I ;-1!|і|і|І насъ трехпольной системѣ скотъ лѣтомъ пасется на пару, собирая малопитательную сорную траву, а зимой питается почти исключительно соломой и мякиной. Такая система скотоводства, встрѣчающаяся почти на всемъ пространствѣ Россіи, носитъназвапіе сельскохозяйственной. Переходомъ отъ сельско-хозяйственнаго скотоводства къ заводскому служитъ скотоводство сѣверныхъ промыніленныхъ губерній, при которомъ скотъ разводится для полученія отъ него молочныхъ продуктовъ. Обиліе здѣсь луговъ и искусственноетравосѣяніе доставляютъ скоту болѣе питательнуюпищу, а старательныйи аккуратный уходъ улучшаетъ качество скота и поднимаетъ его цѣнностъ. Обѣ указанныя системы скотоводства: табунная и сельско хозяйственная, представляютъ экстенсивную форму скотоводства; болѣе совершенная и выгодная форма скотоводства—иптенсивная, которая иначе еще называется заводской или промышленной. Заводское скотоводство всегда находитсявъ зависимости отъ многопольной системы полеводства Породистый скотъ разводится исключительно сь промышленной цѣлью—получить отъ него возможно больше молока или мяса, или сала и т. п., а это достигается стойловымъ содержашемъ скота, старательнымъ уходомъ за нимъ и улучшенпымъ кормомъ, который состоигъ изъ питательнаго сѣна, собраннаго съ посѣвныхъ луговъ, различныхъ корнеплодовъ и весьма питательныхъ отбросовъ при винокуреніи (барда), свеклосахарномъ производствѣ (жомъ) и при маолобойноыъ производствѣ (я^мыхи). Породы домашпихъ животныхъ, разводимыя у насъ, очень разнообразны, но всѣ онЬ не отличаются высокими качѳстваып. Таковы очень распространенная малорослая великорусская порода рогатаго скота, болѣе ыолочныя породы—холмогорская и ярославская, годныя на работу и на убой—украинская, калмыцкая и др. Изь породіз лоРис. 76. Перевозка бревенъ буйволами на Кавказ1>. "чр-щщт --ял^ШШвЦй^^
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4