b000001956

развертывания оовіеівсікои іікфговіли и повышения ее культуіры, оиа віызвала значнтельиоіѳ іпюншжіеіние цел на ородовольсянйнйые товары и в торговоі! сети, и на колхозных рынках. Городская розничная сеть области за годы второй пятилетки возросла на 54%, сельсімя — на 34%, а сеть предприя- тий общественного питания — на 38%. Однако задачи второй пятилетки по (разшергыіваінмю тоіріговіой сіети в «еагьокой местнюсш, піврюікоігу внедре- вйю мехаиизации и стандаірлизацжи обоіріудаіваиия, предваірит«ільной расфа- совки товаров полностью не вьшолнены. Доставка товаров потребителю на до'М, штучная торговля в ігагазинах, развозная и равасюяая тоіршовля не получінли широмго іразвінтия. Недостаточно раадивалась и с«льскаія сеть предприятий юбщественнюсро питааия. Трактористы, колхозники ж сельсьая интешлигенция были лишены во'змошиоот пользоваться чайньгми т •стт- выми. Враги иарода, проводившие свою гнусную іраібоіту на фронте оібше- сгвенного питания, нередко закрывали столовые, кафе, чайные и сокращали выпуіск кухонной продукнип. XVIII «ъезд іпартим указал, что одной из важнейших задач третьего ііятилютнеіго плана является задача подъема народного иотрейення в пол- тора-два раза. Б целях повышения материального уровня жизни трудящихся должно быть обеспечено всемерноеі развитие культурной советской торговли, улучшено холодильное хозяйство, а также необходимо обратить внимание на строительство торговых баз и складов, поставку и завоз товаров. В тріетьем пялилютши более быстрое развитие поіучит сеиъсікая торговая. Если городская торговая сеть возрастет на 20%, то сельская — на 58% Ровннчиый товароіоборют в городах твеліияится на 72%, а в сельской ме- стности на 90%. Сближение в потреблении городским и сельским населением в третьей пя- тилетке выразится как в уменьшении разрыва между размерами покупок пг душу насіеілеіния в городе и на селе, так и в сближении аосюртиаіенті <амиіх покупок Колхозник будет покунагь нродовоііьстнеиные товары гаро- йышленшого прютавюдогва больше, чем сейчас Сельокое население будет предъявлять вое больший опрос на товары, йоторые раньше пользовались '■прююом только ів городах (муэываигьные ишсгрумонты, велосипеды, шелко- вые и шерстяные ткани, одежда городского покроя). Структура товарооборота розничной сети области изменится за третью пятилетку в пользу прмт'оварв. Удешьный веіс оіборога по цромповарам во всем обороте поднимется с 27,5% в 1937 г. до 30,5% в 1942 г. Оікюіло 30 млн руб. намечается вложить за годы третьей пятилетюи на дальнейшую ретанструкцию материаиьно-техниічеістой базы торгов и «ібі- пЛгребсоюза Из этой суммы большая часть буд«т обращена на строительство сыадов и овощехранилищ. А это пюізволит сохранить для потребители овощи и картоіфель и оібеспегаить более высокое их качество. Натовец, торговая сеть облажти должна помучить в третьем пятилетии значит-елъное количе- ство нового, ооввршенЕОго оібоіріуйошіания (режупще аппара,ты, віесім вшой конструкции, фаюювочные апнараты). Штучная торговля, развоіэная и разносная торговля, торговля но предвг- рительиьш закаэам с доставкой товаров на дом — все это пйлучіит даль- неішіее развитие, а тем; самый пощрейителъ будет лучше обслуживаться. В деле общественного питания, помимо увеличения сети и оборота пред- приятий общественного питания, основная задача — дать рабочему, служа- щему, кошхозвиіку вкусный и дешевый завтрак, обед и ужіин. 54