кон воды. Вместе с производством пива здесь намечалось расширение выпуска безалкогольных напитков. Для будущего завода подобрали и место—рядом с хрустальным заводом. Некогда тут, еще при хозяине, находилась казарма. Позднее в ней создали пекарню. Но с ростом населения она показалась маломощной. Хлебозавод создали за железнодорожной линией. Коробку бывшей пекарни и отдали З. Ю. Когану под создание нового производства. Зелик Юдович, как свидетельствуют старожилы, оказался хорошим хозяйственником. Он энергично взялся за дело. Однако помешал война. Стройка, естественно, прекратилась, а вот завод заработал. Изготовляли морс, хвойный напиток. Возле палаток, где продавался напиток с утра толпились люди. Закупали бидонами. После окончания войны строительство пивного завода и производство безалкогольных напитков возобновилось. Шло оно весьма неритмично—не хватало средств. Только настойчивость 3. Ю. Когана позволила ему в 1949 году перевести производство пива и фруктовых вод в новое помещение. Вскоре это предприятие стало самым крупным в области. Из Гусь-Хрустального пиво и воды расходились почти по всем городам области и, частично, в мещерские районы Рязанской области. В 1955 году на заводе установили разливочную машину, ленточный транспортер и сделали улучшение всего технологического процесса. Гу- севское жигулевское пиво стало соперничать с московским. Позднее 3. Ю. Коган работал заместителем директора деревообделочного завода, вырастил детей. Один из его сыновей — Михаил и связал свою судьбу с заводом ЖБИ. Родился он в 1936 году. В 13 лет осиротел. Довольно рано ушла из жизни мать—Римма Давыдовна. В 1955 году Михаил окончил старейшую в городе среднюю школу, бывшую гимназию. А через несколько месяцев получил повестку в армию. — Мне откровенно повезло,— говорит Михаил,'— служил на Курилах, Сахалине. Каждый уголок той земли был интересен и всюду хотелось побывать. Но увы! Служба есть служба. Одно утешало, нельзя объять необъятное. Крылатыми оказались для военнослужащих строчки одного поэта, побывавшего в этих краях: А мне-то думалось, что здесь Один восток вокруг, А на востоке тоже есть Свой север, запад, юг. 103
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4