bp000001703

5 76 1. в ъ ВЫСОКОТОРЖЕСТВЕННЫЕ ДНИ И ГОДОВЫ Количество. Е ПРАЗ/ ІІо какой цѣнѣ. іники. На какую сумму. р. коп. р. кон. Солонияы нахолодное съхрѣнойъ. 1 п . 10 ф . 3 80 4 75 Говядины перваго сорта................... 2 пуда. 4 60 9 20 Говядины втораго сорта ................... 1 пудъ. 3 55 3 55 Телятины................................................. 1 п . 25 ф. 3 20 5 20 Огурцовъ къ жаркому....................... 1 мѣра. — 50 — 50 Ржаной муки......................................... 8 пудовъ. 1 30 10 40 Вулокъ перваго сорта .................... 2 п . 20 ф. 3 20 8 — Макароновъ на супъ ........................ 17 Фунт. — 16 2 72 Соли молотой........................................ 20 Фунт. 447ч — 227, КартоФелю къ жаркому.................... 1‘/2 мѣры. - 55 — 82 Гречневой крупы ................................. IV* мѣра. 1 83 2 30 КартоФелю на супъ въ ужинѣ. . . 21/ 4 мѣры. 55 1 37 Масла коров ья го ................................. 11 Фунт. 12 98 - 3 52 Ри су ..................... .................................... 7 Фунтовъ. 2 74 — 49 ТІа квасъ и проч. приправку, пе- рецъ, лавровый листъ................... — — — — 70 И т о г о ................ Такимъ образомъ среднимъ число: каждаго воспитанника въ высокот» дилась въ 263/* к о п - въ день. 2. ВЪ БУДНИЧНЫЙ ДЕНЬ МЯСОЪДА Ржаной муки......................................... Говядины 1-го сорта черкасской . Говядины русской............................... Гречневой крупы ................................. Масла коров ья го ................................. Муки шпеничііой 2 го сорта для приправы............................................ Постнаго масла для плоінекъ хлѣб- иыхъ .................................................................................................... Соли.......................................................... Капусты к и с л о й ................. . . . На квасъ, перецъ, лавровый листъ и проч ............................................................................................. И т о г о .............................. Среднимъ числомчэ на каждаго во 19 У , коіі. 1Ъ стоимос )ржественн ПРЕДЛАГАЛ Количество. 10 пудовъ 2 пуда. 1 пудъ. 2.Уа мѣры. 16 фунт. 10 фунт. 1 Фунтъ. ‘20 Фунт. 6 ведеръ. спитанник ть ые ОСІ 11о п р. 1 4 3 14 12 2 к 0 а СОД( дни ВЪ какон ѣнѣ. КОІІ. 30 60 55 70 98 30 34 447ч 40 прих 53,747, іржанія обхо- ПИЩУ. На сумму. г. | коп. 131 - 920 3 55 457 520 - 5 7 7, - 1 3 7 ч — 22 '/4 240 - 8 0 39,65'/, одилось