цию. Проведенные 3-4 ноября испытания механического оборудования показали хорошее качество. Так, например, варочные котлы, отопляющиеся паром, имеющие емкость в 400 литров, вскипают через 10 минут. Фабрика-кухня будет изготовлять 42 тысячи блюд ежедневно и охватит питанием всех рабочих завода, школьников и учащихся уч- комбината. В фабрику-кухню будут также переведены рабочие столовой диетпитания. Кроме того, фабрика будет ежедневно давать 400 коммерческих обедов. Обеды не будут стандартны. Рабочий получит возможность выбирать блюда по своему вкусу. Переход общественного питания в фабрику-кухню даст большой экономический эффект, т.к. большинство работ механизировано. С окончательной достройкой фабрики ее мощность увеличится до 90 тысяч блюд ежедневно. Кроме того, вступят в эксплуатацию кондитерское отделение, квасоварочное отделение, предполагается оборудование колбасного производства". Обратите внимание: это был голодный 1933 год, а директор мыслил такими масштабами. Как вспоминает его жена, Евгений Иванович бывал нередко в этом предприятии общественного питания, любил там выпить стаканчик газировки. В 1931 году поселок стал городом Кольчугино. И если Пархоменко и раньше заботился о социально-бытовых условиях заводчан, их культурном отдыхе, то теперь еще больше внимания стал уделял» этим вопросам. Тридцатые годы были годами интенсивного строительства жилых домов и зданий социально-культурных учреждений. В центре города построены ясли № 1, пожарное депо, диспансер на 20 коек, новая больница и амбулатория, на Ленинском поселке - три жилых многоэтажных дома, общежитие, баня с физиолечебницей и прачечная, детский сад и школа № 6. Были построены жилые дома по улицам Октябрьской, Ульяновской, Ленина. На бывших Васильевских полях был открыт аэродром со специальной тренировочной парашютной вышкой. Появился заводской стадион. Заложены два парка отдыха. Евгений Иванович унаследовал от отца хороший художественный вкус и нередко проявлял его при строительстве новых зданий. В частности ему принадлежали мотивы настенных украшений в клубе. Лучшие художники Палеха, приглашенные Пархоменко, расписали стены рабочего клуба на темы народных сказок. Более полувека прошло с тех пор, и стоят, служат людям дома, построенные при Е.И. Пархоменко. 27
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4