bp000001164

зывать въ немъ болѣе или менѣе серьезныя поврежденія. Отсюда есте- ственный выводъ, что чѣмъ болѣе изобилуетъ кишечникъ микробами, тѣмъ болѣе становится онъ источникомъ зла, сокращающимъ жизнь» .х) Наконецъ, если и согласиться съ приведенной выше медицинской нормой питанія организма, то противники поста, утверждающіе, что только мясная пища можетъ удовлетворить этой нормѣ, будутъ глубо- ко неправы, если мы привлечемъ къ дѣлу научныя данныя, свидѣтель- ствующія, что многія сѣмена, напримѣръ, чечевица, горохъ, бобы со- держатъ въ себѣ бѣлковыхъ веществъ, въ которыхъ особенно нуждает- ся организмъ, столько же и даже больше, чѣмъ иныя мяса. Такъ въ бараньемъ мясѣ на 1000 частей падаетъ бѣлковыхъ веществъ 220 , въ бычачьемъ—173, а въ чечевицѣ—264, въ горохѣ—223. 2) Мы убѣждаемся теперь, что и на сторонѣ противниковъ неполна- го церковнаго поста нѣтъ ни одного неопровержимаго пункта, да и не можетъ быть, потому что, признавая для человѣческаго организма самою дѣйствительною и здоровою пищею мясо, необходимо слѣдуетъ причи- слить человѣка къ разряду плотоядныхъ, но строенье его организма препятствуетъ этому. Извѣстно, что у человѣка не существуетъ клы- ковъ, какъ у всѣхъ плотоядныхъ, для разрыванія пищи и устройство желудка и кишокъ его занимаютъ среднее мѣсто между плотоядными и травоядными. Итакъ, постъ не разрушаетъ нашего здоровья, а является, наобо- ротъ, предохранителемъ, предупреждающимъ чрезмѣрное накопленіе внутри насъ вредно дѣйствующихъ продуктовъ и этимъ самымъ пре- дотвращающимъ насъ отъ многихъ болѣзней и преждевременной смерти. Пусть же не говорятъ: «постъ—вредный предразсудокъ, пусть не извиняютъ себя такимъ образомъ: мы и охотно бы желали поститься, но не можемъ, по слабости здоровья: отъ постной пищи оно разстраи- вается, мы изнемогаемъ и впадаемъ въ болѣзнь». Правда, привыкшимъ къ обильнымъ мяснымъ яствамъ при пере- ходѣ на постную пищу, не говоря уже объ абсолютномъ постѣ, чув- ствуется ощущеніе голода и какъ бы нѣкотораго упадка силъ, но во всемъ этомъ сказывается только отсутствіе привычнаго возбудителя, подобно тому, какъ это бываетъ у курильщика, отвыкающаго отъ та- баку у алкоголика безъ водки и т. п. и проходитъ обыкновенно спу- стя нѣкоторое время. Стоитъ только потерпѣть первое время и всѣ непріятныя ощущенія и кажущіяся болѣзненныя недомоганія исчезнутъ смѣнившись прекраснымъ и самымъ здоровымъ самочувствіемъ. С. Д . А . — 281 — 1) Симб. Бп. Вѣд. Февр. № 4.1914. Свящ. А. Введенскій. Дристіааскій постъ в совр. медицина". . 2) Энциклоп. Брокгаузъ Ефронъ. Вегетаріанство. (Т. 5).