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V. Животноводство. о. Переваримые. Кормовыя средства. Вода. Зола. Сыр, иротеиі Древесина. Безазот. экст вещества. Сырой жиръ Бѣлокъ и амиды. Безаз. экстр. вещества. Древесина. Жиръ. в ) Прочихъ растекій. о/ 0 °//о % °//о % % о/ /о % % °/о Шелуха земляныхъ орѣховъ. 10,6 3,0 7,1 60,8 15,3 3,2 2,5 б,і 18,2 1,4 Льна.................................................... 11,6 5,8 3,5 40,7 35,0 3,4 1,7 17,5 16,3 1,7 Рыж ея ............................................... 11,2 7,2 2,7 45,2 32,6 1,1 1,3 17,1 18,1 0,5 Р ап са................................................. 12,9 7,6 4,2 38,7 35,0 1,6 2,1 17,5 17,4 0,7 V. Корни и нлубни. Кормовая свекла.......................... 88,0 0,8 1Д 0,9 0,1 1,1 9,1 0,9 0,1 КартОФель........................................ 75.0 0,9 2,1 1,1 20,7 0,2 2,1 20,7 1,1 0,2 » кваш еный .............. 56,6 4,4 2,0 1,1 35,4 0,5 2,0 35,4 1,1 0,5 » мерзлый................... 61,6 1,2 1,6 0,8 34,7 0,1 1,6 34,7 0,8 0,1 КартоФель мерзлый и запарен. 66,5 0,7 2,1 1,0 29,6 0,1 2Д 29,6 1,0 0,1 КартоФ. мерз. закваш. въ ямѣ. 68,9 0,9 1,7 0,9 27,5 0,1 1,7 2/,5 0,9 0,1 Брю ква............................................. 87,0 1,0 1,3 1,1 9,5 0,1 1,3 9,5 1,1 0,1 » закваш енн ая................ 84.6 2,8 1,4 2,3 8,8 0,1 1,4 8,8 2,3 0,1 Морковь .. 1 ............................... 85,0 0,9 1,4 1,7 10,8 0,2 1,4 10,8 1,7 0,2 П астерн акъ ................................... 88,3 0,7 1,6 1,0 10,2 0,2 1,6 10,2 1,0 0,2 Исполинская морковь.............. 87,0 0,8 1,2 1,2 9,6 0,2 1,2 9,6 1,2 0,2 Пожнивная рѣпа..................... .... 91,5 0,7 0,9 0,8 6,0 0,1 0,9 6,0 0,8 0,1 Топинамбуръ................................. 80,0 1,0 2,0 1,3 15,5 0,2 2,0 15,5 1,3 0,2 Т ур н еп съ ........................ ............ 92.0 0,7 1,1 0,8 5,3 0,1 1,1 5,3 0,8 0,1 Сахарвая свекла.......................... 81,5 0,7 1,0 1,3 15,4 0,1 1,0 15,4 1,3 0,1 VI. Зерна и плоды. а) Злаковихъ. Дж угара......... ................................. 11,1 2,6 10,2 1,7 71,3 3,1 8,2 66,4 0,8 2,5 Полба съ оболочками ................ 14.8 3,7 10,0 16,5 52,3 1,5 7,5 36,1 6,6 1,1 » безъ оболочекъ.............. 14,5 1,7 13,5 1,5 67.2 1,6 12,2 63,6 0,8 1,3 Я чм ен ь ............................................. 14,0 2,7 10,0 4,9 66,1 2,3 7,7 56.1 1,5 2,3 О в е с ъ ............................................... 12,4 3,0 10,4 11,2 57,8 5,2 8,0 42,5 2,2 4,3 Просо................................. .. ............. 14,0 3,3 11,8 9.5 57,4 4,0 8,9 40,2 4,8 3,2 К укур уза........................................ 12,7 1,6 10,1 2,3 68,6 4,7 8,0 67,5 1,1 4,0 Сѣмяна м огар а............................. 12,4 3,3 10,011,6 58,6 4,1 7,6 43,9 5,8 2,7 Рисъ шелуш.................................... 14.0 0,5 7,7 2,2 75,2 0,4 6,9 71,6 1,1 0,3 Р о ж ь ................................................. 14,0 1,8 11,0 3,5 67,4 2,0 9,9 63,7 1,7 1,6 Пшеннца........................................... 14,4 1,7 13,0 3,0 66,4 1,5 П ,7 62,8 1,5 1,2 б) Стручковыхъ. Конскіе бобы................................. 14,4 3,225,0 6,9 48,9 1,6 22.0 45,0 5,0 1,4 Г о р о х ъ ............................................ 14,4 2,7 22,6 5,4 53,0 1,9 20,1 49,5 3,5 1.4 Чечевица ........................................ 14,5 13,8 3,0 23,8 6,9 49,2 2,6 21,4 46,8 4,4 2,2 Люпины желтые.......................... 3,9 38,1 13,6 25,6 5,0 34,7 27,1 18,3 4,6