rk000000189

II. Полеводство и луговодство. 3 ф а а> о я н л ноф . ’«о> 35 я * -і ѳ § X о 03 со 03 п о - О со < 3 '& к б) 1000 ф . ржи содерж агь.......................... 857 17,60 17,91 5,78 0,53 2,01 8,55 1200 ф . сухаго соло да............................ 111 1.92 3,09 0,53 0,12 0,26 1,13 В ъ бардѣ о стается ........................................ 425 19,52 21,00 6,31 0,65 2,27 9,68 III. Свеклосахарное производство. 1000 ф . свекловицы содерж атъ.............. 185 1,60 7,10 3,77 0,43 0,56 0,87 Составныя части распредѣляются: Головки и хво сты ........................................... 19 0,24 1,15 0,34 0,11 0,13 0,14 Диффузіонные остатки ................................ 38 0,62 3,02 0,36 0,96 18,50 0,20 0,19 Дефекаціонная г р я з ь ................................... 40 0,20 25,00 0,22 0,74 0,55 П атока............................................................... 25 0,32 2,47 1.74 0,14 0,01 0,02 ІІродуктъ и потери........................................ 88 0,22 1,11 — — — IV . Пршотовленіе муки. 1000 ф . пшеницы содерж атъ................... 857 20,80 16,88 5,26 0,57 2,02 7,94 Составныя части распредѣляются: Тонкой муки (7 7 ,5 % ).................................... 664 14,65 5,50 1,98 0,15 0,46 2,86 Грубой » (6,5% )................................... . 58 1,64 1,80 0,65 0,05 0,15 0.94 Отрубей (16°/<^................................................. 135 4,51 9,60 2,67 0,37 1,39 4,10 V. Крахмальное проиэводство. 1000 ф. картофеля содерж атъ................. 250 3,20 9,43 5,69 0,24 0,44 1,63 Остается въ волокнинѣ............................... 75 0,60 0,54 0,09 0,27 0,04 0,13 » » водѣ.............. .............................. 45 2,60 8,89 5,60 — 0,40 1,50 VI. Обработка льна. 1000 ф . стеблей содержатъ........................ 860 — 30,36 9,43 6,75 2,00 3.99 Составныя части распредѣляются: В ъ мочильвой водѣ........................................ 215 _ 25,13 9,11 4,10 1,85 3,40 » кострикѣ ...................................................... 490 — 4,03 0,17 2,05 0,10 0,47 » волокнѣ и паклѣ ...................................... 155 _ 1,20 0,05 0,60 0,05 0,12 V II. Маслодіъліе. В ъ 1000 ф. молока.......................................... 125 5,20 7,00 1,68 1,62 0,18 1,96 Составныя части распредѣляются такъ: 35 ф . масла ...................................................... 29,4 _ 0,10 0,02 0,02 — 0,03 125 » пахтанья ............................................... 15 0,86 1,00 0,24 0,23 0,05 0,28 63 » тощаго сы р а........................................ 33 4,00 1,00 0,15 0,39 0,05 0,(52 777 » сывороткн............................................. 47 0,96 4,80 1,28 0,92 0,06 0.96