b000002478

пило. Никогда прежде ни о чем подобном я не слышал. Мария Григорьевна спокойно пояснила: *—Обычай такой. ' Оказалось, что раньше, когда хозяйки по очереди кор­ мили пастухов, они старались друг перед дружкой им уго-Л дить, накормить посытнее и получше и с собой дать чего- . нибудь вкусненького. Один пастух любит ягодный ки­ сель—для него припасено любимое блюдо. Другой предпочитает компот —хозяйка варит в большом глиня­ ном горшке компот с кислинкой, из сухофруктов, с гру­ шей, черносливом и изюмом, охлаждает его в погребе. Но бывает и так, что пастухов кормят плохо, одной просто­ квашей да кислыми щами. Пироги и лепешки у иной не­ радивой стряпухи бывают невкусные. То она их не допе­ чет, то пересолит или от скупости положит плохую начин­ ку. Такую стряпню гордые пастухи есть не станут. Перед тем как вечером пригнать стадо домой, проказник-пастух кляклые пироги и пригорелые лепешки навешает хозяй­ киной корове на рога и так гонит скотину через все село. Люди сразу замечают: «Тетки Дарьиной корове нынче на рога лепешек навешали». Осрамят пастухи перед честным народом, впору сквозь землю провалиться. • — Вот придумали критику, —усмехнулась хозяйка. — Крепче нынешних стенгазет. ■ А тут еще бойкая молодежь сочинила озорную час­ тушку: Как у. тетушки Натальи Неполадка в пирогах — . И палишки побывали У коровы на рогах. В другой раз никто из женщин не рискнет сердить пастухов негодной стряпней. Нет в доме вкусной еды — займет у соседей, петуха зарубит, но наладит пастухам ужин,' обильный и вкусный. Все сделает по законам рус­ ского гостеприимства. „ Теперь я точно знаю, что по череду пастухи всего охотнее шли к Марии Григорьевне —самой лучшей хозяй­ ке на селе. Вечером мне предстояло выступать в Луговском клу­ бе с лекцией. Прощаясь с Марией Григорьевной, я при­ гласил ее на вечер. —Приду, —пообещала она. И, действительно, пришла, скромно одетая, покрытая 203