bp000001164

— 279 — исходитъ, такимъ образомъ, засореніе этихъ органовъ и кровеносныхъ сосудовъ, а это влечетъ за собой, по свидѣтельству медицины, различ- ныя боли, головныя, ревматическія, артеріосклерозъ, параличи, апо- плексію, брайтову болѣзнь, циррозы и т. п. Постъ производитъ, та- кимъ образомъ, въ нашемъ организмѣ своего рода чистку, похожую на чистку какого либо зданія. Въ необходимости таковой чистки сомнѣ- И ^ Ь ^ И І Р і Я Ш ^ Й Ш а т н р В н р с ! Г Ѵ ? И Н ом лго>п л т ч ч ѵ г о п аТЫШЯНГРТС н Что послѣ всего этого сказать намъ противникамъ поста, особен- но тѣмъ изъ нихъ, которые полное воздержаніе отъ пищи считаютъ за безуміе и ужасъ? Очевидно, ихъ вызывающіе голоса не имѣютъ для себя твердой опоры и если они раздаются до сихъ поръ, то придетъ въ не- продолжительномъ будущемъ время, когда та же самая наука, которая до сихъ поръ, повидимому, поддерживала эти голоса, заставитъг;,их^ь оатээрыііо>! сгккн^-меы вэкм оіідооп ат.аанрнкэаѵ Обращаемся ко второму роду церковнаго постаі, воспрещающему въ извѣстныя времена извѣстныя роды пищи. Обыкновенно о такомъ постѣ говорятъ, что и онъ приноситъ уіцербъ нашему здоровыо, хотя и не въ такой мѣрѣ, какъ постъ абсо- лютный. Сторонники такого взгляда у в ѣ р е ны ^ж р нѣтъ ин 0 ЙГэж$с!’ кромѣ мяса, которая бы имѣла въ себѣ столько питательности, какъ это послѣднее. Подобное утвержденіе имѣетъ, конечно, долю основанія отча- сти и въ медицинѣ. Здѣсь до сихъ поръ существуетъ норма, опредѣ- ляющая потребность нашего организма въ питательныхъ веществахъ приблизительно въ 118 гр. бѣлковыхъ веществъ. Такое количество пи- т а т е л ь н ы х ъ веществъ, говорятъ противники поста, организмъ пріобрѣ- таетъ только лишь при мясной пищѣ. Приведенная медицинская норма в ъ настоящее время подвергается сильной критикѣ. Новѣйшіе, ученые (Бунге, Рубнеръ и др.) полагаютъ, что эта норма потребности нашего организма въ питательныхъ части- цахъ безъ всякаго ущерба для здоровья человѣка можетъ быть умень- ш е н а гіо к р а й н . й мѣрѣ втрое. Научные выводы названныхъ ученыхъ находятъ себѣ подтвержденіе въ опытахъ с.-амеРиканскаго изслѣдовате- ля нрофессора Читтендена. Эти опыты состояли въ слѣдующемъ: были составлены три группы; одна -и зъ пяти проФессоровъ, д р у г а я -и з ъ тридцати солдатъ и т р е т ь я - и з ъ восьми атлетовъ студентовъ. Въ те- ченіе шести мѣсяцевъ всѣхъ учаСтниковъ этихъ группъ питали такимъ образомъ что количество потребляемыхъ организмомъ бѣлковъ умень- шено было до 50 и даже до 34 гр. въ день. По истеченіи: означеннаго срока оказалось: въ группѣ солдатъ прибыло силы отъ 5 0 /0 до 121 /0, въ группѣ студентовъ=отъ 16% Д° 89%>зн оте Изъ изложеннаго опыта выводъ ясенъ. При мясномъ питанш, да- ющемъ 118 гр. бѣлка, вводится въ организмъ громадное количество из- лишнихъ бѣлковыхъ частицъ и онъ долженъ въ силу необходимости чрезъ это напрягать всѣ свои усилія, чтобы переработать этотъ изли- шекъ. Организмъ, такимъ образомъ, вынужденъ совершать непосильную