— В каких же лесах? — Брянский лес. И тепла в меру, и влаги в меру. Самые наши здоровые места. Можно ли после этого удержаться и не взять хотя бы немного? Кипреи да малина встают перед глазами, еловые шатры да дремучие буераки. Да еще и светлый ручеек — по дну буерака. Уж он-то, ручеек, казалось бы, никакого касательства к меду иметь не может, но покажется тебе, что и он имеет, что вся земная, летняя благодать сосредоточена в меду чудесным образом. Но подойдешь к другому хозяину меда, и тот, если бы обладал подобным же красноречием, затмил бы предыдущего краснобая. — Лес! Хрен ли в нем толку, в лесу-то, сырость да глухомань! Мало ли что — кипрей! А ты вспомни-ка, мил человек, как в июне луга цветут. Ты вспомни-ка желтенькую сурепку на меже поля, василечки во ржи, лазорев цвет, одуванчики во множестве да и все цветы. Солнышко да ветерок продувной, а простору, простору-то сколько вокруг! Опять же речные туманы по ночам луга охлаждают. Перепелки, коростели кричат... — Зачем коростель? Почему коростель хвалишь? — возразил бы соседний торговец-киргиз, если бы и он был поразговорчивее, чем есть. — Какой сурепка? Какой василек? Наш киргизский горы самый чистый воздух, самый чистый вода, самый чистые цветы. Пыль — нету, бензин- керосин — нету, удобрения химические — нету. Наш киргизский горы — снег, как сахар, лед, как сахар, вода, как лед. Лес рядом, цветы рядом. Цветы ярко цветут — глазам смотреть больно. Самый чистый мед, высокогорный мед. К небу ближе. Небесный мед! Как все это хорошо и прекрасно! Воистину земная благодать. Но приходится, к великому огорчению, с подозрением принюхиваться и приглядываться к выставленным медам, ибо в числе прочих вечных ценностей — золота, янтаря, драгоценных камней, стихов и даже чувств — дошел черед до хитроумной фальсификации и пчелиного меда. В той книге, из которой мы так широко выписывали на эти страницы разные сведения о меде, то и дело встречаем тревожные оговорки. «Наименование «мед» не может носить продукт, полученный при подкормке пчел сахаром или сахарными сиропами». «Мед, полученный от пчел, подкармливаемых сахар167
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4