нены лук, капуста, свёкла, брюква, морковь, редька, но в торговом отношении имели преимущество капуста и лук. По выращиванию капусты на первом месте стояли капустники села Красного, особенно в долине реки Рпени. Здесь же выращивалась и капустная рассада. В деревнях Арханге- ловке и Михайловке выращивали капусту и огурцы, в Быковке - лук, морковь, редьку, свёклу, хрен. Основными сортами капусты была «сабуровка», «брауншвейгская», «успех Гендерсона». Огурцы - вязниковские, муромские. Средний размер вилка капусты в крестьянских хозяйствах был от 2 до 8 фунтов, на промышленных огородах в среднем 6 фунтов. Из всего сказанного достаточно ясно, что Владимир к началу XX века имел товарное садоводство и огородничество с давними традициями, специфическими местными особенностями, которые явились результатом усилий нескольких поколений талантливых и предприимчивых людей, снискавших родному городу славу далеко за его пределами. 1998 -2002 гг. Глава 3
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4