Начало октября — прекрасное время: основная масса туристов схлынула, все музеи, храмы и прочие достопримечательности Вечного города в твоём распоряжении. Я давно влюбилась в эту благословенную Богом страну с богатейшей историей, культурой, талантливым, креативным народом. А итальянский язык, который я, к сожалению, не знала, ласкал слух, как любимая песня. Город Фраскати, где мы жили, старше Рима. Он расположен на возвышенности, поэтому в древности римские легионеры во время летней изнуряющей жары размещались в прохладе фраскатийских склонов. Город славен винами и паркетой — бужениной, запечённой в специальных печах в виде целого поросёнка без костей с румяной корочкой и ароматом итальянских трав и специй. На рыночной площади, среди обилия овощей, фруктов и различных лавочек с итальянской снедью, паркета красуется на отдельных столиках под стеклянными колпаками. Выбираешь самую аппетитную паркету — меньше полукилограмма не получается никогда — добавляешь запечённые томаты и баклажаны, оливки, вкуснейший белый хлеб с хрустящей корочкой — шикарный ужин готов. Да, а как же без вина? Вино в итальянских домах всегда есть — и у нас тоже. В рабочие дни я часто вояжировала по маршруту Фраскати-Рим-Фраскати, а в субботу и воскресенье мы с мужем путешествовали по Италии. Я с нетерпением ждала выходных. Наверное, не было ни одного известного города, где бы мы не побывали вместе. Венеция, 130
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4