Милая наша, любимая, Трепетно в сердце хранимая! В день твоего юбилея Мы поздравляем, немного робея. Ты наше счастье, наш солнечный луч. Тот, что силен, светел, ясен, могуч. Мы без тебя не прожили б и дня! И оттого в этот день беготня, И суета, и волненье, и дрожь. Для поздравлений день крайне пригож. Дочки и сын желают быть тебе счастливой И оставаться такой же красивой, Доброю, ласковой, нежной, любимой, Бережно всеми родными хранимой! Внуки желают здоровья железного, Неиссякаемого и безбрежного! И для бабули желают внучата Много восходов вместо заката, Верных друзей и новых знакомых, Твоей добротою навеки плененных! С любовью, муж, дети, внуки, правнуки. 7 стр. ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем ветерана труда Галину Анатольевну ДОБРОВОЛЬСКУЮ! Мы вместе в День рожденья твой Желаем сердцем и душой Здоровья, бодрости и смеха, Во всех делах твоих – успеха. И чтоб светила бы всегда Тебе счастливая звезда! Совет Павловской ветеранской организации. ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем Любовь Александровну КОРНИЛОВУ, Нину Алексеевну КУЗНЕЦОВУ, Валентину Ивановну ЛОГИНОВУ! Желаем радости, добра, Здоровья, счастья и тепла, Цветов, улыбок и друзей, В веселый праздник – юбилей! Совет ветеранов микрорайона № 2 г. Суздаля. ПОЗДРАВЛЯЕМ с 65-летним юбилеем ветерана труда, председателя Совета ветеранов ОМВД России по Суздальскому району Валентину Николаевну ШВЕЦОВУ и с 70-летним юбилеем ветерана труда Любовь Александровну ЛАРИОНОВУ! Желаем им крепкого здоровья, благополучия, удачи и радости, долголетия. Совет ветеранов микрорайона № 4 г. Суздаля. Сердечно ПОЗДРАВЛЯЮ с юбилеем Нину Васильевну РАМАЗАНОВУ и Александра Юрьевича ТАРАСОВА с юбилеем, который он отметит 22 сентября! У вас сегодня юбилей, День радостных переживаний, Пусть будет на душе теплей От добрых слов и пожеланий. Желаю счастья и добра, Здоровья, радости и силы, Душа пусть будет молода, Не важно, сколько лет пробило! Л.В. РЕЗКИНА, председатель общества инвалидов пос. Красногвардейский. ПОЗДРАВЛЯЕМ с 60-летним юбилеем Татьяну Егоровну ШАХНИНУ! Желаем всего самого доброго: здоровья, счастья, тепла, добра, радости! Совет ветеранов микрорайона № 3 г. Суздаля. ПОЗДРАВЛЯЕМ с 70-летним юбилеем Нину Васильевну РАМАЗАНОВУ! Шагайте дальше в жизни без оглядки! Пусть улетают в прошлое года! А в Вашей жизни будет все в порядке! И завтра будет лучше, чем вчера! Красногвардейская ветеранская организация. ПОЗДРАВЛЯЕМ ВЕТЕРАНОВ! ...Конец лета в этом году порадовал. В августовском лесу уродился рекордный урожай белых грибов. Казалось, будто других грибов не существует в природе – лишь иногда встречались подберёзовики, росли в сырых местах красноголовые, крепкие подосиновики, но белых было столько, что вспоминались слова из русской сказки «один гриб беру, на другой смотрю, третий примечаю, а четвёртый мерещится»! Любители тихой охоты народ особый. Мы спокойно работаем в кабинетах и офисах. Иногда, глядя на лес из прохладно-кондиционированного салона автомобиля, а где-то внутри ещё с весны начинает звенеть тонкая струна. Иногда, проходя по рынку, невзначай глянем на торговцев – нет, нету пока ничего, не продают... Порой раздастся звонок от друга, и как будто между прочим: «Есть ли чего?» «Нет, не видела!». Но в одно мгновение позовёт неодолимо опушка лесная, в синичьей песне прозвучит осенний напев или в синеве августовского неба проявится знак, чётко указывающий: «Пора!». Тонкая струна в душе уже не звенит тихонько, она поёт торжественный гимн. Пора! Первый поход за грибами – тихая разведка. Идёшь, никому не говоря, со скромным пакетом в кармане. Это после будет – дедовская корзина-набирка через плечо, или громадные «рушники», объёмом по два ведра, не меньше. Лес встречает ещё затравенелый, летний, не хоженый, не вытоптанный. Заветные места ждут, зовут...Они у каждого свои : сосняки под Бабкиным, болота Дюкова Бора, Сизинские опушки и леса Сергеихи. Знакомые поляны встречают, как доброго друга - дорогими подарками. Вот они стоят – крепкие, будто на картинке, белые грибы. Их страшно трогать, вначале – хватаю фотоаппарат, такое чудо обязательно требует запечатления! Подруга по моему звенящему от восторга голосу в трубке сотового всё понимает и лишь спрашивает: «Во сколько завтра подъезжать?» Утром уже компанией едем. Восемьдесят пять – Юбилей твой почтенный! Будь же здоровою ты! Не болей! Радуйся искренне и вдохновенно Шалостям внуков и счастью детей! Ты заслужила к себе уваженье! Низкий поклон тебе, честь и хвала! Пусть не один еще твой День рожденья Нас соберет всей семьей у стола! За доброту, за руки золотые, За материнский твой совет Тебе желают дети, внуки Прожить в здоровье до 100 лет! Сыновья, снохи, внучки, правнуки. Восемьдесят пять ПОЗДРАВЛЯЕМ с 85-летним юбилеем нашу маму, бабушку, прабабушку Валентину Ивановну ЛОГИНОВУ! ПОЗДРАВЛЯЕМ с юбилеем нашу дорогую и любимую жену, маму, бабушку Валентину Николаевну ШВЕЦОВУ! тр.Поздравляем я наша любимая с юбилеем нашу дорогую и любимую жену, маму, бабушку, прабабушку Нину Васильевну РАМАЗАНОВУ! ЗАО «СУЗДАЛЬСКИЙ МЕДОВАРЕННЫЙ ЗАВОД» НА ПОСТОЯННУЮ РАБОТУ ТРЕБУЮТСЯ: слесарь-ремонтник, наладчик оборудования, электрик, кладовщик, водитель категории В, С, Д. График работы 5/2, устройство по ТК, соц. пакет, з/п по собеседованию. По всем вопросам обращаться по тел. 8 (49231) 2-15-72, Жанна. НА РАБОТУ В МАГАЗИН СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ «ХОЗЯИН М» ТРЕБУЮТСЯ: •УПРАВЛЯЮЩИЙ Требования к соискателю: опыт работы – не менее 3-х лет. Умение работать в 1С. В Word, Excel, Интернете. Заработная плата: от 25 000 руб. (по собеседованию). Возможна компенсация транспортных и накладных расходов. •ПРОДАВЕЦ-КОНСУЛЬТАНТ Требования к соискателю: опыт работы. Базовые знания 1С. Умение работать в Word, Excel, Интернете - приветствуется. Заработная плата: от 15 000 руб. (зависит от умения продавать). Возможна компенсация транспортных и накладных расходов. Адрес: Тейковский район, п. Нерль, ул. Красноармейская, 63А. Телефон: 8 (906) 562-13-68. Реклама КУПИМ •С/х технику и навесное оборудование. Тел. 8 919 019 70 99, Арина. •Плиты дорожные. Тел. 8 919 019 70 99, Арина. Срочно требуются электрик, рамщики на пилораму. Без в/п. З/п сдельная. Тел. 8 919 019 70 99, Арина. Родная наша, с юбилеем Хотим поздравить от души! Нам так приятно знать, что дружно, Все вместе долгий путь прошли. Так важно видеть смех, улыбку На добром искреннем лице, Поэтому пусть будет счастье — Одной из главных в жизни целей. Пусть оптимизм — залог здоровья Не покидает никогда, И помни: тебя любит сильно Твоя сплоченная семья! С любовью, родные, близкие и вся твоя семья. СЕЗОН ТИХОЙ ОХОТЫ САЛАТИК ГРИБНОЙ Грибы перебрать, порезать, помыть. Отварить до готовности – это минут 15-20, или проще – опустился гриб на дно кастрюли – значит готов. Откинуть на дуршлаг грибочки, промыть холодной водой и поставить варить второй раз. Закипели, посолить крепко, добавить черный перец, лучше свежемолотый, и аккуратно переложить кипящие грибы в баночку, где уже заботливо приготовлена смесь – лук репчатый, чеснок, зелень укропа и ложечка растительного масла. Всё перемешать. Масло использую нерафинированное, с запахом. Остыл салатик, постоял полдня, просолился – кушайте на здоровье! Лучше всего этот салатик удаётся из сыроежек, но хорош и из любых трубчатых грибов. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ Свежие белые грибы перебрать, почистить, порезать. На сковородочке припустить до полуготовности на сливочном масле, добавив репчатый лук. В кастрюльку, где уже варится молодая картошечка добавить белые грибы с луком и по желанию – лапшу или перебранную, промытую гречневую крупу. Соль по вкусу. Варить 10 мин. Добавить специи – лавровый лист, свежемолотый чёрный перец. Приятного аппетита! ИКРА ИЗ СУХИХ ГРИБОВ Сухие грибы замочить в холодной воде на час-полтора. Поставить варить минут на 30-40. Соль добавляю в процессе варки. Оставить в этой воде часов на 6-8 расстаиваться, напитываться. Обычно я оставляю на ночь. Утром ещё раз довести до кипения, проварить минут 15-20. Остудить и измельчить через мясорубку или блендер, добавляя репчатый лук. Лук лучше использовать сладких сортов – горький лук может испортить икру, вкус должен быть достаточно нежным. Добавить растительное масло, попробовать «на соль», исправить если необходимо. С грибами сложно угадать с солью, пробовать готовый продукт приходится частенько. Всё, икра готова, можно угощать гостей! Августовский туман садится на поля, зыбким покрывалом укутывая дали, и солнечные лучи приветствуют любителей тихой охоты. Зачем мы ходим с лес, что за страсть движет? Импортозамещение – посмеётся один, релакс, скажет второй, а третий позовёт на картошечку с солёными груздями. И все они будут правы. Сейчас лес пустой. Он исхожен вдоль и поперёк толпами грибников. Тропы, дорожки, целые аллеи вытоптаны там, где в изобилии росли белые грибы. В сырых местах растут крепкие красноголовики, они как начались в июле, так и будут расти до морозов, надёжный и красивый гриб! После обильных дождей начала осени появились молоденькие подберёзовички. Иногда встречается чёрный груздь. А мы ждём новой волны, чтобы вновь ощутить радость находки Царя грибов, белого гриба! Елена ФОКИНА. Фото автора. РЕЦЕПТЫ ГРИБНЫХ БЛЮД ОТ ЕЛЕНЫ ФОКИНОЙ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4