b000002420

— 89 — .мирская губерния всегда ввозила к себе из других губерний крупный рогатый скот и мясо. Так, по данным железподорбжных перевозок в среднем за 1906 — 0 год во Владимирскую губернию ежегодно вывозилось 3700 шт голов крупного рогатого скота, 94 тысячи пудов мяса малой скорости и 20,4 тысячи мяса большой скорости, так что наш недостаток в скоте и мясе выражался в 5,5 голов крупного рогатого скота на каждые ІООО^ десят. сельско-хозяйственной площади (если считать 1 битую голову крупного рогатого скота за 1 2 пудов).. Ввоз свинины за тоже время равнялся в среднем 70 тыс. пудов ежегодно, что составляло недостаток в 5,3 голов свиньи на каждые тысячу десятин сельско-хозяйственной нлощади. Любопытно отметить, что на ряду с- недостаточной обеспечен- ностью рабочим скотом наших хозяйств по данным железнодорожных перевозок в среднем за 1907-—8 год во Владимирской губер. наблю- дался все же вывоз лошадей из губернии, правда в незначительном количестве, в среднем 600 лошадей в год. Разведение крупного рогатого скота всегда сопровождается раз- витием в той или другой степени молочного хозяйства. Молочным хо- зяйством для продажи на сторону молока, масла и других продуктов у иас занималйсь как отдельные хозяйства, так и особые кооператив- ные организации в виде так называемых молочных и маслодельных артелей. Молоко ежегодно вывозилось из пределов Владимирской губернии главным образом в Москву в среднем в количестве 22 ,800 п. ,(сРеД- за 1У07 — 9 г. г.). Масло, хотя и ироизводилось в болыпом количе- стве и несомненно вывозилось из нашей губернии, однако на ряду с вывозом оно и привозилось к нам из других губерний, благодаря боль- шому скоплению неземледельческого населения. Таким образом ввоз масла превышал его вывоз и в среднем за нериод 1907— 9 год в нашу губернию ежегодно ввозилось масла коровьего 4100 пудов и осталь- ных молочных продуктов (сметаны, творога и проч.) 2500 пуд. Организация кооперативного молочного хозяйства молочных и ма- сляиых артелей отноеится к самому последнему времени иеред войной. Первые молочно-маслодельные артели открылись в нашей губернии в 1910 году, в 1915 году их функционировало уже 17. Лучшими ио развитию и ведению артельного дела были Закубежская и Кузьмин- ская артели в А л ек сан д р о в с к ом уезде и Илкодинская и Коннинская в