22 27 декабря 2013 г. Ковровская неделя № 52 Вместе с холодами приходит авитаминоз, от которого страдает и наша кожа. Американские врачи и ученые составили список овощей и фруктов, которые помогут вернуть коже сияние. Верхнюю строчку занимает богатая витамином А тыква. По словам американского пластического хирурга, этот витамин выравнивает тон кожи. Для усиления эффекта он советует делать маски из мякоти тыквы с медом. Тыква пригодится и для лечения заболеваний. В народной медицине тыква упоминается довольно часто. Ее рекомендуют использовать для лечения почек и печени, болезней сердца, при подагре и при всевозможных нарушениях работы кишечника. Отварная или запеченная тыква обладает слабительным, мочегонным и желчегонным действием. Так же действует и тыквенный сок. Тыква способствует быстрому выведению из организма солей натрия и накопившихся других вредных микроэлементов. Тыква удаляет из организма лишнюю воду, что положительно влияет на работу сердца. Особенно это актуально для людей, страдающих пивным алкоголизмом, т.е. постоянно употребляющих значительное количество пива. В мякоти плодов тыквы содержатся сахара, пектины, каротин. Кроме того, в ней присутствуют такие микроэлементы, как калий, кальций, молибден, магний, железо, медь, цинк и кобальт. В любом виде тыква полезна при атеросклерозе. Каша из тыквы с пшеном, перловкой, гречкой и рисом рекомендована при диетическом питании и нарушении обмена веществ. Тыквенный суп (голландская кухня). Нарезаем кубиками 500 г тыквы, полосками – болгарский перец, рубим лук. Разогреваем в сковороде 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем в нем 5 минут тыкву, перец, лук. Посыпаем базиликом (2 чайные ложки), перцем и паприкой, солим. Разбиваем в блендере. Одновременно разогреваем бульон, добавляем овощное пюре в бульон, доводим до кипения (не кипятим!) и оставляем настаиваться 10 минут. Перед подачей кладем в тарелки толченые грецкие орехи. Курица в горшочке с тыквой и грибами. Попробуйте это легкое, ароматное, восхитительное блюдо. Тыкву (600 г), куриное филе (300 г), 2 луковицы и 50 г грибов нарезаем кубиками. Все ингредиенты складываем в горшочек, добавляем ½ стакана воды, соль и перец по вкусу. Тушим до готовности. Тыквенный десерт. 1 кг тыквы, 200 г сахара, 10 г лимонной кислоты, 1 небольшой апельсин с кожицей. Тыкву нарезаем крупными кубиками, а апельсин с цедрой нарезаем мелко. Смешиваем все компоненты. Оставляем на ночь пропитаться. Ставим на огонь и варим не более 5 минут. Раскладываем горячим в стерильные банки. здоровье недели Подготовлено по материалам интернета ВРАЧ-НАРКОЛОГ Профессиональное объединение врачей-психотерапевтов, г. Москва. Лечение алкоголизма, табакокурения, игромании методом нейролингвистического программирования. Лечение проводит специалист центра доктор БОЛЬШАКОВА ЮЛИЯ ГРИГОРЬЕВНА. Лечение эффективное, гарантированное Нейролингвистическое программирование (НЛП) – мощнейшая психотерапия, направленная на искоренение причин заболевания с применением медикаментов, что ведет к стойкому результату. Справки по тел. 8-930-832-53-41 реклама лиц. № 105201000237 от 12.09.2007 г. Нижегородская лицензионная палата СПРАШИВАЙТЕ У ВРАЧА ВОЗМОЖНЫЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Слуховые аппараты, микроаппараты (невидимки) Диагностика слуха, подбор, настройка. Сертификаты, гарантия 2 года Пр-т Ленина, д.48, аптека № 44 «Центральная» по средам и четвергам с 11 до 13 ч. Тел. 8‑904‑259‑53‑83 реклама реклама Лиц. ДЗО адм. Влад. обл. № ЛО-33-01-000870 от 27.11.11 ЛОР-ВРАЧ КРАСНОВ СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ ДИАГНОСТИКА, ЛЕЧЕНИЕ, ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ЛОР-ОРГАНОВ У ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ Проф. осмотры, устройство на работу, ДДУ, спортшколы, МСЭ. Выезд на дом Тел. 8-905-610-66-58 В России автором термина «здоровый образ жизни», подразумевающего единое, хотя и комплексное понятие, считается профессор-фармаколог Израиль Брехман. В 1989 году он выступил среди медиков с научной концепцией здорового образа жизни, которая быстро получила широкое распространение не только в сугубо медицинской среде. В 1991 году сложилась наука валеология, основанная на брехмановских идеях здорового образа жизни. Еще через год «выстрелили» авторские методики: от Порфирия Иванова до Поля Брэгга. Число людей, желающих заботиться о своем здоровье, стало стремительно расти, как и различных специалистов, предлагавших ту или иную концепцию поддержания здоровья. А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ Чем же привлекает система питания по-скандинавски? По своей диетической сути она очень напоминает средиземноморскую, но при этом гораздо экономнее и рачительнее. Кроме того, диета северных народов гораздо ближе нашему кулинарному менталитету. Ведь, как известно, ученые рекомендуют отдавать предпочтение системам питания, которые предполагают использование традиционных, а не экзотических продуктов. ИСТОКИ Эта северная диета родилась не так давно. Ее основали в столице Дании – Копенгагене. Хозяин знаменитого ресторана Клаус Мейер и ученые-диетологи решили совместными усилиями разработать диету, которая помогала бы современным людям бороться с лишним весом. В результате и возникла «северная» схема похудения. Тем, кто следует скандинавской диете, удается без труда сбросить 5-6 кг в течение 8 недель. Да, не быстро, скажут многие. Но именно такой ритм не наносит организму вреда. Еще один плюс: это не быстродействующее (и кратковременное) средство, а скорее, изменение образа жизни. И подходит такая диета тем, кто хочет найти новые способы здорового питания, полезные и для фигуры, и для общего состояния здоровья. С ПОЛЬЗОЙ ДЕЛА Чем же полезна скандинавская диета? Кроме своей прямой задачи – избавления от лишних килограммов – она поможет обогатить организм многими «хорошими» веществами. Среди них: грубые пищевые волокна (клетчатка), жирные кислоты, антиоксиданты, белки. Все эти полезные вещества содержатся в продуктах, привычных для северных регионов: – рыба северных морей: сельдь, треска, лосось, скумбрия; – ягоды: черника, морошка, смородина, брусника, клюква; – бобовые: чечевица, горох, фасоль; – овощи: различные виды капусты, свекла, листовой салат, картофель, тыква; – нежирные сорта мяса: курятина и мясо диких животных и птиц (нечасто – 2-3 раза в неделю); – нежирные молочные продукты: молоко, творог, кефир; – некоторые злаки: например овсянка. – рапсовое масло. Употребление риса разрешено, а вот макароны для скандинавской диеты – табу. Кроме того, чтобы придать блюдам более яркий вкус, в нордической системе питания используется множество разнообразных приправ: сушеные травы, бальзамический и фруктовый уксусы, лимонный сок, каперсы, хрен, горчица. БЕЗ САХАРА! Так уж сложилось исторически,что викинги долго не знали сахара. Первый кусочек этого лакомства появился в Швеции только в 1324 году. Столетиями сахар для викингов оставался весьма дорогим лакомством. Поэтому традиционно скандинавы – не сладкоежки. Даже десерты тут умеренно сладки. При этом многие сахар заменяют медом. Северная диета полностью исключает употребление какого-либо алкоголя, в том числе и сухого вина. Блюда нельзя жарить. Надо включать в меню вареные, тушеные и запеченные продукты или салаты из сырых овощей. Есть еще нюанс. Часто в вину северной системе питания ставят чрезмерное увлечение солью. Но в скандинавской диете этот вопрос урегулирован четко: еда солится, но в меру. А употребление таких закусок, как соленая рыба или моченая капуста, обязательно соседствует с малосолеными гарнирами. СО ЗНАКОМ «МИНУС»! Нордическая диета не подходит людям, страдающим пищевой аллергией на рыбу, и вегетарианцам, так как представить себе скандинавскую диету без рыбы нельзя! МЕНЮ НА ДЕНЬ Завтрак: овсянка с клюквой, чашка чая или кофе (без сахара), до обеда можно съесть бутерброд из ржаного хлеба и 2 столовые ложки нежирного творога с зеленью. Обед: 200 г отварной или запеченной жирной рыбы с 2-3 ложками горохового пюре и чашка зеленого чая. Полдник: 1 любой сезонный фрукт (яблоко, апельсин). Ужин: 200 г запеченного куриного филе с грецкими орехами, салат из капусты и моркови. Вечерний перекус: 150 мл нежирного йогурта с ягодами. ПОДВЕДЕМ ИТОГИ Скандинавская диета, безусловно, хороша. В зимнюю пору она очень органична, лучше «согревает» и не приводит к сезонному набору веса. А вот летом, когда много самых разных овощей и фруктов (баклажанов, кабачков, болгарского перца, помидоров, персиков, абрикосов), можно перейти на средиземноморское меню.Такое сотрудничество двух типов питания может принести организму двойную пользу! Чудо-тыква Скандинавская диета Не за горами новогодние праздники, а значит – праздничное застолье, а за ним состояние похмелья, испытываемое здоровым человеком через некоторое время после чрезмерного употребления алкоголя либо в результате многодневного пьянства. Чтобы предохранить себя от действия алкоголя и уберечься от опьянения, народная медицина рекомендует следующее. Перед ожидающим вас застольем выпейте чашку крепкого зеленого или черного чая или кофе с мятой или лимоном. После выпивки процедуру повторить. Несильное опьянение быстро проходит. Если перед выпивкой мужчина съест 5 штук горького миндаля, то он не опьянеет. Никогда нельзя мешать за столом несколько сортов вин, смешивать водку с вином, коньком или пивом. От всех этих смесей самочувствие на другой день бывает отвратительным, а за столом вы очень быстро опьянеете. Если во время крепкой выпивки выйти на морозный воздух на 5-10 минут, то можно очень сильно опьянеть (вплоть до потери сознания). По утверждению древних целителей, аметист «пьянство изгоняет, мысли плохие удаляет, добрый разум делает и во всяких делах помощь дает». Аметист помогает организму быстрее преодолеть алкогольную интоксикацию, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунную систему, снимает головные боли и благотворно влияет на органы желудочно-кишечного тракта. Если на следующий день вы все же плохо себя чувствуете, то вам помогут народные методы снятия синдрома похмелья. Кардамон. Пожевать и проглотить 1-2 семени кардамона. Это сделать два раза в день. Тмин. Пожевать и проглотить ¼ чайной ложки семян тмина. На другой день после крепкого возлияния очень полезно сходить в баню или сауну и хорошо пропариться. Самый популярный рецепт–рассол.Он хорошо снимает явление алкогольной интоксикации. Многие ошибочно считают, что рассол – это все, чем залиты овощи, законсервированные на зиму. Однако нужно уточнить, что рассол – это жидкость, получившаяся в результате брожения, сквашивания продуктов, а значит, в нем содержится небольшое количество спирта. Когда состояние очень тяжелое и ничего не помогает, надо выпить стакан пива и растереть льдом грудь, спину и лицо. Состояние абстиненции – это то же отравление. В старые времена знахари лечили отравление ходьбой или работой. Это средство применимо и при отравлениях алкоголем.Ходить и работать необходимо до пота. С потом выходят продукты распада алкоголя и больному становится намного лучше. Пить как можно больше минеральной воды и соков. Приводим рецепт замечательного витаминного цитрусового коктейля: выжимаем 200 граммов сока из апельсинов, затем снимаем с помощью терки цедру с одного лимона, выжимаем сок из этого лимона в апельсиновый сок, добавляем цедру и перемешиваем. Добавляем 100 граммов меда. Все ингредиенты тщательно взбиваем блендером. Коктейль от похмелья готов! Травы от похмелья. Берем 1 ст. ложку сухой травы зверобоя и 2 ст. ложки сухой травы пустырника. Хорошо смешиваем и добавляем 4 ст. ложки плодов шиповника. Все заливаем кипятком и настаиваем 15-20 минут. Затем, когда настоится, добавляем 3 ст. ложки меда. Травяной напиток от похмелья готов! А лучшее средство от похмелья – это сократить употребление алкоголя в праздничные дни. Хорошо веселье – тяжело похмелье
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4