18 18 сентября 2020 г. Ковровская неделя № 71 Урожай-2020 По многочисленным просьбам читателей «КН» продолжает публикацию рецептов интересных домашних заготовок на зиму. Еще не весь урожай переработан, а фантазия уже иссякла? Тогда эта рубрика – точно для вас! ПОВИДЛО АССОРТИ к яб и 6 Д л , 0 л 1 о 0 я 0 ч 0 н г п о гр р г и м я о г б о с о и р о т н к к о о ы а в в , л 6 и л е 0 , е н 0 1 с и н , г 5 я о с сй а п т , х о а а 3 к в р 0 и а а 0 н д . ал г а в а он и д т с ы о п н о и л о л в ь и - - зти уылюи, тупдосавплреялеяжы пде ре, нед дна вжыаеер чип ате сертлеиьз . нр ео в зша иг не и фв ршуик е- к ч то и о Пв й т о о ь п в г о и о и с с д у п п л д юа о е р р ( е в е мн а . е р и С д я е а н т х в , ы а о к р х д а к ыт д ао и и з б а в а с х а в г ) р у л , е чщ я н т юе ь о н т е б и, ы к в е о ш к ф б о и р л н р у е ц к о г у - - - вее тта сср яяк исб , рытосактк рвкеа аерк, к тижа икиид пмк оо оев бипрдюал зроое мпвоыслопукча рра аеищтв саая-- сдд вео ерл тжжл ане нео иибе ылс туа чьх шанреиа жпвое гв6ок0ту%ос ву. оПимо авприоодвмлиаодт, лупе . рСнио е-- гсч тое вт. оо вмлсеанхна ор еа , сб ын се тд ро ос тпаотдовченрыг аме тксоял пи оч ре -- р н (2 о у Я0 з т – г к ы о 3 о д о 0 в ы п , г у п р с е с я т р о б и л е и т б и н ь р ы н в ат а , к с ь и 1о , п б в л я ры ща в м н у о ы н ю д ыт ы с ь е ) о , п л н и о е а нс с л р 2 у е ю а – з 3 з в у а м ом жд и о у е - - пАц рен вот имо нныыотв, ь кнува ор хче озилас отт дьи нткоь уйсо отпч ркк ооа тжмоуичр. ныМо йио рсвкеоордвдеь- . оия чб илб лос тка ини тш, ьми, орв роыквмоа ывт ььт ьзд, аонл аимртяеь гз кав ото ьсдтокийу. с Рио ялч бки иа смноуи- , ккд ооу рсмтш, ивл, аарзг иа. тСт еьнмонваба ыупмсо тес ррт еоа нв нпи орт мьо тное агр неоетг ьод ночь ем, рвя еаг з-- рриитвьат8ь–д1о0гмоитонвунт,одсотиба. вить сахар и уваМАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ С ОРЕХАМИ 2ч е51к0 . кгг сяабхла орка ,, 2255 гг яадпеерл ьг рс ие цн ко ив ых хо ркеохроов-, п пМ р о аЯ д о р б о т м л е г е р о р л к е е а т т и д ь ь , в б ч ы у д е д мр о е б е ы т з а т г в с ь о и и т т и т о ь о в и , и к с с а п о д х е г а у д ч р р а ь ш н в и е л б а д о г в у . л а х Пр ь о ш юи в т к р о ь е е е . , ктр аоа рзл деи леч лке еус , нт вни оея лмб оау ждр емк тое йлс . алВди асв, аавмт ыьо слмяо кжпо еоннсцнле ое пе ре нги оа- гжв оуатюроевкнло нре уно ючи кя иу диио зибмза емв лие ьтлчььеч нве ннмун юаыр ема пое рел леа хьд ис ип . Пно доо --- сзв лае тен еьэм, т во выг ыос лтв лоа ажр ниинтт ыьь йе мщпа еер рмн гееаслмка еоднл тьнокамо . пмКриоонгт удита- , ммЗ ааа тср есмма е лно аебдсс кыов пл аьс тлк ьое г спка оах да нср оао хгмнр ееиттл, о ипй ос дда сху уах шро вни кот ейь . пис уул хдиор моа лйп юри мо хниланакидренывоотмйь мсфве оес лтр ьех . гу По пйе е. р реХ гдра аму нпеионтттьро емв- бм л и е . нием нарезать фигурными кусочкаДЖЕМ ИЗ БРУСНИКИ ПО-СЛОВАЦКИ 1 л1Пиркмогомбныр, т1у ыскнегиискаиох б,а рс1 уа кш. ге ня бн лыоек я, г1о дк ыг гбрруушс -, нмм иеи шк яииб нвл аао ягкр. иДе воиаб тга рьв уи1шт0 ьимниианрвуеатзр, апинотнсь ыт 1ое 0я днмонлиоьнпкуоат-- . Двч аао янб , иа вев амиртвиьат рьпкодиро дц гоиобятамов ивинт соьас лхт аиирм. Поине, р, пне оад рмоеекзшоа нин --- нпоылйумохеллакжидмеинкнуыбми.ками. Фасовать джем БРУСНИКА МОЧЁНАЯ в гв о 1 С о д 0 в з ы д е , кжи 2 г к у к ию б г р . , у с с с а п н х е а и л р к у а и ю , , 1 , 1 2– п – 2 е 1 р 5 к е г г б р я к б а о н л р о н и к у ц, ю ы 8 , – б 1 1 р , 0 8 у с л г - нику, промытую в холодной воде, отклк еие . , н Яру бат сль соынк апи ар«веАштн оет нто окн иоимв пс кср лио оес е»у мшв иын тамь ыс нат аль ф, с оте бот --- рпк иео злп аоятжтьии ттпььл. оЗс даа охт ане рмо , жсккиоирр . ои пВц уо , кх гливаподязищдтиуь кю. уВ, впп оро ддо у-- глн ооытнйо, вкг лое ерр нашнмоуикюч) е ппс лко оис утйдн убыо м( чс отс нел коо лке ямин лнн иаыс гйыл пиб ана тля ь-- бсх лар роу нйс ныбирмку усс , ин руи лок опи жо, змиа, тлньиа ткс ьлр ооыхйтльаяждб едл рео енквн, яывн нмн оысвамь- кзк орр муыж, т кча от сомиб, рыпо рпбиоржму а. с внПиоексгато а бвныие тлб ьао лвть ошслуиьхмко ое г прх ооу --- лг ооМтдоновочаее. нмаеяс тбор. уЧс енриекза 2 –н еп др ее лк ир абсрнуасян идкоа- бдарвукгиамк.блюдам из мяса, дичи и многим ПАСТА ТОМАТНО-СЛИВОВАЯ с 1 а г 2 З х о а р к л р е г о , л в ч п ы к е о е а р м н ч пи ые о д с м й о н и р о и о д к к в о а р , р . 1 а ы с к н вг ы ы с й м л и о ы с в т т , ь р 5 , ы 0 н 0 й а р г п е е л з р у а е к т ц а ь , , дкм аое сллтььркч юае мнл неи ы, прйоа длс пу как рр иыи ттшьу кшво ийэ т, мьда, олп био арквоа ив лта уьн книонзйе- ср« тВе аде ннк еог тее р мскияа тг» ок) . и Стмлщ. иПа втрыеолт( ьле нру оче тшьв еымвмас ысе сгтуоь , чс оеу ррд теа аз- лпв оир вот уть юекроместатьсосччу ке сирме , пез шлс оиа дтт ыьо , . рдТаоосбмпааавтринитутьюь рииа ст столежир е-- тсц оые лмйь июс су , осв ала хрь аюирточьме нс , анч еос ркл н, а зыб аомпмриоа квг нир еат сьднопыоуммв кпе нуе срь у-- шбр аиентнкьии. я вогбоъреямчае мн ав и1д/е3 .и Рсарзалзиутжь епуа кс ут пу ов- ТОМАТНЫЙ СОУС «КАБУЛ» х с ш о а и1 р л н а и кы , , г 8 2 п ч 0 – о е – 3 м р 1 б н и 0 у о 0 д т г о о м о р н л ио а в с д г, т у в 1 о шо 0 л з 0 и о д с в г и т о л ко г у и г о к о , а у п п, к о 3 е с р 0 3 у ц с – – а 4 а 4 , , 0 г 4 к о г –у р 5с с о о а г - - - чц еаЗк. рме улсыкеа тпноомг ои до ро ре хыа , н1 –а 2р егзоа сттьр одгоол пь ек ра -- мнр иыи вмаитльур капозрмвиа, рппиротомьтеешвр меи тев ьса тнчеие ирс е взи зскмиа тес олт . ьр чУюевлна е-- спт ыот ро омлшас тркыме , емслодалдньао и, мвс. лаДих оатбрьа. вУу ивк атс руь сип, т рпь ирдпоорв гаа урв сыит товь- еро щдя ечеяе нлм еовсмик дод лое , ьоукскотуымп вои арнниу итт я. ь Р. иа св фы адсеорвжа та ть ьв пгоод- ХРЕН КОНСЕРВИРОВАННЫЙ С ЛИМОНОМ 2 01Х– р3ле0нв гоисдзоымл , еи2л, 0ь2 ч–04и– 0т3 ь0г . Вгл сикамих поа няр щна . ое йй кв ио дс ле орта ыс - , тум кве ослурьсича те ньл нисымо йол нь х, нрусеюанх. а кФр и, ассдлооовбтааутв. ьлЗява ялгиовтрмьяечсиетзмо- виде. Пастеризовать 15–20 минут. ХРЕН МАРИНОВАННЫЙ СО СТОЛОВОЙ СВЁКЛОЙ Д9 3 - 0 л п 5 я г0 р с 0 о з а ц ах г л е а нир с т в т а н к о . и о л г:о ов2 оу сйктс асу квс аае н, к 2ал 0ыв– , о3д50ы0г0, с1ог лсхитра, ек2на0ан–. н р н е и аК н р х о н е р з р у а н а ю т з е ь м п с л е в с р о е о д о к л ыв л о у м в с к а о т р о ч о й ии л т со т ь т в и о о о т л й к ь щ о си о л в т н о е о к к ч й л о а ы ж с 3 а и - . 4 с ц р С ые м в д а ми - - ину лыл оимжнииаттоьетрввеетбрьас нтнкиа ия о, мвпиое. щр Лен соолмйа титиве кра ияк е иссзвмке рек улл пьы-- чтл еео рнв кнк еуы имм ля ихс ро мер няу сбо омк ри у ( бнх кра еде , не нт ьаи з впмыо елхлиоь дэч тна иуюлюте нг ноо а-- вгз ооыдт йеа чрп еяа нкэ иет ято ) ми. у Тз мае кро ртжеу нпюои тис ьзв бер аке влз ииу тн ьпкс оря йе од –тв абс рлл иеа --- тдх рео лаб ньа нев нло ия с тямь пе ашпс оат те вьр кис уз схоурв. еа Днт оьл м . я . дС ло ил ьт е ил ьс на хо аг ро БАКЛАЖАНЫ «ФОНДЮ» и о го с х Б т р : а е е м в р ч о л е ь е м я . м О е м , бб н а р н к а а а л з р о а е 3 в ж з 0 а а а в е м н м ш ы и у н к ю и у р т с у пя ж – о в к д ч о а г т д м о о у и т б с а , ы л в с и о л у в л и б а и в р е а м а м е т м . и ь мВ аОмс бли жес оас чр дкь вте уе хпб рса итк огл ора тожонав ндь ыот е рв утпмооляд чнс еоо нгл оын ейц чв нче еот сма - . ндн ыоу юкй сск мср оеу лсжььоюик сио кб злмеа алдкеынн виь ают йе тпвее птв ррбуиашгнокктиио. всКлл аео жня --- мл оиСм. в, е зрахку р оз йа лт ее йптле а сптомдассослонвеычмн иы мк р мыашс -- ками. Поставьте в прохладное место. ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ г 2 л о 0 о5 в 0 п к а е мя г р л б ц л а а у о к , к ж л 3 с к а 0 у а ж с 0 а а р г н ( а ч 9 о с е %т в с и , н ) 1 т , о е к 1 к л г 0 а ь к 0 , н р 1 г о а п г с с о у н а ч хо м о а г р к а о с а с у л , л к а 1 а р , д с о 3 к т п – о о а 4 - - , сс тк Бри ау ткч окл лаа щжк иар нан сыонйопогоокрогелоз ора ьт2кь ос пмг оо. пПп ееоррс еыцкап. ан та ь киу х- спг ооо лрл ььч юка ис аий , пчп тое олр бое ыжц , ипчт уеьсс твниоплкли оисс оку кук . юрСо лмп аидпс крк иуо йпнуиа- ссб таыхи атсрьа. хчЗаеаррт еерзма мс тхяовс роо орр шиу лбо ск яуп , е пдр оое лбмнае вошис атт тьь ьюу, . кч сОтубос -- , жср тоаодррыиотнвь. и Клб каа ожк йлд , аыожйба мнкаыукс нонукат ьс мнвяа тсс лмь еессось сиокбоу елвиоо х-- жтЗ оаипвтлоь ел ннс лне оныянемыи(е с втбеапрнрикелидивзкаорив ипа тян етнлиыьт ень )о ( бпс тао енд ркг иои -- . лкриызошвактаьм)и1. 5 минут, после чего закатать САЛАТ «ДЕСЯТКА» мул коиСсждоу косс и р т 9 ы а ; ; м в л – : а у пс 1 к л е 0 – о р ш е 1 р ц 0 а т с у с ш т к л и т ; а . т б д ; е с а к л о к и ь л л й н ь а о – ж– е а 1 1 – н 0 ,5 ы с ш т с а – т т к о у 1 а л к 0 н о ; ; шв п с о т о а й . - - ; хл аоНрв ак–ра е3чжесьсттноеолкопаво. ым еи длооржык , и п; епре етцр уиш бк аа к; лг оа -- жтт ееа снмаыах с. а лПр о. оПдс ог улоктосожу всиьоттмее , вмп ноа еср гоиолниоа втдое: щви синк ииа спв ыая ртп ииь --- ттз еее ленещан реь е пзп оае нлт чнр ауысшйа к. чМие. ис Рннаоуз ктл оич же иризетмзе е2зл5аь гдч оеотнбона ввукьюу- изазкпаетрацйатепоихс.терилизованным банкам и СУПОВАЯ ПРИПРАВА ЗАМОРОЖЕННАЯ псл еее Слнр оьцис д а п т е р а е р в т а е : з р я ну 5 и о ш 0 г к 0 к о о и г р ц и н в м я е 1о т пр п а е к у , т о ч п р в о о у и к ш5 , з 0 1 ке 0 л и к е , г г 2 н ч и с п е л у р уа ч е к д кш р к а о к о з п о г е а о в - . рпр уео Мтбл ьиоо тсрнкьк а а . о мВ св р с и ь ё е . д К ос н ч мо е и р е й с е ш т н т а и ь е т т я р ь ь к , и , е н з в . е е ыП л с ем о е р л н ы е и ь т ц т ь м ь н е и а ( л р ! к) е н , о з с а а п л т т о о е ь - - - жс тиДа твльия вт пьк рво инмгтоое ртйоонвз еилрлеынь нид уялюяс узк апа мам, ое брр ооу . рз кщиа и иплои- ол во ов щы хн олгоожгеакрпнриирпа рдаовбыа в. л я т ь п о 1 - 2 с т о - КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ СО СЛИВАМИ шС н л о иК йи р а в уп и у й у з о т с тт с е б т у 1 о е м р р -2 е и о л н т м к е ио п к нл н р у о е а д т п шы а к и у сн в ю д к е , к у л с и й п а п т й е я е л т , щу е п юер н й . о е Н б б в а л о о а л о д н д ь е - - - . ш1в ыомй–и н5ну: 1ат.дур. Се зо. о тБнлоашн ше нииреу йк та еп у вс т ык иип яс тлкие- к ц н и а оЗ , ж , а 5 п ал ш , о е з л й т а о т у т ж е к е им г мт в е к оа а р з 5 п д и у и н г с к а о т и д р у , о к и ш н о а и с р л н и ч и ц е в ч у т ы е в н р , е а н вр о к с т г ё о ь о н п ч б п р и а е е к н д р е - - - ввт раыроеив ыбт еаелн–ьк н1и о5 с мт пеиренриуелтми. ез ушйатйет е1 . 2 Пм ои лн лу ит , т лр ио -- 8б а0Зв агь лтсиео в2лк0иа0. : Сгнм9а е- пс1 ьр лов цсвеконидтпыня от–гио2т у0е к , 0 сз уга ст саеа. мх а др оа - , САЛАТ «УКРАИНСКИЙ» 8с а02х0акгргар п, е 6оп 0мч аиг тдсооогрлооилв, у1, 1к са, 5т, а1ккгка гснлмпаодордкксооог вло инп, ее1чр2нц0оаг-, гшд оит кму ика , сд1лу0аш, л1ии0сс0тт оог гч9ок- ппо вер ролцца аев , нр1то0нв боо угг тоо оулнкиоссвут сгаав. , о1з0- – т т е оП с р в о к о л л е м е о , н и мл н д у к ы о к о р е й р ы , о е мжвр о о е е щ рм ж к и п е о м о в х л о ь ур к т к о у р о ш с е л о о мь ч ц к м н а а е м а м ш и и к а . , р е П у п м о п е , д н р д г о е о о й ц - - бс иа Пвл лоь мня еое ммщ сао оег лмн ье о, псв аро хощаг ирр , евмв каа асе слмто ри июх . улПкюос утисо . нм а р на ес -- кзжоливамад нып нрвыеа дее вмба авр нипктоиед. лгВьо нтк ооа вжс лпдееунцюни ыиб : ае лн сактвуеррпо иов ллыиой-- лз уиБес мат н, 2пк 0еирмне ица книру гот в. е Зомаз дкк аир тык ыуш. в ка ае мм ии ип се треерв ио лр иа -- чиваем до полного остывания. полезная страница ЗАПАС карман не тянет!
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4