№71 Ковровская неделя 18 сентября 2020 г. 5 Дети Вячеслав Владимиров Фото М. Мельниковой Каждое утро в школах начинается обычно: ученики приходят в класс, занимаются, а в одну из перемен классный руководитель ведет школьников в столовую. В этом учебном году бесплатное горячее питание получают все ученики 1-4 классов. Это президентское поручение, и оно выполняется во всех учебных заведениях неукоснительно. Обеспечивает питанием все 17 школ города и православную гимназию ООО «Школьник-Ковров». СУПЧИК ВКУСНЕНЬКИЙ, ПИТАТЕЛЬНЫЙ... л к п а а рК к х о , а с ш к к т ы а к о к о х б о л с у е ь т с н о м л ы я о е т в йн и ю д о я б е х п л щ р са е а е пн д с и и л п т а т и г а в т а р ы а ю н н ж ы т и и х р е в м е п а б р е я в т о т т в ша и м н к в о о е и - - - эим пе имс тдн иео мтг еоилмч ее мдс кр игу лхг ао вмо ыг рм агыно ирпочоде гнао ивпйо о?р исОлобиц иэс ат лзо ьам-- нни ыииямс по воб олр пна рзя ооювс щаа мне ий ия о нСб вая чез ата ллн аьн нно оис йтк иоАмдр илу рап шер каитвнолорейа- Он еООнОли ь«юШг аокбЛояльз ьва нонвиннкоа- сКтпое рвйри дос тви »ур пеОикл лть оаг рокай свЛ ы1я шпс оекнло -- . тзр яяе йбк рст тоя врио мпу . жо кЗе аа озпнбеъаркевохыма леиатусчбяеобслнбь ыошлеуьюдшниичма дсхтиоь-- штукпоилщ, пеобслмоокторве:ла на состояние и рабо- – У нас большой коллектив, около 100 человек. Многие работают давно и остаются верными своей профессии и нашему предприятию. Есть, конечно, некоторый дефицит кадров – требуются повара, кухонные работники. Но в целом даже в период пандемии коронавируса и закрытых по этой причине детских лагерей мы сохранили костяк коллектива. Готовят повара вкусно и питательно. Особенность нашей работы – жесткое соблюдение санитарных норм по включению в рацион питания определенных продуктов, достижение заданного уровня калорий в блюдах. Порой дети не очень хотят есть кашу или рыбу, но по санитарным правилам мы обязаны включать их в рацион. вт я Отт ол емьсг, тачь т Лот оьз, вачочтва онс атиу мюо т пмшрекечодаллеьот нж: иепкнриоо. нбИле едхмое а-- н п дл о о р о м о з к ва д о е е мр д с и я е ь т л с ни с а е и – п я в о г к ир о а з о т ч й о а е в д с п я т м р т в и и е н п в б о и ы л в с ю к т ар р л д а а и . ц Н в п ие к е и у тр с а г е н к о к о ру д . о с а Н ы д в о а - - врн аоытнеьыпбесулткьеемрт ебч нру ипо . до аммии , с «о пс ио дс кс еа лм ии », мн аа г ма за ик на -- – Еще раз повторю – мы не можем отходить от санитарных норм и правил, – говорит директор. – В школьных столовых запрещено жареное, копченое. Только вареное, печеное. Не всегда это по вкусу, особенно если дома ребята едят жареную картошку. Ощ ОеОеОл ь г в«а рШе кмЛояял шь нпкиое кр -еКссомоваортборщви»ив ла аюв, т нч атмсоет но юяв- . Нцк ууа пкдруоисс мкт аеа мре ти, с. уяПб орк туа олр мии ун аичязт онрооаджцнкиоаом, н уда ррукегуборемин у-- кдж реа тыряклмоыенш, ег куу одл . оя Ебшсн. тоь. Вц зе алмыейн бв ов ло ьд шя то йв мк уе сноюк – Выявили факт, когда в некоторых столовых из соображений безопасности не выдавали детям вилки, – продол- жает Ольга Львовна. – Хотя данные столовые приборы в пищеблоках есть. Как же есть курицу ложкой? А если руками – нужны салфетки. Их мы закупим в ближайшее время. А вилки – вернем. В рацион вводим куриные котлеты. Меню в школах составляется на 10 дней, потом меняется циклично. ДО ЯНВАРЯ ЗАКРЫТЫ БУФЕТЫ в б б ыр аМ т о к о д н л н а о и м ч г и и и п к е , и а штм р а о и т е к , ь б о ся з л я а т а п а д б и н у в п ыт а р е юм и р и т - - экм таиол, опвресирё йе кнг уаысз мыи ирв оа вюн аатнп нни аыт бкм еаи-- гсл яуо. д«ПеМожсаимк . до от рн иа лт ье днс а» н– е тдаамв но оч ео рт ек др иы ив шз ми йо -- тс яа Еннсиатяес снотес вт есорняаннзоиу, , ичн зто до оо тбр аяо кзв оаь тйя е. лпКьрониноне цчс икн апо ж, ппе иот --- свн луе еюо кч кае акншоь гухо о-внч еиштбксуяод. льХь обн туоярй гд еслртяао зледос овт роь ойгврьдеяечтэнятемо- полезнее. – До января в школах из-за коронавируса закрыты буфеты, и ребята лишены возможности покупать выпечку, а она была у них очень популярна, – добавляет Ольга Ляшко. – Мы закупает только хорошие продукты. Никаких заменителей, никаких консервантов. Всё готовится по высоким стандартам, всё свежее и с полным набором документов. Если мясо, так это действительно мясо, если рыба, так это рыба. В ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ – ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА – Конечно, для предприятия «ШкольникКовров» это новшество – дополнительная нагрузка, но сбоев у нас не было, питанием обеспечиваем, санитарные нормы стараемся выдерживать, – добавила Светлана Арлашина. – С октября в школах вводят новое меню, разработали отдельное диетическое меню для детей с проблемами пищеварения. Проводим большую работу с родителями, стараемся на классных часах, на других мероприятиях и детям, и их мамам с папами объяснять, что правильное и сбалансированное питание – залог здоровья человека с детства и на всю жизнь. Есть лектории, внеклассные мероприятия по этой теме, в школах оформляем стенды с соответствующей информацией. В школе №10 в этом году организован специальный курс для школьников «Здоровое питание», рекомендованный нам департаментом образования области. Наша цель на будущее – дать детям возможность выбора блюд в столовой. лшес а к С т г о в ь а л е е п ьт т и л , н а щи н ч к у т а о о в в А , с л к т п е о о р к г л о д с о б а а в н л о о е д н й м р и , о а и в о д н т с е а к т а т п з и а ыи з к т вж с а а е е ню м и т пь е с о и м я. Если дома готовят на скорую руку, то снв фешмо креомдллиеер. но нв оа нснкааяз ыпвиаще те свяа ян ап рп ии вт ыа нчик иа ЛЕЧИТЬ ГАСТРИТ БУДЕТ ДОРОЖЕ п о ед б а О я л е б д т и . и ыт П д е в о т н л ш о в у , кы ч к о а о д л е г е а т д л х с а я я г ю г, о о ч т т с т о у д о в д е я ба н т р ю ь , с а д г т и жр в , е о е з б т и а я н в т мы т а у р е э н а с ти к р о и ц е н и д и е - - сес лтт вес яам вав коыатбрх роо аднсыыс , квнеаатюпчтоус мпя оо, мйп кииущ. жКаа оронетенпчорнйао вк, пла роя --- тмд оуо шмл аок тчиьн рсу яеюбо ектнаоошмк у, в. чНтшоо к рбо оул дде ие нтт еес лз иая ххмод чне еат тдь оме сиз та вь- длм аео лзлньо инд ее пйл иши щ, е гме ав. сМатрреиидтите, клниьа ноп тормйи емсч еиа рсю, т тве , смчтытрое пбч ооа --- ем таВсйякт уеа сч3ье0 св- т4эв0те%у рцшеимкфао ррл укь ! ни из ка омве. тТио мл ь, кч от ов дг ау -- слп тир рис оуе эмнв чт аеК сротовнлр ооо ггво е пв орн ае мч апе дрс тии оцн иии тнм оса кте от1 м . 0 уО0 0дпидоно- 1св ты5 р0ли0ьтеарт ус бяв лве кйко. рмуЛмпенечруечюне исс еку омумм ур , ме ибе едбнцо келане зтгнра ье- омс тбоияжзвеаоттс епмлиаь тмна оат меа лу ьик нн ыпе ате пс бяа емвс е бсд туыод иус ощт се пвмро. оиТвмаеик- чвм иае длр аьзмндиоо ?ро Со твт ооо миг о, т чпити ост аапмнииитмяа . тпь ос дя а нв аа тд ьо пп рр иа -- социум Рейд Пресс-служба администрации города В рамках цикла контрольных мероприятий состоялся очередной рейд, организованный сотрудниками отдела муниципального контроля администрации Коврова совместно с сотрудниками МО МВД России «Ковровский». лн ииУтсчаоарбс нлт ыню ихд ке тин рие ерб ево йвмда аанг иа пйз ир нои ва еху ркс иаа --- зоаблгаусбтеирн№ат3ор8а Владимирской от 17 марта 2п 0оПв2 ры0 ошгвоееднра ня«лоОйи вг воТетЦдо ев нн«иоГисотрриео»жд. ои км»а: пор тыо дб, еысл вва аях лз. иаУ нс тнв аын2ео7 вс лмесаног оба , лз чиютндоае хнм иеи-- евн мао нв сина йонмик твраыар пбнооылч хен мян юуо ртммс еяси. тОутд, рнве абокос о-- псм ооа бс. леКтюиндтие емнлииме оТмг Цуа тс о бчиынг нто ьго орпирр реиужмюие т-- ннп рое нги оым еврмо ызе дре еыс йт сь та: вдр има яни . ен еПи осп тдр рои аб птн ирыов е-- вбн еии дзс ент нре иса ати и пв рнпоортмоо вк еоп рлр оыа кв оо нб ма раа дул шмо гие о-- нип рих аипв рбл оые днлаыив цсв оо свс ут, дам. в аСлтоеетнррыиу аднлнаыидкнва оам-- Тлг оиЦ , г оичс ту под оа срт есртте ивб тео енв лна яно мги оя ов брг ъла яач вса нн пио о-- Воф бло хар одмдииимрмио орв савклыои пй оо лб он боя лтт ваь се, ттпис рт ов иен нне --- н ко о П н с р т о о и д ф , а т и п е л р л а е ь к д с т т у и в с ч мо е мо ск т . р и е е н н о й з а - рейды бвн ыуи дйяу, втла ептнра иок яджоел гжпр оау лтб ньысо хяг . о Вни агс рнл ууо шчр аие е-- рнп ооо вг оВа нл ига одя си у мрд еиа крр осс мтк вое енй нд ноа обц гли оай с тв гирл аа нчв аа- ннт иаырв пун шрыоихттпоерклаоевлйоынбоаурбдууашдт емсниоинсяит хас. вт лр ае -- НЕ НОСИШЬ МАСКУ? ПОЛУЧИШЬ ШТРАФ! ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ УЧАТСЯ В СЕМЬЕ Учеников 1-4 классов в городе около 6 тысяч. Кроме того, бесплатно питаются около 300 воспитанников кадетских классов, более 200 детей из малообеспеченных семей и около 270 ребят с ограничениями по здоровью. Проблема со школьным питанием детей отчасти идет из семьи. Поэтому важна не только работа поваров, но и взаимодействие с родителями, с классными руководителями. Детям необходимо объяснять или даже преподавать основы правильного питания и зависимость состояния здоровья от качества пищи. На питание школьников в прошлом году из местного бюджета выделялось около 25 миллионов рублей. Младшие школьники питались два дня за счет бюджета и три дня за счет родительской платы. Плюс бесплатно кормили кадетов, детей с проблемами здоровья и ребят из малообеспеченных семей. В этом году в связи с поручением Президента о бесплатном питании учеников 1-4 классов область выделила Коврову еще более 25 миллионов рублей. В итоге общие расходы на питание школьников в этом учебном году составят 52,8 миллиона рублей. В целом питанием за счет бюджета обеспечиваются более 7 тысяч школьников.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4