— 17 — Ѳбщія данныя объ ослютрѣ скота на ярмаркахъ, базарахъ, передь убоемъ его на мясо и послѣ убоя видны изъ слѣдующей таблицы: Осмотрѣно Лошадей. Рогат, скота. Телятъ. Оведъ. Свиней. Итого. а) Промышленнаго скота. . . б) На ярмаркахъ и базарахъ. в) Убойнаго скота...... 11499 388 8358 8988 244 1034 2212 3450 1902 108 8820 266 740 33167 13368 Итого .... 11499 17784 3490 5352 9200 47275 Мясныхъ и друіилъ оісивотныхъ продуктовъ, какъ показываетъ вѣдомость № 12, осмотрѣно было въ 8 уѣздахъ слѣдуіоіцее количество: 1) мяса въ тупіахъ: крупнаго рогатаго скота У 434 туши, телятъ—3142, овецъ—2339, свинейи поросятъ—780; въ пудахъмяса: крупнаго рогатаго скота 5283 пуда, телятъ—522 пуда, овецъ— 402 п., свиней и поросятъ—439 п., 2) солонины 628 пуд., сала 100 пуд., кишекъ 50 пуд., 3) не выдѣланныхъ кожъ конскихъ— 3092 штуки, крупнаго рогатаго скота—10237, телятъ—1174, овецъ— 7626, 4) шерсти: рогатаго скота 29 пуд. 20 ф., конскаго волоса— 84^/2 пуда, овечьей шерсти—832 пуда, иі,етины—402 п., 5) мездры— 18 пуд., 6) костей—2891 пуд., 7) копытъ-2891 штука и отдѣльно 81 пуд., 8) роговъ—6 кулей. О результатахъ осмотра мяса даетъ представленіе таблица№ 31, здѣсь же будутъ указаны только болѣе важныя для здоровья потребителей обнаруженныя пораженія, а именно: 1) Туберкулезъ былъ обпаруженъвъ 31 тушѣ, при чемъ было уничтожено 2 переднихъчасти туши и 29 легкихъ. 2) Эхинококки рогатаго скота, при чемъ уничтожено было 1 68 легкихъ и 163 печени. 3) Печеночныя глисты (дистомы) у рогатаго скота и овецъ, при чемъ уничтожено 147 печеней рогатаго скота и 69 овецъ. 4) Актиномикозъ у рогатаго скота, причемъ уничтожено3 головы. 5) Финнозъ у свиней, при чемъ уничтожено 9 цѣлыхъ тушъ и 1 голова и 6) Полное гнилостное разложеніе туши рогатаго скота, которая и была вся уничтожена. Объ остотрахъ заведенгй^ обрабатывающих^ животные продукты^ какъ показываетъ вѣдомость № 11, числовыя данныя получены отъ 16 участковыхъ ветеринарныхъврачей 11 уѣздовъ; изъ нихъ видно, что въ теченіе 1908 г. подвергалось осмотру: 2 живодерни, 27 боень, 74 овчинныхъ заведенія, 9 кожевенныхъ заводовъ, 31 валяльное заведеніе, 2 струнныхъ завода, всего въ обш,емъ 155 заведеній. При несоотвѣтствіи устройства и содержанія этихъ заведеній съ требованіями, установленными обязательными постановленіями губернскаго земства, владѣльцы заведеній приадекаджьдкъ судебной отвѣтственОтч. Владим. губ. зам. упр. і1|^в'^^ер. чИ /". "]^ / *-/ II 2 ИРСКаЯМ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4