорит народная молва, если застолье удастся на славу, будете весь год жить дружно. ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ И ПРОВОДЫ – 26 февраля. В этот день было принято сжигать чучело и провожать зиму. И, конечно же, просить друг у друга прощения. Извинитесь перед родными, друзьями за все, что вы сделали не так! И ссоры будут обходить вас стороной. 27 февраля начинается Великий Пост. ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ Продукты на 7 порций: 380 г сгущенного молока, 0,5 л молока, 1 яйцо, 2,5 ст. муки, 2 ст.л. растит. масла, 500 г творога, 150 г сметаны, 20 г фундука (или других орехов), 3 ст.л. сахара. Положите в кастрюлю банку сгущенки. Залейте водой. Доведите до кипения. Убавьте огонь. Варите 1,5 часа. Следите, чтобы вода не выкипала. Иначе банка взорвется. Остудите. Замесите тесто из молока, яйца и муки. Добавьте масла. Перемешайте. Напеките тонкие блинчики. Остудите. Взбейте творог со сметаной и с сахаром, чтобы получилась однородная и воздушная масса. Положите на тарелку блин. Смажьте сгущенкой и кремом. Соберите так весь тортик, посыпьте его орехами. БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ Продукты на 6 порций: 1 ст. мин. воды с газом, 1 ст. чистой воды, 1 ст.л.сахара, 1/4 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст. и 2 ст.л. муки, 100 г твердого сыра, 100 г ветчины, пучок укропа. Соедините муку, сахар и соль. Добавьте газировку. Перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте на 30 мин. Вскипятите воду. Соедините с 2 ст.л. масла. Влейте в тесто, помешивая. Разогрейте сковороду. Смажьте маслом. Налейте тесто и распределите его равномерно. Жарьте блин 2-3 мин., переверните и готовьте еще 1 мин. И так все тесто. Натрите сыр. Нарежьте ветчину кубиками. Все соедините. Положите по 1 ст.л. в середину блина. Поднимая края, завяжите веточкой укропа. Сформируйте так все мешочки. Выложите на противень. Выпекайте 2 мин. при 200°С. Советуем приготовить Фото В. Сухова.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4