83 сдишкомъ частаго орошенія луговъ, сѣна хотя было и много собрано, но оно должно быть бѣдно питательными веществами и потому должно имѣть значительно меньшую питательность, такъ какъ . извѣстно, что раетенія нуждаются въ извѣстномъ количествѣ тепла для воеприниманія и преобразованія органическихъ веществъ, для роста и для созрѣванія своего; поэтому содержаніе бѣлка въ растеніяхъ въ теплые годы обыЕновенно бываетъ значительнѣе, чѣмъ во влажные. Между прочимъ, какъ бы въ подтвержденіе только-что высказаннаго, приведу наблюденіе Штекгардта, который нашелъ, что зерна овса во влажное и холодное лѣто 1851 года содержали только 7%- а овсяная солоша — 2% бѣлка; въ слѣдующее же теплое лѣто онъ нашелъ въ зернахъ 12%, а въ соломѣ 3,5% бѣлковъ. Лѣто 1885 г. было вотъ именно такое, т.-е. сухое, благопріятствуюш,ее росту и созрѣванію травъ, и такъ какъ почти всѣ сѣнокосные луга расположены по низменнымъ мѣстамъ, елѣдовательно присутствіе влажности постоянное, поэтому возможно предположить, что сѣно въ питательномъ отпошеніи будетъ стоять выше, чѣмъ сѣно 1884 г. Конечно, нельзя утверждать, чтобы собранное сѣно 1885 г. равнялось бы по количеству 1884 г., такъ какъ, вслѣдствіе засухъ и жаровъ, травы на возвышенныхъ мѣстахъ повысохли; но въ качественномъ отпошеніи корма разницу между лѣтомъ 1884 и 1885 г. возможно допустить съ большею вѣроятностыо, по слѣдующимъ даннымъ. Дѣло въ тонъ, что на фабрикахъ Саввы и Вукола Морозовыхъ количество пудовъ овса и сѣна,идущихъ на кормъ животнымъ, записывается довольно точно. Такъ, на фабрикѣ Саввы Морозова въ 1884 г. на 200 лошадей и 20 коровъ употреблено было 26,000 пудовъ сѣна и 5,400 кулей овса, между тѣмъ какъ въ 1835 году почти на тоже самое количество лошадей пошло 25,000 пудовъ сѣна и 4,800 кулей овса. На фабрикѣ Вукола Морозова въ 1884 г. на 90 лошадей пошло на кормъ 14,000 пудовъ сѣна и 3,780 кулей овса, въ слѣдующій же годъ на то же самое количество лошадей употреблено было 12,000 пудовъ сѣна и 3.270 кулей овса, Такимъ образомъ разница въ количествѣ овса и сѣна въ обоихъ примѣрахъ будетъ такова: на первой фабрикѣ было употреблено больше на 1,000 пуд. сѣна и 600 кулей овса, чѣмъ въ 1885 г.; на второй фабрикѣ—больше на 2,000 пудовъ сѣна и 510 кулей овса. Вотъ эта-то разница и можетъ 6*
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4