rk000000189

III. Садовая, огородная и другія культуры. мѣсяцу. На полосу шириною въ 4 еаж. и длиною 70 еаж. высѣ- вается 1 мѣра сѣмянъ и получается отъ 100 до 125 мѣръ рѣпы, что по разсчету надесятину составляетъ: сѣмянъ нѣсколько болѣе 1 чет- верти и урожая отъ 850 до 1025 мѣръ рѣпы. Въ у. ПетергоФскомъ получаютъ отъ 80 до 120 одноконныхъ возовъ, въ 2 0 пуд. каждый. Б]гюква. Съ десят. получается въ среднемъ около 1000 мѣръ,— нли 35,000 до 100,000 шт., или отъ 300 до 450 берк.; въ южныхъ губерніяхъ получается менѣе, чѣмъ въ сѣверныхъ, напр. въ г. Хер- сонекой около 10,000 гат., между тѣмъ какъ въ прибалтійскихъ до 50,000, въ Тамбовской до 95,000 шт. Рѣдька. Съ десят. собираютъ: отъ 1000 до 2900 мѣръ, или отъ 20 до 50 тысячъ штукъ, плп 1000 до 5000 пуд., хотя бываютъ урожап еще большіе. Въ у. Ростовскомъ изъ 1 ф . сѣмянъ получаютъ 2 —3 воза овоіца пли 1000 корней. Морковъ. Въ среднемъ съ дес. получается около 120 четвертей, а наибольшій урожай достигаетъ 2 4 0 —300 четв., не рѣдки сборы только въ 6 0— 90 четв. На Фермѣ Петровской академія подъ Мо- сквою въ среднемъ п олучаютъ 168 берк. съ дес. Свекла (не сахарная). Въ среднемъ съ десят. получается около 110 четвертей, какой урожай есть и наиболѣе обыкновенный въ среднихъ губерніяхъ, хотя въ черноземныхъ доетигаетъ 300 четв. Вѣсомъ средній урожай 1400 пуд., причемъ въ г. Кіевской и Яро- славской достигаетъ 20 0 0 п.; въ у. Ростовскомъ изъ 1 ф . сѣмянъ родится 2 —3 воза корня. Цикорій. Въ у. Ростовскомъ получается: при среднемъ урожаѣ, на 1 Фунтъ посѣяннаго сѣмени 2 5 —45 пуд. бѣлаго и полубѣлаго сухаго цикорія и 2— 3 пуда сухаго чернаго; съ десятины получаетея сыраго крошенаго корня отъ 770 до 1180 п., а сухаго товара выхо- дитъ 2 0 0 —300 пуд., но крайній предѣлъ около 1750 п. сыраго и 500 п. сухаго корня, прп воздѣлываніи на второй годъ по удобренію. На дееятинѣ дѣлаютъ 240 грядъ (одна сажень ширины и десять длины). Сѣмянъ сѣютъ отъ 8 до 10 Фунт. на десятину. Мелкіе про- пзводителп изъ крестьянъ получаютъ на 1 ф . сѣмянъ до 15 пуд. обдѣланнаго цпкорія. Въ гг. прпбалтійскихъ получаютъ до 1200 мѣръ сыраго корня съ десятнны. Фасолъ даетъ на дес. въ г. Полтавской 56 п., въ г. Харьковской Ѵ / 4 мѣры съ 5 кв. саж., въ г. Кіевской 15 ф . съ той-же мѣры Чечевица. Въ г. Харьковской 15 ф . съ 5 кв. саж. Баклажаны. Съ 5 кв. саж. собпраютъ: въ г. Бессарабской 150 шт., Херсонской 250 шт., Тамбовской 200 шт., Воронежской 7 ‘/а мѣръ. Помидоры даютъ въ г. Саратовской на дес. 1 5— 4 0 тыеячъ шт.; Херсонской иногда 320 тысячъ шт.; на 5 кв. саж.: въ г. Бессараб- ской 2 5 0 шт., Херсонской 100 шт., Тамбовекой 400 шт.