rk000000189

II. Полеводство и луговодство. кунжута даютъ 6 0— 7 5% масла по вѣсу. Сѣмена лаллеманціи со- держатъ 2 9% — 3 2% масла. Сѣмена клещевины 3 0— 4 0% масла. При переработкѣ зеренъ на муку, изъ 100 Фунт. пшеничнаго и ржанаго зерна приблизительно получается. Пшенпца. Рожь. ф у н т о в ъ. Бѣлой муки №1 ................................................... 40 ,50 33 >» №2 ................................................... 20,50 22 Полубѣлой №3 .................................................. 12,00 13 » №4 .................................................. 5,00 10 Отрубей...................................................................... 18,25 18 Потери............................................................................ 2,75 4 Рушенныя зерна полбы обыкновенно даютъ на 100 частей: муки 83,90 чч., отрубей 9,15 чч., пыли 3,6 чч. Изъ 1 четверти картоФеля получается 1 п.— 1 п. 8 ф . сухаго крахмала. Изъ 100 пуд. пшеницы: при переработкѣ по старому способу (броженіемъ)— 58,9 пуд. крахмала высшаго достоинства, 5,5 пуд. клейковпны плп клейковпннаго крахмала, 11,5 зерновыхъ оболочекъ и 24 п. осадка; при переработкѣ же по способу Мар- тина: 4 0% крахмала высокаго достоинства, 5 4% клейковпны и 6% осадка въ водѣ; 1 дес. картоФеля даетъ 112 пуд. крахмала, а 1 дес. шпеницы 44 % пуд. При добываніи (посредствомъ азотной кислоты) декстрина изъ крахмала изъ 100 пуд. послѣдняго полу- чается 81 п. декстрина. 1 дес. подъ хлопчатникомъ даетъ въ Туркестанѣ, въ среднемъ 4 0 пуд. (о тъ 1 8д о 6 0п .) сыраго матеріала, пзъ котораго получается нѣсколько менѣе % ( 9 1Д пуд.) чистаго хлопка, у 2 до % сѣмянъ п */7 до % коробочекъ, черешковъ и листьевъ; на наилучшихъ де- сятияахъ сборъ чистаго хлопка достнгаетъ 2 0— 30 пуд. Кромѣ на- званныхъ продуктовъ съ дес. получается еще 7 0— 90 пуд. стеблей. 1 дес. подъ красилъными растеніями даетъ индиго: подъ вайдою (Ізаііз Ііпсіогіа) — % до 2% пуд., индпгоноски (іпгіі<;оіега) — 3 ‘Д до 8 иуд., подъ красильною гречею (Роіудопит ііпсіогіит) — */, до 4 V* пуд. Съ 1 дес. подъ чайнымъ деревомъ собирается чая около 32 п., съ одного куста можно набрать около 13 унціи свѣжихъ листьевъ. Манна (Оіусегіа йиііапз) даетъ изъ зерна */7 крупъ п % мя- кпны; 1 раб. собираетъ въ часъ 2 гарнца зерна въ шелухѣ, изъ которыхъ получается болѣе % гарнца крупъ. Изъ 40 ф . свѣжпхъ корзинокъ ромашки (РугеіЪгит гозеит еі сагпеит) получаютъ на Кавказѣ около 11 ф . сухихъ и около 10 ф . порошка; нафунтъидетъ 9 5 0— 980сухихъ цвѣточныхъ корзпнокъ. 1 дес. подъ красною ромашкою можетъ дать около 10 пуд. порошка. Съ 1 дес. мака можно получить отъ 25 до 200 ф . сухаго опіума.