Я свяжу себе пирогу, Легкий челн себе построю, И в воде он будет плавать, Словно желтый лист осенний, Словно желтая кувшинка! Скинь свой белый плащ, Береза! Скинь свой плащ из белой кожи... До корней затрепетала Каждым листиком Береза, Говоря с покорным вздохом: «Скинь мой плащ, о, Гайавата!» И ножом кору Березы Опоясал Гайавата Ниже веток, выше корня, Так что брызнул сок наружу. По стволу с вершины к корню, Он кору потом разрезал, Деревянным клином поднял, Осторожно снял с Березы, Весной березы, как мощные насосы, гонят кверху, к кончикам ветвей, к почкам, к будущей листве, земные соки. Я не берусь назвать все вещества, которые присутствуют в березовом соке, но читал о том, что березовый сок насыщен сложными углеводами, которые обычно дерево шлет в обратном направлении, то есть от листвы, от солнца, от воздуха в землю, и только в редком случае с весенней березой берет эти сложные углеводы у земли, посылая наверх. Содержатся в соке и какой-то особый сахар и разные витамины. Недавно я читал большую статью об этом соке и о том, как из него готовят квас. Добавлю от себя, что немало в березовом соке и поэзии, если только добывание его не связано с варварским обращением с самой березой. Иногда по-варварски тяпнут топором по белой коже, сок брызжет, как из перерезанного горла барана, но растекается во все стороны. Лишь маленькая толика его попадает в рот. На березе остается глубокая, долго не заживающая рана. По-настоящему нужно зачистить небольшой квадратик наруж62
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4