b000002491

— За малиной собрался, Наташа. Ким вооружился косарем —массивным ножом — и полез в за- росли. Понадобилось не менее полутора часов усердной работы, чтобы сокрушить крапивные «джунгли». Пока он этим занимал- ся, Наташа рассортировала грибы: мочушки отложила отдельно и залила подсоленной водой, все остальные — вымыла, порезала в большую кастрюлю и поставила на плитку вариться. Когда Ким расправился с крапивой, выпрямился, перевел дух и увидел очищенный от сорняков малинник — он обомлел: еще мокрые от росы колючие ветви были сплошь усыпаны алыми яго- дами. Крупные, по наперстку, они были душисты и отменно слад- ки. Смолинская крапива уберегла их. Птицы не склевали малину, солнце ее, скрытую в тенистых зарослях, не перекалило. Да и лето было в меру дождливое. Ягоды таяли во рту, просились в кузовок, чуть не падали в руки. Среди них не было ни одной червивой. Малина была в самой поре. Запоздай хозяин на несколько дней — и остался бы без варенья: малина, как говорят на селе, потекла бы, оставив на ветках одни белые конусы черешков. —Папа, я таких ягод еще не видывала. Сверкают, словно корал- лы. Вот эту веточку я нарисую, можно? —Набери целый букет и рисуй. Такое не часто встречается. Да не забудь крапивы веточку поставить. Наташа потом очень хорошо нарисовала счастливо задуман- ный малиновый натюрморт. И крапиву не позабыла. Ким Николаевич и Наташа стали снимать небывалый урожай. Они набрали ягод гораздо больше, чем ожидали. Заняли всю до- машнюю посуду, а их все не убывало. Теперь нужно было спасать собранные ягоды. Сахар в доме нашелся. Ким подвязал фартук, взял весёлку и превратился в мастера по варке варенья. Хозяйки знают, что «варенье варят, как дуги гнут: с терпеньем и не вдруг». День клонился к вечеру, а закончить удалось только первую варку в медном тазике. Ким посмотрел на ягоды и прики- нул: если они с Наташей так будут варить и далыне, то им хватит заботы на всю неделю. А малина, как известно, ягода нежная, ждать не любит. Помедли лишний час — превратится в кашу. Решили ус- корить варку. Пристроили на кирпичиках сразу три таза. Доводили до кипе- ния, давали раствориться сахару и сливали в ведра. Потом, мол, жена допарит как надо.