Глава II. Методъ и организація изслѣдоваюя. Подворная карточка. Опорные пункты. Прсдварителышя выборки изъ кяигъ молочныхъ артелеі и кредитн. товарищоствъ. Поѣздки на мѣста. Условія при которыхъ собирался матѳріалъ ..............129 Глава Ш. Огіераціи Мызинскои и Александровскои молочныхъ артелои Развитіо операціи. Ростъ расходовъ по транспорту молока для Александровскои артели. Интенсивность участія артелыциковъ въ доставкѣ молока на заводъ. Зависимость интенсивности участія отъ отдаленности. . мѣстожительства артелыциковъ. Операціонныі годъ (19 1 Іѵш12—19 31 ІУа1о) Адександров. и Мызинск. артелей. Колебанія количествъ доставленнаго молока по мѣсяцамъ и періодамъ года. Причииы ея. Выручка за молоко. Непропорціональность суммы выручки съ количествомъ доставленнаго молока. Причииы ея. Непланомѣрнооть огранизаціи молочнаго хозяиства артельщика. Значеніе для него времѳни отела. Степень использованія выгодъ кооперативной переработки молока хозяйствами съ различнымъ числомъ коровъ. Доставка молока и выручка за него на 1 корову. Условія содержанія и вормлеяія молочнаго скота. Значеніе раціональнаго вормленія. Общая сумма доставленнаго молока и вырученныхъ за него денегъ въ различныхъ группахъ (по коровиости). Обратъ и его значеніе въ хозяйствѣ артельщика ...............131 Глава IV. Возможная денежная доходность молочнаго хозяиства артельщика. Средняя продуктивность коровы артельщика. Стоимость содержанія и кормленія однои коровы. Балансъ молочнаго хозяиства съ 1 коровой. Возможный валовои доходъ ом. 1 коровы у артельщика и не артельщ. 149 Глава V. Потребленіе молока артелыцикомъ. Ореднія цифры потребленія молока. Потребленіе молока въ индивидуальныхъ хозяиотвахъ. Потребленіе моло«а въ постные и мясоѣдные мѣсяды .............................. 153 Глава VI. Отношеніе самого населенія къ артели. Частные сепараторы въ районѣ Александровскои артели. Артель избавляетъ отъ хлопотъ. Артель способствуетъ повышенію доходности хозяиства. Наличность нѣкоторыхъ условій для использованія всѣхъ выгодъ участія въ артели. Мотивы поступленія въ -артель. Кооперативное сознаніе Мызинскаго и Александровскаго артельщика. Появленіе частныхъ сепараторовъ. Причины. Выгодно ли имѣть въ районѣ артели свой сѳпараторъ?! Четырехъ коровяое хозяйство, имѣющее сепараторъ и то же хозяйство, сдающее молоко на заводъ. Возмоясное будущее частныхъ сепараторовъ ............• .......: 157 Глава VII. Эволюція хозяйствъ Мызинскихъ и Александровскихъ артельщиковъ за 15 лѣтъ. Роль въ этой эволюціи молочной артели Группировка при подсчетѣ о подворныхъ біанковъ. Группа, сравнимая съ хозяйствами ооновного изслѣдованія (1898 года). Группы по формѣ землевладѣнія, по своему отношенію къ кредитному товариществу и по продолжительнооти участія въ артели. Общій характеръ эволюціи за 15 дѣтъ Мызинскихъ хозяйствъ. Увеличеніѳ приложенія своего труда въ своемъ же хозяйствѣ. Большая обезпеченность хозяйствъ рабочимъ скотомъ. Увеличеніе чисда круянаго рогатаго скота. Пониженіе численности молодняка и овецъ. Жзмѣненія въ системѣ полеводства. Углубденіе происшедшихъ перемѣнъ въ хозяйствахъ съ бодѣе продолжительнымъ'
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4