rk000000254

Пищеблок 2 котла по 350 литров 2 цеха: разделочный, варочный Плиты, духовые шкафы Кухня обеспечена напольными кастрюлями ёмкостью 1500 литров. Готовая пища подавалась в столовые с помощью подъ­ ёмника. Для хорошего питания раненых была введена система лечебных столов по Певзнеру. Были оборудованы четыре столовые для рядового и сержантского составов и одна - для офицерского. Эвакогоспиталь №5848 один из немно­ гих, который имел свое подсобное хозяйство. В 1944 году в его ведении было 17,25 га земли, а в 1945 - 20,4 га. Сажа­ ли картофель - 2,1 га, гречиху на четырех гектарах, овес, вику - на 14 га. Так, за 1944 год силами эвакогоспиталя было скошено 40 га сеноугодий и заготовлено 28 тонн сена для корма лошадей и скота. За все время существования госпиталя было заготовлено: 48 тонн картофеля, 20 тонн капусты, 900 кг мяса, 8,5 т молока, 400 кг творога, соленых огурцов - 1 тонна, свежих - 400 кг, 1400 кг моркови, 3,8 тонн свеклы, 1,4 т лука. Шефская помощь Госпиталям активно помогали, над ними брали шеф­ ство. Например, завод имени С. Орджоникидзе направил за время существования госпиталя №5848 3200 подарков. Заводы даже выделили дежурных для помощи тяжело больным пациентам. Например, дежурные помогали пи­ сать раненым письма домой, ремонтировали одежду. Большую шефскую помощь оказывали и колхозы Коль- чугинского района. Особенно следует отметить колхозы «Победитель», «Герой Арктики», «Красное утро». За два года они бесплатно предоставили около 300 кг мяса, 410 кг 324