b000002073

возится литымъ во время зимы изъ Казани, Нижняго, Вологды, Вятки и изъ мѣстъ низовыхъ и покупается свѣчниками въ Шуѣ, Васильевскомъ и Дуниловѣ. Сало сырое здѣшнее скупается осенью и зимою у мясниковъ какъ въ Шуѣ, тавъ и по всѣмъ базарамъ Шуйскаго уѣзда въ значительномъ количествѣ. Свѣтильня бумаж- ная изъ, бухарской бумаги и пряжная изъ толстой пряжи поку- пается тоже въ Шуѣ, Васильевскомъ и Дуниловѣ. Для свѣчнаго производства у каждаго свѣчника находится отдѣльная постройка, въ родѣ крестьянской избы, съ сѣнями: въ сѣняхъ у него сало- топня, а въ избѣ мастерская. Сало сырое^ которое скупается здѣсь по базарамъ, въ сѣняхъ перетапливается въ мѣдномъ котлѣ; дрянь вся снимается сверху или остается на днѣ - котла, и сало чистое спускается по жолобу въ кадки, гдѣ оно и застываетъ. Въ избѣ очагъ, гдѣ вмазанъ котелъ, тоже мѣдный. Въ котлѣ растопляется очищенное сало и ковшсмъ съ носочкомъ разливается въ свѣчныя трубки, которыя немедленно ставятся въ холодную воду; когда же сало застыпетъ совершенно, вынимаются изъ холодной и не на долго опускаются въ воду горячую, чтобы свѣчи отстали отъ трубки и вынимались свободно. Вынутня изъ трубокъ свѣчи вѣшаются за узелки къ рѣшеткамъ, гдѣ они окончательно застываютъ, потомъ ■ ихъ снимаютъ и перевязываютъ мочалами въ •пучки по 40 свѣчъ (что называютъ пятериками, т.-е. по 5 фунтовъ въ пучкѣ), укла- дываютъ въ коробья и пускаютъ въ продажу. Фабричныя свѣчи должны быть крѣпки и не должны оте- кать; на бѣлизну же ихъ не обращаютъ никакого вниманія, а по- тому они видомъ всегда желтыя. Продажа свѣчъ производится во время базаровъ зимнихъ въ Шуѣ, Ивановѣ, Васильевскомъ и Ду- ниловѣ, и свѣчи развозятся свѣчниками прямо па фабрики и за- воды. Въ настоящее время сало говяжье литое покупается здѣсь на мѣстѣ отъ 4 р.' до 4 р. 25 коп. сер. за пудъ, сало говяжье сырое отъ 3 р. 75 коп. до 4 р. сер. за пудъ. Свѣчи продаются маканыя отъ 4 р. 75 коп. до 5 р. 50 коп., литыя фабричныя отъ 4 р. 60 коп. до 5 р. за пудъ. Литье свѣчъ начинается съ