— 201 — вать болѣе тѣсную связь другъ съ другомъ и воспитываетъ въ нихъ въ болыпеи степени кооперативное сознаніе. Иапротивъ слишкомъ широкій районъ Александровсжой артели создаетъ весьма многія нѳблагопріятныя обстоятельства. Онъ значительно удорожаетъ расходы по доставкѣ молока на заводъ и дѣлаетъ ея для болѣе отдаленныхъ селеній далеко неудовлетворительной. Послѣднее приводитъ къ тому, что и артель не всегда можетъ поручиться за свѣжесть поступающаго на заводъ молока, и артелыцику приходится довольно часто жаловаться на качество обрата. Затѣмъ этотъ черезмѣрно болыпой районъ не позволяетъ нѣкоторьтмъ артелыщшамъ воспользоваться всѣми выгодами участія въ артели и не можетъ воепитать въ большинствѣ кооперативнаго сознаніа. Все это мѣшаетъ развиться операціямъ Александровской молочной артели до той степени, которая была бы возможна благодаря многочисленности участниковъ и, наоборотъ, епособствуетъ появленію у нѣкоторыхъ артелыциковъ собственныхъ сепараторовъ. Послѣднее явленіе однако можно считать временнымъ, такъ какъ и въ настоящее время собственный сепараторъ не доставляетъ существенныхъ преимуществъ. Способъ расплаты обѣихъ артелей за доставленное молоко не попудно, a no содержанію въ немъ жира, нужно считать вполнѣ раціональнымъ и проводящимъ къ весьма благоаріятнымъ результатамъ, но самую иоставку дѣла нельзя считать вііолнѣ удовлетворительной. Слѣдовало бы рѣшеніе вопроса, такъ глубоко затрагивающаго интересы населенія (опредѣленіе жирности молока), поставить еще подъ контроль болѣе свѣдущаго и болѣе безпристрастнаго человѣка, причемъ этотъ контроль долженъ быть и довольно часто повторяющимся за извѣстный періодъ и, главньшъ образомъ, совершенно ни для кого неожиданнымъ. Намъ кажется, что эту задачу наиболѣе удобно принять на себя инструкторскому персоналу при уѣздныхъ или при губериской управахъ. Далыпе мы могли замѣтить, что съ возникновеніемъ артели потребленіе молока населеніемъ района въ среднемъ сократилось, но не настолько, чтобы причинить очень существенный дефектъ въ пищевомъ бюджетѣ средней семьи. Съ другой стороны возможность постояннаго сбыта значительно повысила по сравненію съ прежнимъ денежную доходность молочнаго хозяйства. Болѣе значительными преимуществами въ использованіи этой возможности пользуются многокоровныя хозяйства. Чѣмъ болыпе коровъ въ хозяйствѣ, тѣмъ больше выгодъ отъ участія въ артели достается на долю этого хозяйства. Однако въ настоящее время и для этихъ хозяйствъ скотоводство въ большинствѣ случаевъ приноситъ чистый убытокъ, даже если не принимать во вниманіе трудъ по уходу за коровой. Происходитъ это благодаря какъ и вообще невысокой продуктивности мѣстной коровы, такъ и позднимъ отеламъ, что не позволяетъ артелыцику использовать благопріятныя рыночныя коньюнктуры.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4