bp000001704

Но этого мало: если быпришлось но необходимости дѣлать выборъ между животной и растительной нищей, то на основа- иіи указанныхъ данныхъ растительную пищу слѣдовало бы предпочесть животной, хоти бы уже потому, что съ съ четырьми фунтами хлѣба для желудка легче совладать, нежели съ шестью фунтами мяса, не говоря уже о томъ, что въ нослѣдпемъ случаѣ въ организмъ вводится чрезмѣрный избытокъ тѣхъ именно веществъ (бѣлковъ), распадомъ которыхъ обусловливается образованіе животныхъ ядовъ ('). Такимь образомъ и наука, это единственное прнбѣжище религіознаго вольномыслія, и та наконець измѣнила ему въ оцѣнкѣ растительной или постной пищи,—измѣнила въ лицѣ лучшихъ своихъ представителей. Двадцатипятилѣтняя годовщина службы преподавателя Семинаріи о. Протоіерея А. И. Сервицкаго. 28 декабря мннувшаго 1886 года исполнилось ровио двадцать пять лѣтъ учебной и педагогической дѣятельно- сти о ІІротоіерея А. И. Сервицкаго въ здѣшней Семинаріи. Четверть вѣка быть разностороннимъ и полевнымъ обще- ственныиъ дѣятелемъ на пользу духовнаго ііросвѣіценін нодвигъ не малый, особенно въ нынѣшній вѣкъ рабскаго иоклоненія авторитету свѣтской науки, а потому считаешь (*) Въ заключепіе своей лскціи профессоръ указалъ па важное зпаченіе вкусовыхъ ощущеній для правильной пищеварительной функ- ціи, а стало быть па зпачеыіе различная рода пряпостей, приправь, и на то, прямовытекающее отсюда, обстоятельство, что вкусно ири- готовлеппое блюдо лучше переваривается и усвоивается певкуснаго. Это пе мѣшаетъ Припять къ свѣдѣнію въ тѣхъ женскихъ учебпыхъ заведеніяхъ, которыя между прочимъ имѣютъ въ виду приготовлять опытпыхъ хозяекъ.